Maso podle chuti osolíme, opepříme, přidáme vejce, strouhanku, dětskou krupici, 1 posekanou cibuli a vše promícháme. Ze směsi utvoříme koule velikosti ping-pongového míčku a na oleji je ze všech stran osmažíme.
2
Osmažené koule dám do větší uzavíratelné nádoby, poklademe je kolečky cibule, kořením a zalijeme lákem. Zavřeme a necháme 2-3 týdny uležet v lednici.