Maso nakrájíme na kousky a nejméně 2 hodiny marinujeme ve směsi oleje, koření, mouky a soli. Pak postavíme na oheň a pražíme asi 10 minut. Přidáme rozemletou cibuli a kečup, po chvíli zalijeme pivem a dusíme do měkka. Hotové necháme vychladnout a uložíme do chladničky.
2
Před podáváním nejlépe až druhý den, znova ohřejeme.