V míse smíchat vejce s bramborou (nakrájenou na 1/2 cm kostičky), přidat sůl, pepř, parmezán a oregáno, případně chřest. Péci v lívanečníku jako jednotlivé placičky. Lívanečník vymazat před pečením olejem, péci asi 3-4 minuty, pak obrátit a péci další 2-3 minuty.
2
Jako ozdobu použít nakrájená rajčata smíchaná s utřeným česnekem, solí, pepřem a pokapaná olivovým olejem. Moc dobré.