Bramboračka s pórkem

Pórek očistíte, brambory oloupete a oboje nakrájíte na malé kousky. V hrnci rozehřejete máslo spolu s olejem, přidáte nakrájený pórek, brambory, kmín a krátce podusíte. Vše zalijete vývarem a vaříte asi 20 minut, dokud nejsou brambory měkké.

V menším hrnci necháte v mléce ohřát a rozpustit sýr. Vlijete do polévky a podle chuti dosolíte.

Na závěr polévku posypete bylinkami např. pažitkou či petrželkou.