Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Dezerty Zavařování & nakládání
Napište svůj komentář k receptu

Boršč podle mojí mámy

autor: shark.62
0.0
moje hodnoceni
2.0
hodnotilo: 1
doba přípravy: 90 minut
obtížnost: střední
Boršč podle mojí mámy
Nahrát fotku
 

Suroviny

6 porce
    • 0,50
      kg vepřová plec nakrájet na kostky
    • 0,50
      kg hovězí maso nakrájet na kostky
    • 1
      kg hlávkové zelí
    • 0,50
      kg kořenová zelenina
    • 2
      ks červená řepa
    • 1
      hrst hladká mouka
    • 2
      lžíce ocet
    • 1
      kelímek šlehačka
    • 1
      hrnek mléko

Postup přípravy receptu

1
Maso nakrájet na kostky, osolit a dát vařit. Postupně podle tvrdosti přidáváme další ingredience. Nejprve nakrájené zelí, necháme částečně povařit s masem, potom přidáme kořenovou zeleninu, necháme povařit do změknutí.
2
Potom přidáme trochu mléka, šlehačku, krátce povaříme, zahustíme hladkou moukou do požadované hustoty a znovu krátce povaříme.
3
Nakonec přidáme najemno nastrouhanou červenou řepu a opět krátce povaříme. Pokud budeme polévku s řepou vařit dlouho, řepa zhnědne. Ochutíme octem, který nejprve předehřejeme a pomalu ho vléváme do polévky, aby se nám nesrazila.
4
Dobrou chuť.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie: Polévky
Zdravě i chutně Polévky Oběd Vaření Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Červená řepa Hladká mouka Hlávkové zelí Hovězí maso Kořenová zelenina Mléko Ocet Šlehačka Vepřová plec

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme