Vložit recept
Bramboračka s lososem
autor: F.O.O.D.
Suroviny
4
porce
-
-
sůl na dochucení
-
3ks pórek
-
3lžíce olivový olej
-
pepř mletý na dochucení
-
1ks citron
-
100ml smetana ke šlehání
-
1ks zázvor (malý kousek)
-
1,50l zeleninový vývar
-
400g losos
-
750g brambory nové
-
Postup přípravy receptu
1
Dobře omyté brambory rozkrájejte na čtvrtky, propláchnutý pórek na kolečka. Zázvor oloupejte a nastrouhejte.
2
V hrnci rozehřejte polovinu oleje a osmažte na něm brambory a zázvor. Zalijte vývarem a asi 15 minut povařte.
3
Omytého a osušeného lososa nakrájejte na kousky a zakapejte citronovou šťávou. V pánvi rozehřejte zbylý olej a asi 5 minut na něm smažte pórek. Vyjměte a v pánvi osmažte kousky lososa.
4
Bramboračku rozmixujte na hladký krém, zašlehejte do ní smetanu, prohřejte, dochuťte a podávejte s osmaženým pórkem a lososem.
5
Náš tip: Polévku nemusíte mixovat. Namísto lososa můžete vyzkoušet také uzenou makrelu.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Polévky
Krémové a husté polévky
Bramboračka
Jiné / speciální polévky
Brambory
Rybí
Maso & ryby & mořské plody
Ryby
Použité ingredience v tomto receptu:
Brambory nové
Citron
Losos
Olivový olej
Pepř mletý
Pórek
Smetana ke šlehání
Sůl
Zázvor
Zeleninový vývar
Brokolicová polévka se smetanou
Dáma.cz
Proč zbytečně utrácet? Těchto 10 ověřených pravidel udrží váš dekolt pevný s tím, co už máte doma
Maminka.cz
