• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Dezerty Grilování & BBQ
  • Recepty.cz
  • Bosáky
Napište svůj komentář k receptu

Bosáky

autor: Ladia
0.0
moje hodnoceni
4.1
hodnotilo: 7
doba přípravy: 30 minut
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Bosáky
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 750
      g brambory syrové, loupané
    • 300
      g hrubá krupice
    • 1
      ks vejce
    • sůl
  • Na polit
    • 80
      g sádlo
    • 1
      ks cibule

Postup přípravy receptu

1
Syrové brambory nastrouháme a vymačkáme z nich přebytečnou vodu. Přidáme sůl, vejce a hrubou mouku. Těsto dobře promícháme. Lžící vhazujeme do vroucí vody menší knedlíčky, které vaříme asi 8 minut. Během varu nadzvedáváme knedlíky ode dna hrnce.
2
Mezitím rozehřejeme sádlo a osmažíme na něm drobně nakrájenou cibuli.
3
Knedlíky vyjmeme z vařící vody, přelijeme sádlem s cibulí a podáváme jako přílohu k pečenému vepřovému masu s dušeným kysaným zelím.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Bosáky s houbovou omáčkou

Bosáky s houbovou omáčkou

Bosáky 5-ti minutovky

Bosáky 5-ti minutovky

Chodské knedlíky - bosáky

Chodské knedlíky - bosáky

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • lachtan33 | 16. 2. 2014 16:55

    To co jste napsal je nesmysl, jelikož jak jsem popsal již výše, BOSÁK se dělá z brambor jak vařených, tak syrových, půl na půl.

  • lachtan33 | 16. 2. 2014 16:52

    To, co jste tu popsala, jsou knedlíky chlupaté, jelikož "bosák" se dělá z poloviny syrových a poloviny vařených brambor, nepřidává se žádná ingredience kromě trocha soli. Syrové brambory se musí hodně, ale opravdu hodně vymačkat přes plátěný pytlík a skoro suché se smíchaj s brambory vařenými, které se namačkaj v mačkači na brambory, nebo nastrouhaj. Vytvoří se těsto, ze kterého děláme šišky velikosti asi jako knedle bramborové, nebo koule velikostitenisáku a potom vaříme v osolené vodě cca dvacet minut. Skvělé jsou třeba ke kachně se zelím.

  • Jarouš | 29. 4. 2013 10:41

    Aby byly knedlíky měkčí, je vhodné dát asi čtvrtinu brambor vařených. Bez vejce jsem je viděl dvakrát, jednou byly vysloveně rozvařené, podruhé velice oslizlé.

  • Vašek | 5. 4. 2013 19:54

    Quido,bosáky a chlupaté knedlíky se neliší jen krajovým názvem,např.vařené brambory,nebo nakrájené pečivo.A vynechat vejce není nesmysl,v bramborách je škrob,který knedlíky drží pohromadě,jen musíš vědět,jak na to.

  • Qvido | 4. 4. 2013 10:27

    Bosáky jsou krajový název pro chlupaté knedlíky.

  • Qvido | 4. 4. 2013 10:24

    Vynechat vejce je naprostý nesmysl, pak se rozvaří. Aby byly měkčí, tak je vhodné část syrových brambor nahradit vařenými.

  • Matěj | 19. 8. 2012 08:53

    toto nejsou bosaky ale chlupate knedliky

  • květa mitvalská | 22. 3. 2008 08:48

    nastrouhané brambory spařím horkým mlékem aby zůstaly světlé - pak přidám vajíčko a sůl.

  • Liba | 24. 10. 2006 15:29

    kdyby vám nechutnaly na slano, tak je zkuste třeba na sladko. Stačí jen kousek másla, lžíce cukru a trocha tvarohu. Ještě teplé bosáky do této směsi zamíchejte a uvidíte jaká je to bašta....

  • Majka | 10. 6. 2006 15:44

    Já místo mouky dávám na kostky nakrájené housky.Knedlíky vařím v páře a k nim osmaženou anglickou slaninu a zelí.Je to mňamka.

  • tulák | 12. 1. 2006 11:47

    Dělám stejné knedle, jenom jim říkáme klouzáky a smíchané s usmaženými vajíčky a posypané "přičmoudlou" cibulkou...to je dlabanec :-)))

  • Iva | 21. 12. 2005 22:09

    Já taky přidávám trošku prášku do pečiva.Jsou také výborné s dušenými houbami.Také jde těsto protlačit cedníkem na noky, já osobně mám raděii ty vykrajované lžïcí, ale taky to není špatné

  • z. | 10. 8. 2005 21:48

    obmena: zatimco se knedle vari, usmazit si na cibulce min. 5 vajec a varene bosaky pak s nima smichat, pripadne jeste pridat nakrajenou pazitku. U nas doma meme radsi s vajickem, nez se zelim a ani k tomu nemusi byt zadne maso.

  • Anonym | 21. 4. 2005 12:19

    mam z vas hlad vypada to dobre

  • Vladimíra Balcarová | 17. 11. 2004 10:36

    aby byly knedlíky měkčí, vynechte vejce!

  • kveta kveta | 5. 10. 2004 12:45

    pro jemnost je dore přidat ždíbek kypřicího prášku, jsou jemnější a nadychnější

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Přílohy, pečivo a luštěniny Brambory
Přílohy Brambory Oběd Vaření Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Brambory Cibule Hrubá krupice Sádlo Sůl Vejce
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Kuličky Raffaelo krok za krokem

Kuličky Raffaelo krok za krokem

Cannelloni se špenátem

Cannelloni se špenátem

Jehněčí plec pečená

Jehněčí plec pečená

Bílkový chlebíček II.

Bílkový chlebíček II.

Pomazánka s tuňákem pro děti i dospělé 123

Pomazánka s tuňákem pro děti i…

Nebeská Máňa

Nebeská Máňa

Kuře s kysanou smetanou

Kuře s kysanou smetanou

Hovězí na houbách s kořenovou zeleninou

Hovězí na houbách s kořenovou…

Meruňkový koláč z cukety

Meruňkový koláč z cukety

Doporučujeme

50 minut
Pečená vepřová žebra se salsou verde a kukuřicí

Pečená vepřová žebra se salsou verde…

30 minut
Třešňová marmeláda

Třešňová marmeláda

80 minut
Čevapčiči

Čevapčiči

20 minut
Jahodové tiramisu podle časopisu F.O.O.D.

Jahodové tiramisu podle časopisu F.O…

10 minut
Voňavý sirup z bezinkových květů

Voňavý sirup z bezinkových květů

150 minut
Koprová omáčka s hovězím masem

Koprová omáčka s hovězím masem

30 minut
Jahodové knedlíky raz dva

Jahodové knedlíky raz dva

40 minut
Třešňový koláč s tvarohem

Třešňový koláč s tvarohem

40 minut
Havajské kuře huli huli

Havajské kuře huli huli

Poslední sledované recepty

46
Rybí polévka s rajčaty
Rybí polévka s rajčaty
42
Bramborový guláš se smetanou
Bramborový guláš se…
38
Cizrnová polévka se žampiony
Cizrnová polévka se…
20
Kýta v žampionové omáčce
Kýta v žampionové omáčce
18
Mazurek
Mazurek

Zajímavé články

Burger jako od profíka: 8 rad, díky kterým bude chutnat naprosto dokonale
Burger jako od profíka: 8 rad, díky kterým bude…
Ovocné knedlíky: Uvařte si s námi sladkou klasiku na 5 způsobů!
Ovocné knedlíky: Uvařte si s námi sladkou klasiku…
Nejlepší jedlý dárek ke Dni otců? Upečte tatínkovi pivní dort!
Nejlepší jedlý dárek ke Dni otců? Upečte…
Máte neustálé chutě na sladké? Co s nimi, poradí nutriční terapeutka Lada Nosková
Máte neustálé chutě na sladké? Co s nimi, poradí…
Zavařování třešní, které zvládne i začátečník: Vsaďte na jednoduchý třešňový kompot!
Zavařování třešní, které zvládne i začátečník:…
AHA.cz Adamcová poslala režiséra k moři: Šokující zprávy z Egypta!

Adamcová poslala režiséra k moři: Šokující zprávy z Egypta!

Mimibazar Jak probíhá návštěva lékaře homeopata? Zjistili jsme to za vás!

Jak probíhá návštěva lékaře homeopata? Zjistili jsme to za vás!

Dáma.cz Neuvěříte, že se takto oblékly! 19 nejšílenějších svatebních šatů, které jsou naprostý úlet

Neuvěříte, že se takto oblékly! 19 nejšílenějších svatebních šatů, které jsou naprostý úlet

Blesk pro ženy Labubu na kabelkách dobývá svět: Módní hit, nebo přešlap? Stylistky mají jasno!

Labubu na kabelkách dobývá svět: Módní hit, nebo přešlap? Stylistky mají jasno!

Ženy.cz Jablko, Oliva nebo také Šalvěj: Které celebrity pojmenovaly své děti podle jídla?

Jablko, Oliva nebo také Šalvěj: Které celebrity pojmenovaly své děti podle jídla?

Blesk.cz Británie slavila narozeniny Karla III.: Tajemství černé barvy! A Charlotte se sladila s mámou

Británie slavila narozeniny Karla III.: Tajemství černé barvy! A Charlotte se sladila s mámou

SportRevue.cz FOTO: Holky s šišatým míčem. Podívejte se na polonahé krásky z nejrajcovnější sportovní soutěže na světě

FOTO: Holky s šišatým míčem. Podívejte se na polonahé krásky z nejrajcovnější sportovní soutěže na světě

Maminka.cz 6 výletů na unikátní místa v Česku, která byste měli s dětmi objevit. Vyrazí vám dech

6 výletů na unikátní místa v Česku, která byste měli s dětmi objevit. Vyrazí vám dech

Blesk Horoskopy Plavky podle horoskopu: Vodnáři sázejí na pohodlí, Býci na extravaganci, Střelci potřebují jednu barvu

Plavky podle horoskopu: Vodnáři sázejí na pohodlí, Býci na extravaganci, Střelci potřebují jednu barvu

  • Recepty.cz
  • Bosáky
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact