Boží křídla

Kuřecí křídla zbavíme nůžkami na kuře spodní části, která nemá maso, obalíme v mouce a vajíčku a osmažíme na pánvi do zlatova. V misce utřeme změklé máslo - na 25 kousků křídel dáme celé máslo, prolisujeme 4 stroužky česneku a přidáme nasekanou petrželku. S petrželkou nešetříme, dáme opravdu hodně. Petrželkové máslo ještě osolíme a rozetřeme na dno pekáčku. Na tuto směs pokládáme osmažená křídla. Vše pečeme v troubě - nepřikryté - ještě asi 20 minut.

Je to opravdu kalorická bomba, ale skvělé pohoštění pro hosty. Většinou podáváme s nakrájenou bagetkou. Pekáč dáme doprostřed stolu a každý si nabírá sám a bagetu si namáčí do skvělého sosu.