Name: Borůvkový chlebíček
Total time: 75 min
Yield: 12 porcí
Ingredients: 1 hrnek hladká mouka; 1 hrnek špaldová mouka; 2 ks vejce; 100 ml olej; 4 lžíce zakysaná smetana; 1 hrnek borůvky; 1 hrnek moučkový cukr; 1 ks prášek do pečiva; 1 lžička citronová kůra

Suroviny

12 porce

- 1
  hrnek hladká mouka
- 1
  hrnek špaldová mouka
- 2
  ks vejce
- 100
  ml olej
- 4
  lžíce zakysaná smetana
- 1
  hrnek borůvky čerstvé nebo mražené
- 1
  hrnek moučkový cukr
- 1
  ks prášek do pečiva
- 1
  lžička citronová kůra

Postup přípravy receptu

Do mísy vyklepněte vejce, přidejte cukr, citronovou kůru a ušlehejte do nadýchané pěny. Pak do těsta zapracujte hladkou i špaldovou mouku smíchanou s práškem do pečiva, olej a zakysanou smetanu.

RADA: VIDEO, jak udělat piškot na dort

Vše důkladně prošlehejte, aby bylo těsto bez hrudek. Nakonec vmíchejte borůvky. Těsto nalijte do chlebíčkové formy vyložené pečícím papírem. Pečte 40 až 45 minut v troubě předehřáté na 180 °C.