Do tuhého sněhu z bílků vmícháme po lžících cukr, kakao se solamylem a práškem do pečiva, po kapkách přidáváme rozpuštěné máslo (vychladlé). Těsto vylijeme na vymazanou vysypanou chlebíčkovou formu, pečeme pomalu v předehřáté troubě. Upečený, vychladlý chlebíček potřeme marmeládou a polijeme polevou.