počet porcí: neuvedeno

- 500
  g brambory
- 0,50
  l voda
- 10
  g sušené houby
- sůl
- kmín
- 40
  g máslo
- 40
  g hladká mouka
- 0,75
  l syrovátka
- petrželka
- pažitka (Nebo kopr)
- 2
  ks vejce

Postup přípravy receptu

Vodu osolíme, přidáme kmín a vložíme oloupané, na kostky nakrájené brambory, předem namočené sušené houby a vaříme. Z másla mouky připravíme světlou jíšku, postupně ji zředíme syrovátkou, dobře rozšleháme a přidáme k vařeným bramborám.

Ochutíme sekanou petrželkou, pažitkou nebo koprem a do hotové polévky vložíme na kolečka nakrájená, uvařená vejce.

Komentáře k receptu

olina | 10. 1. 2014 18:05
Vyzkoušela jsem a doporučuji, syrovátku jsem získala z jogurtu, podle receptu na výrobu žervé. Je to jednoduchý recept, kde se smíchá jeden velký jogurt, třeba selský, s polovinou šlehačky, směs se osolí a nechá se odkapat v plátýnku asi po dobu 12 hod., podle toho, jak hustý sýr požadujete.
Marta Kracíková | 6. 5. 2009 14:20
Výborné!! Dostala jsem od souseda čerstvou syrovátku a tak jsem tento recept vyzkoušela - jen jsem přidala kelímek smetany - a moc nám chutnalo
KaRa | 16. 4. 2008 13:41
Dobré, syrovátky se nemusíte bát..:)