Očištěné kapustičky uvaříme ve vodě se zeleninovým bujónem, scedíme a necháme vychladit. Bramborové těsto připravíme smícháním 0,4 l vody a důkladně vypracujeme.
2
Z kousků těsta děláme placičky, do každé zabalíme kapustičku a vytvarujeme knedlík.
3
Vaříme, dokud knedlíky nevyplavou na povrch. Podáváme k pečenému masu.