Name: Brabantské dortíčky
Total time: 30 min
Yield: 1 porce
Ingredients: 210 g hladká mouka; 1 ks vejce; 1 lžička skořice - mletá; 150 g máslo; 80 g moučkový cukr; 20 g kakao; 1 lžička vanilkový extrakt; 1 ks žloutek; 2 lžíce hnědý rum; 150 g máslo; 60 g moučkový cukr; oříšky; čokoládová poleva; mandle - loupané

Ořechové kuličky podle Alice

Suroviny

1 porce

Těsto
- 210
  g hladká mouka
- 1
  ks vejce
- 1
  lžička skořice - mletá
- 150
  g máslo
- 80
  g moučkový cukr
- 20
  g kakao
- 1
  lžička vanilkový extrakt
Náplň
- 1
  ks žloutek
- 2
  lžíce hnědý rum
- 150
  g máslo nebo Hera
- 60
  g moučkový cukr
- oříšky
Dohotovení
- čokoládová poleva
- mandle - loupané

Postup přípravy receptu

Z uvedených surovin vypracujeme těsto, které necháme v chladnu odpočinout. Poté vyválíme plát a vykrájíme kolečka, která upečeme na plechu.

RADA: Jak vyválet těsto na stejnou tloušťku?

Na náplň utřeme žloutek s máslem, cukrem, oříšky a rumem dle chuti. Kolečka slepíme vždy po dvou kusech připravenou náplní (nebo můžeme slepovat jakýmkoliv zbylým krémem). Vršek každého kousku cukroví potřeme čokoládovou polevou a dozdobíme libovolnou dobrotou, např. mandlí.