počet porcí: neuvedeno

- 700
  g brambory
- 2,50
  l voda
- sůl
- 2
  dl smetana ke šlehání
- 3
  ks vejce 2 - 3,rozšlehaná
- šťovík
- ocet
- hladká mouka

Postup přípravy receptu

Brambory oloupeme, pokrájíme na kostičky a dáme vařit do osolené vody. Když jsou skoro hotové přidáme smetanu, opět necháme přejít varem, pak přidáme větší hrst očištěného, pokrájeného šťovíku bez stonků (jen list) a 1 - 2 lžíce hladké mouky(rozmíchané v trošce studené vody). Povaříme tak 5 - 7 minut, nakonec ještě vmícháme do polévky rozšlehaná vejce, necháme přejít varem, odstavíme, přidáme 2 lžíce octa, popřípadě dochutíme solí. Můžeme podávat.

Komentáře k receptu

Míša | 13. 11. 2023 06:51
Dobrý den, prosím jak polévku zavařujete? Děkuji.
Rozínková | 29. 7. 2016 21:22
Výborná a velice snadná polévka <3 Někdy dávám i dvě smetany. Doporučuji
Hana Formanová | 5. 6. 2016 12:40
Vynikající! Naučila mě ho babička.
Hana Formanová | 5. 6. 2016 12:40
Vynikající! Naučila mě ho babička.
Edita | 20. 5. 2016 14:18
Je úžasná, trošku jako kulajda bez hub. Děkuji za recept, polévku ráda zase uvařím a to brzy :)
Pavlína | 25. 4. 2015 10:58
Uvařila jsem jí hned ráno a měla jí plný hrnec, a protože si všichni šli přidat, koukám že je jí na dně. Výborná polévka.
Dáša | 16. 4. 2014 15:29
Úžasná jarní polévka,kterou znám už od malička,od babičky i mamky.Je to lahůdka. :-)
Bára Foglová | 28. 6. 2013 22:14
Zelený boršč zbožňujem všichni,ale tenhle rok se nám ze zahrady uplně ztratil a nikde se normálně nedá sehnat,tak jsme musely sehnat semínka,zasadit a čekat až snad za rok naroste. :-S
Jana | 14. 4. 2013 13:56
Jó šťovíkáč, ten nám vaří babička. My jsme z něj hotoví a jíme a jíme dokud není prázdný hrnec.
danatom | 9. 5. 2012 09:44
Tenhle boršč děláme doma taky, jen bez mouky a šťovíku dáváme mísu- hodně se v polévce sraz ;-) í. Pak už není potřeba přidávat ocet. Vlažný je osvěžující....
Blanka J. | 29. 7. 2011 16:15
Výborná a rychlá polévka. Taky někdy dávám zakysanou smetanu nebo vejce, natvdo uvařené a pokrájené.
Novotná Danuše | 23. 5. 2011 07:28
U nás dáváme do bílé polévky i zakysanou smetanu, je to dobré.
Jindra | 22. 5. 2011 18:12
Výborný O:-) !!! Dělala jsem i zavařovaný do zásoby, na horší časy ;-) :-P .
Jarmila | 9. 5. 2011 08:44
Včera jsem otrhala první šťovík a uvařila polívku. Byla výborná jako vždy, máme jí moc rádi.
kuchtík | 23. 10. 2010 15:53
kdyby jste si uvařili pravou šťovíkovou polévku to byste se olizovali až za ušima
recepty73 | 17. 10. 2010 17:13
Prosím o uvedení autora:recepty73-dík ;-) 8-)
Pája S | 24. 5. 2010 23:44
A jo,sakra,ještě že tu ,Jirko,jsi ;-)
ladka stafl | 24. 5. 2010 16:06
Jasně, už jdu na to. Jo ještě mrknu, jestli tu je moje šťovíková polívka, taky vynikající
Jarka O. | 24. 5. 2010 11:20
No vidíš, Ty bláho, díky za připomenutí ;-)
recepty 73 | 24. 5. 2010 10:30
Laďko,Pájo,Jarko...už je čas na ,,šťovík do zásoby,, :-))).Já teď vařím boršč,zavařeno už mám:-).Dneska i šťovík chutná sladce- 2:1 !!!
recepty 73 | 27. 1. 2010 18:04
Jarko,komentář je fuč,tak ještě jednou(abych nezakrněl):Boršč uvařím podle své chuti a ostatní si ho dochutí podle svého na talíři.Ten šťovík není zase tak kyselý,jak by se zdálo,proto je ocet třeba...Nebój-kdo se bojí,....:-)Jiří
Pája S | 27. 1. 2010 15:20
Tohle si tedy také uložím.Konečně je šťovík tam,kde má být ,viď Jiří.:-)))
ladislava staffenová | 27. 1. 2010 15:04
To vypadá úplně jedle, jen jsemzvědavá, kolik komentářů se tu sejde, že boršč je přece něco úúplně jiného :-))). Jinak už se těším, až bude ten šťovík ;-)
Jarka O. | 27. 1. 2010 14:34
Tak tohle si ukládám ;-)