Name: Bramboráky s čerstvým zelím
Yield: 0 porcí
Ingredients: 750 g brambory; 1 lžička sůl; 1 ks vejce; 1 lžička pepř mletý; 1 ks bílé zelí; tuk; 1 lžička kmín; 150 g mouka

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 750
  g brambory
- 1
  ks vejce
- 150
  g mouka
- 1
  lžička kmín
- 1
  lžička sůl
- 1
  lžička pepř mletý
- 1
  ks bílé zelí hlávka
- tuk na smažení

Postup přípravy receptu

Brambory oloupeme, nastrouháme nahrubo, přidáme vejce, sůl, pepř, kmín a těsto zahustíme moukou. Bílé zelí nadrobno nakrájíme a spaříme horkou vodou, aby změklo. Poté ho přimícháme k bramborovému těstu (zelí by mělo být o polovinu méně než bramborového těsta). Smažíme na rozpáleném oleji po obou stranách. Vhodné i jako příloha k masu.

Komentáře k receptu

Helen | 12. 9. 2013 18:16
Místo mouky dej jemnou strouhanku, je to křupavé a krásně žluté.Dobrou chuť <:-)
Sydonie | 7. 7. 2013 20:43
Nevím, kde se stala chyba, ale nám se podle tohoto receptu nepovedlo udělat jednolitou placku, spíš to dopadlo jako bramborová kaše :-$
Věra Michálková | 9. 3. 2011 11:22
Děkuji za tento výborný recept byl opravdu vynikající :-) Ještě je k tomu dobrý česnek.
Jiří Vymětal | 25. 10. 2007 13:20
zkuste přidat česnek, majoránku a doprostřed placky plátek anglické
Lenka | 15. 9. 2007 09:29
Placky jsou moc dobré, takové křupavější než jen z brambor.
Jana Peková | 5. 5. 2007 21:27
Znám a přidávám ještě ovesné vločky - moc dobré.