Bezlepkový smetanový dort s rybízem

Name: Bezlepkový smetanový dort s rybízem
Total time: 30 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 400 g zakysaná smetana; 2 lžička želatina - mletá; 5 lžíce med; rybíz; 150 g kešu oříšky; vanilková esence; 150 ml horká voda; šťáva

autor: Veselé Borůvky

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 2

doba přípravy: 30 minut

obtížnost: snadné

4fotografie

Nahrát fotku

Lehký letní dortík tvoří korpus z kešu oříšků a medu a smetanový krém zdobený rybízem. Vypadá nádherně a zároveň i skvěle chutná. Jistě s ním nadchnete hosty na rodinné oslavě či zahradní párty. Navíc si jej užijí i lidé s intolerancí lepku.

Suroviny

6 porce

- 400
  g zakysaná smetana 20 % tuku
- 2
  lžička želatina - mletá
- 5
  lžíce med
- rybíz na zdobení
- 150
  g kešu oříšky mleté
- vanilková esence
- 150
  ml horká voda
- šťáva z červené řepy a jablek

Postup přípravy receptu

Použijeme menší dortovou formu o průměru cca 16 cm. Vykrojíme pečící papír na spodek formy.

RADA: Jak udělat piškot na dort? Podívejte se na video!

Nejprve připravíme korpus: důkladně zamícháme na jemno namleté kešu oříšky s medem (3 lžíce). Pastu z kešu a medu natlačíme do formy. Vložíme do mrazáku.

Pak následuje krém: želatinu rozmícháme v horké vodě (čtěte návod na obalu) a přilijeme do krému ze smetany, medu, vanilky. Bílý krém zabarvíme šťávou z červené řepy a jablek.

RADA: Dietní dezerty ze Skyru

Krém nalijeme na korpus a opět vložíme do mrazáku. Po třech hodinách dort přemístíme do ledničky.

Dort před servírováním zdobíme rybízem nebo jiným ovocem.

RADA: Vyzkoušejte fantastické letní koláče s ovocem