Name: Bramboráky s chlebem a uzeninou
Total time: 50 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 100 g chleba; 300 g brambory; 100 g anglická slanina; 5 stroužek česnek; 1 ks vejce; sůl; pepř mletý; drcený kmín; majoránka; sádlo

Suroviny

2 porce

- 100
  g chleba starší
- 300
  g brambory oloupané
- 100
  g anglická slanina nebo klobása, uzené maso, gothaj
- 5
  stroužek česnek 4 -
- 1
  ks vejce velké, nebo dvě menší
- sůl
- pepř mletý
- drcený kmín
- majoránka
- sádlo nebo olej na smažení

Postup přípravy receptu

Plátky staršího chleba namočíme do vody a necháme nasáknout. Pak jej pořádně vymačkáme a rozdrobíme v dlaních do mísy, kam přidáme vejce, drobně pokrájenou slaninu (nebo klobásu...), vejce, nastrouhaný česnek a brambory, sůl a koření dle chuti. Vše řádně promícháme.

RADA: Připravte si pikantní pečenou cizrnu, podle VIDEO návodu!

Směs odebíráme z mísy lžící a klademe do pánve s rozpáleným tukem hromádky, které zploštíme. Smažíme z obou stran dozlatova a křupava.

Podáváme jako hlavní chod se zeleninovým salátem nebo k polévkám (gulášová, bramboračka...), případně jako přílohu, třeba k masovým směsím (kaťák...). Dají se jíst i vychladlé.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak připravit zdravé jídlo do krabičky