Name: Bramborák do trouby
Total time: 45 min
Yield: 5 porcí
Ingredients: brambory; 4 ks vejce; 7 ks česnek; 7 lžíce hladká mouka; 300 g uzená šunka; pepř mletý; 2 lžička sůl; majoránka; sádlo

Suroviny

5 porce

- brambory 1,75 kg
- 4
  ks vejce
- 7
  ks česnek stroužků
- 7
  lžíce hladká mouka
- 300
  g uzená šunka v celku
- pepř mletý půl lžičky
- 2
  lžička sůl
- majoránka dle chuti
- sádlo na vymazání plechu

Postup přípravy receptu

Postup je jako na klasické bramboráky. Brambory nastrouháme na hrubo na struhadle nebo v robotu, šunku nakrájíme na kostičky, česnek prolisujeme přes lis. Přidáme vejce, mouku, majoránku, sůl a pepř, zamícháme. Hotové těsto nalijeme na sádlem vymazaný plech a dáme do předehřáté trouby na 180°C , na cca 40 minut upéci (dozlatova).