• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Grilování & BBQ Džemy a marmelády
  • Recepty.cz
  • Bramboráčky s houbovou omáčkou
Napište svůj komentář k receptu

Bramboráčky s houbovou omáčkou

autor: recepty73
0.0
moje hodnoceni
4.3
hodnotilo: 15
doba přípravy: 60 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Bramboráčky s houbovou omáčkou
Bramboráčky s houbovou omáčkou
Bramboráčky s houbovou omáčkou
Bramboráčky s houbovou omáčkou
Bramboráčky s houbovou omáčkou
Bramboráčky s houbovou omáčkou
Bramboráčky s houbovou omáčkou
5fotografií
Nahrát fotku
 

Suroviny

3 porce
  • Bramboráčky:
    • 500
      g brambory oloupané
    • 1
      ks vejce
    • 100
      g moravská slanina
    • 3
      stroužek česnek 2 -
    • majoránka dle chuti
    • sůl
    • pepř mletý
    • 70
      g hrubá mouka cca
    • sádlo nebo olej na smažení
  • Omáčka:
    • 200
      g čerstvé houby nebo mražené
    • 1
      ks cibule menší
    • česnek sušený dle chuti
    • muškátový květ - špetka
    • hladká mouka - mezi prsty na zaprášení hub
    • pepř mletý
    • sůl
    • smetana ke šlehání , lze i zakysaná nebo na vaření

Postup přípravy receptu

1
Oloupané brambory nastrouháme do mísy na středně velkých slzách struhadla. Přidáme vejce, jemně pokrájenou slaninu, nastrouhaný česnek, koření a sůl dle chuti a vše dobře promícháme. Přisypeme hrubou mouku (dodá bramborákům křupavost) dle potřeby, opět dobře promícháme. Lžící odebíráme postupně bramborákovou směs, kterou klademe v hromádkách do pánve s rozpáleným sádlem, zploštíme lžící do placiček a smažíme z obou stran dozlatova. Pak přendáme na ubrousek, odsát přebytečný tuk.

RADA: Jak oloupat brambory

2
Lesní houby použijeme čerstvé, nebo zmrazené. Pokrájené, krátce spařené a scezené houby, dáme na lehce dozlatova osmaženou cibuli a promícháme. Dochutíme solí, sušeným česnekem, špetkou muškátového květu a pepřem, vše ještě krátce smažíme, necháme rozvonět a zaprášíme hladkou moukou. Té dáme jen špetku, tak mezi prsty, hned houby promícháme, za stálého míchání vlijeme smetanu a vše necháme krátce provařit. Použít můžeme i zakysanou smetanu, ale tu nevaříme. Jen jí vlijeme do ochucených hub, bez zaprášení moukou, které jsme před přidáním zakysanky, krátce podusili pod pokličkou s minimem vody.

RADA: Krájení cibule

3
Bramboráčky rozdělíme na talíře, přilijeme k nim krémovou houbovou omáčku a podáváme.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Houbová pizza

Houbová pizza

Houbový kuba

Houbový kuba

Houbové ragú

Houbové ragú

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Omáčky & guláše
Oběd Vaření Česko Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Brambory Čerstvé houby Česnek Česnek sušený Cibule Hladká mouka Hrubá mouka Majoránka Moravská slanina Muškátový květ Pepř mletý Sádlo Smetana ke šlehání Sůl Vejce
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Segedínský guláš maďarské babičky

Segedínský guláš maďarské babičky

Osvěžující jogurtový koláč

Osvěžující jogurtový koláč

Americká pizza

Americká pizza

Nízká čokoládová buchta

Nízká čokoládová buchta

Sojová směs na topinky, těstoviny...

Sojová směs na topinky, těstoviny...

Letní linecký koláč

Letní linecký koláč

Kokosové řezy - krémové s polevou

Kokosové řezy - krémové s polevou

Bylinkové řízky s česnekem - pečené s bramborami

Bylinkové řízky s česnekem - pečené s…

Cuketová nádivka (nákyp) s uzeným masem

Cuketová nádivka (nákyp) s uzeným…

Doporučujeme

30 minut
Kuře ve smetanové omáčce s parmazánem

Kuře ve smetanové omáčce s parmazánem

45 minut
Meruňkový kompot

Meruňkový kompot

30 minut
Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

60 minut
Domácí rybízová marmeláda

Domácí rybízová marmeláda

45 minut
Masové špízy s bramborami

Masové špízy s bramborami

60 minut
Rybízová bábovka

Rybízová bábovka

45 minut
Pikantní čatní z meruněk

Pikantní čatní z meruněk

50 minut
Bramborový koláč se zeleninou

Bramborový koláč se zeleninou

30 minut
Zapečené těstoviny se zeleninou a houbami

Zapečené těstoviny se zeleninou a…

Poslední sledované recepty

141
Těstoviny se smetanovou omáčkou, zeleninou a kuřetem
Těstoviny se smetanovou…
116
Fazolková rýže - (nejen) příloha
Fazolková rýže - (nejen)…
46
Kýta v žampionové omáčce
Kýta v žampionové omáčce
38
Rybí směs se zeleninou a nudlemi
Rybí směs se zeleninou a…
31
Kančí guláš s bramborami
Kančí guláš s bramborami

Zajímavé články

Nepotřebujeme ji, ale chceme! Růžová kabelka na bagety baví Instagram
Nepotřebujeme ji, ale chceme! Růžová kabelka na…
Nakládané okurky podle hvězd: Zkuste recept Evy Pilarové nebo Jiřiny Šejbalové
Nakládané okurky podle hvězd: Zkuste recept Evy…
9 superpotravin pro ženy 50+: Jezte je pravidelně a vaše tělo vám poděkuje
9 superpotravin pro ženy 50+: Jezte je pravidelně…
Vařte jako babička! 10 nejlepších letních jídel, která vám připomenou prázdniny na venkově
Vařte jako babička! 10 nejlepších letních jídel,…
Od pondělí do pátku: 5 nejlepších pomazánek, které oceníte nejen o letních prázdninách
Od pondělí do pátku: 5 nejlepších pomazánek,…
AHA.cz Nemluvná Bydžovská se odvázala: Otevřeně o chlastu a sexu

Nemluvná Bydžovská se odvázala: Otevřeně o chlastu a sexu

Mimibazar Řecko okouzlí každého cestovatele. Nabídne odpočinek, poznání i skvělou kuchyni

Řecko okouzlí každého cestovatele. Nabídne odpočinek, poznání i skvělou kuchyni

Dáma.cz Nevkusné devadesátky: Seriály, kapely, jídlo i móda, za které se dodnes stydíme

Nevkusné devadesátky: Seriály, kapely, jídlo i móda, za které se dodnes stydíme

Blesk pro ženy Nejstylovější denní looky z kolonády: Excelovala Pořízková, Peštová i Pauhofová

Nejstylovější denní looky z kolonády: Excelovala Pořízková, Peštová i Pauhofová

Ženy.cz Jste neustále bez energie? Bacha na čtyři typy lidí, co vás tajně vysávají

Jste neustále bez energie? Bacha na čtyři typy lidí, co vás tajně vysávají

Blesk.cz Hvězda Allwyn party Majk Spirit: Hodinky za milion!

Hvězda Allwyn party Majk Spirit: Hodinky za milion!

SportRevue.cz FOTO: Kdo má nejhezčí babu ve finské lize? Kokainový hříšník Jori Lehterä

FOTO: Kdo má nejhezčí babu ve finské lize? Kokainový hříšník Jori Lehterä

Maminka.cz Herečka Pavla Vitázková v upřímné zpovědi o vážné nemoci své dcery: Barunka byla na pokraji smrti, osvěta je nutnost!

Herečka Pavla Vitázková v upřímné zpovědi o vážné nemoci své dcery: Barunka byla na pokraji smrti, osvěta je nutnost!

Blesk Horoskopy Vědma Helen Stanku: Opustit manželku kvůli milence? Nejčastější dotaz k výkladu karet

Vědma Helen Stanku: Opustit manželku kvůli milence? Nejčastější dotaz k výkladu karet

Další doporučené recepty:

Bramboračka ze strouhaných brambor
Bramboračka ze strouhaných brambor
Bramboráčky s česnekovými výhonky
Bramboráčky s česnekovými výhonky
Bramboráčky s houbami na smetaně
Bramboráčky s houbami na smetaně
Bramboráčky s játry
Bramboráčky s játry
Bramboráčky s masovou směsí
Bramboráčky s masovou směsí
Bramboráčky s žampiony a cibulí
Bramboráčky s žampiony a cibulí
  • Recepty.cz
  • Bramboráčky s houbovou omáčkou
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact