• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Dezerty Zavařování & nakládání
  • Recepty.cz
  • Bostonské krémové mufiny
Napište svůj komentář k receptu

Bostonské krémové mufiny

autor: TheKacabi
0.0
moje hodnoceni
3.5
hodnotilo: 4
doba přípravy: 60 minut
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Bostonské krémové mufiny
Nahrát fotku
 

Suroviny

12 porce
  • Těsto
    • 80
      g máslo
    • 180
      g cukr krupice
    • 240
      g hladká mouka
    • 1
      lžíce prášek do pečiva
    • 1
      špetka sůl
    • 240
      ml mléko
    • 2
      ks vejce
  • Náplň
    • 250
      ml mléko
    • vanilkový pudink půl balíčku
    • 2
      lžíce cukr
  • Poleva
    • 250
      g moučkový cukr
    • 50
      g kakao
    • 150
      g máslo
    • 80
      ml mléko
    • hořká čokoláda k posypu

Postup přípravy receptu

1
Těsto: Změklé máslo vyšleháme s cukrem, moukou, solí a kypřicím práškem, dokud to strukturou nepřipomíná strouhanku. Vyšlehejte mléko s vejci, pak 2/3 této tekuté směsi přilijeme do těsta a šleháme na nízkou rychlost. Přidejte zbytek a zvyšte rychlost, šlehejte, dokud směs nebude hladká.
2
Naplňte směsí mufinové kalíšky do dvou třetin a pečte 18-20 minut na 190°C. Po upečení nechte vyhladnout.
3
Náplň: Připravte pudink podle návodu na obalu a nechte ho zchladnout.
4
Ostrým nožem odřízněte vršek mufinu a vyřízněte díru - uprostřed, o průměru cca 2 cm. Naplňte pudinkem a přiklopte odříznutým vrškem.
5
Poleva: Cukr, máslo a kakao vyšlehejte do jemna, postupně přidávejte mléko a šlehejte na vysokou rychlost, dokud směs nenabyde na objemu. Paletovým nožem ozdobte mufiny a posypte čokoládou.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Mocha mufiny

Mocha mufiny

Krémové řezy s jablky

Krémové řezy s jablky

Krémové hráškové rizoto

Krémové hráškové rizoto

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Milan | 10. 11. 2016 17:05

    všechen pudig mi vytekl...

  • TheKacabi
    TheKacabi | 4. 10. 2015 11:32

    Děkuji... pokud vám v budoucnu nebude stačit pudink, zkuste přidat např. čerstvou jahůdku do středu - zabere místo, skvěle se hodí k vanilce a je to příjemná změna. :-)

  • Lenka | 7. 6. 2015 20:08

    akorát se dopekly .. těsto super :-[ do pudinku jsem přidala vanilkový lusk a nemá chybu, akorád jsem měla toho pudinku málo, tak jsem doplnila nutelou :-) jinými slovy - DOPORUČUJI

  • natka | 17. 4. 2015 19:17

    Promiňte Martino, omylem jsem klikla na ,,závadný,, a nahlásila jsem Vás :-( je mi to velmi líto a nevím co se teď stane. Prosím odpusťte mi to nedorozumění..... Natka

  • Martina Kubinova | 2. 3. 2015 16:06

    Dělám je tak, že dám trochu těsta, lžíci pudinku a zase těsto. Nemusíte nic odkrajovat. ;-) Jiné, než plněné různými podinky už nedělám. Ještě do pudinku zapíchnu kousek čokolády. Variací je nespočet. Martina

  • Karolína N. | 10. 3. 2014 17:21

    Teda ty vypadají vážně úžasně.Určitě je co nejdřív zkusím,ale teď mám v plánu tolik receptů na cupcakes a muffiny,že to asi jen tak brzo nebude :-))

  • TheKacabi
    TheKacabi | 5. 7. 2013 16:13

    Můžete do těsta přidat kakao, do náplně rum a malou jahůdku dovnitř mufinku + na špičku... :-* Je to jen variace, ale velmi chutná... Na "polevu" by mohlo stačit 200g cukru a 120g másla - ale záleží na tom, kolik toho chcete dát. Tato dávka mi vyšla na 20 mufinků - a máme střední velikost formy (pokud vím, jsou 3 velikosti).

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Zákusky Nejlepší dezerty
Moučníky Zákusky Pečení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Cukr Cukr krupice Hladká mouka Hořká čokoláda Kakao Máslo Mléko Moučkový cukr Prášek do pečiva Sůl Vanilkový pudink Vejce
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Sýrová roláda IV.

Sýrová roláda IV.

Křehký rebarborový koláč

Křehký rebarborový koláč

Kuřecí roláda IV.

Kuřecí roláda IV.

Vajíčková pomazánka IV.

Vajíčková pomazánka IV.

Palačinky s tvarohem a čokoládou

Palačinky s tvarohem a čokoládou

Nudle s tvarohem

Nudle s tvarohem

Rychlý lahodný tvarohový koláč

Rychlý lahodný tvarohový koláč

Indické kuře Tikka Masala

Indické kuře Tikka Masala

Vegetariánské karbanátky (rýžovo-zeleninové)

Vegetariánské karbanátky (rýžovo…

Doporučujeme

30 minut
Špenátové palačinky s houbovou náplní

Špenátové palačinky s houbovou náplní

40 minut
Podzimní houbovka s dýní

Podzimní houbovka s dýní

15 minut
Hruškový crumble s perníkem

Hruškový crumble s perníkem

140 minut
Hovězí pečeně s houbami

Hovězí pečeně s houbami

30 minut
Mexická tortilla se zelným salátem

Mexická tortilla se zelným salátem

30 minut
Halloweenské cupcakes ala netopýři

Halloweenské cupcakes ala netopýři

40 minut
Zelňačka s klobásou

Zelňačka s klobásou

100 minut
Kefírový koláč s jablky a čokoládovou polevou

Kefírový koláč s jablky a čokoládovou…

30 minut
Topinky s houbami a čedarem

Topinky s houbami a čedarem

Poslední sledované recepty

211
Dýňový koláč s polevou
Dýňový koláč s polevou
108
Nebeská Máňa
Nebeská Máňa
55
Rychlá bábovka
Rychlá bábovka
37
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
28
Výborná chlebíčková pomazánka
Výborná chlebíčková…

Zajímavé články

Domácí podzimní čaje: Zahřejí vás, zlepší náladu a některé umí i léčit
Domácí podzimní čaje: Zahřejí vás, zlepší náladu…
Podzimní prázdniny na chalupě: Rodinné recepty od polévky až po moučník
Podzimní prázdniny na chalupě: Rodinné recepty od…
KVÍZ: Znáte oblíbená jídla našich prezidentů? Otestujte se!
KVÍZ: Znáte oblíbená jídla našich prezidentů?…
Amatérská kanadská pekařka vyrábí strašidelné koláče. Některé i svítí ve tmě!
Amatérská kanadská pekařka vyrábí strašidelné…
Kysané zelí do sklenic: Jak si ho doma vyrobit za zlomek ceny!
Kysané zelí do sklenic: Jak si ho doma vyrobit za…
AHA.cz Brožová vyděsila fanoušky: Co se jí to stalo s obličejem?

Brožová vyděsila fanoušky: Co se jí to stalo s obličejem?

Mimibazar Jak dopadlo testování elektronické stavebnice Boffin II LIGHT? Přečtěte si recenze rodičů

Jak dopadlo testování elektronické stavebnice Boffin II LIGHT? Přečtěte si recenze rodičů

Dáma.cz Moderátorské hvězdy devadesátek: Z koho je cukrář, pašerák či poslanec?

Moderátorské hvězdy devadesátek: Z koho je cukrář, pašerák či poslanec?

Blesk pro ženy Listopadový horoskop lásky: Váhy čekají problémy, Raci zažijí nejstabilnější měsíc

Listopadový horoskop lásky: Váhy čekají problémy, Raci zažijí nejstabilnější měsíc

Ženy.cz Sex jako elixír života: Ejakulovat častěji by měly místo mužů ženy

Sex jako elixír života: Ejakulovat častěji by měly místo mužů ženy

Blesk.cz Eva Holubová po vážné operaci: Čeká ji očistec!

Eva Holubová po vážné operaci: Čeká ji očistec!

SportRevue.cz FOTO: 24 žhavých zápasnic z MMA. Sexy kočky, které by vám zlámaly kosti, nos i sny

FOTO: 24 žhavých zápasnic z MMA. Sexy kočky, které by vám zlámaly kosti, nos i sny

Maminka.cz Princ Harry prozradil pikantnosti z porodů Archieho a Lilibet: Ukradl Meghan rajský plyn a byl u vyvolávaného porodu do vany

Princ Harry prozradil pikantnosti z porodů Archieho a Lilibet: Ukradl Meghan rajský plyn a byl u vyvolávaného porodu do vany

Blesk Horoskopy Listopadový horoskop lásky: Váhy čekají problémy, Raci zažijí nejstabilnější měsíc

Listopadový horoskop lásky: Váhy čekají problémy, Raci zažijí nejstabilnější měsíc

Další doporučené recepty:

Borůvkový mug cake
Borůvkový mug cake
Borůvkový tvarohový dort
Borůvkový tvarohový dort
Boříkovo Wrap
Boříkovo Wrap
Boubínské bramboráčky
Boubínské bramboráčky
Bounty - kokosové tyčinky
Bounty - kokosové tyčinky
Bounty řezy
Bounty řezy
  • Recepty.cz
  • Bostonské krémové mufiny
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact