Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Dezerty
Napište svůj komentář k receptu

Beránek z ořechového těsta

autor: F.O.O.D.
0.0
moje hodnoceni
3.7
hodnotilo: 3
doba přípravy: 20 minut
obtížnost: snadné
Beránek z ořechového těsta
Beránek z ořechového těsta
Beránek z ořechového těsta
Beránek z ořechového těsta
Beránek z ořechového těsta
Beránek z ořechového těsta
Beránek z ořechového těsta
Beránek z ořechového těsta
6fotografií
Nahrát fotku
 

Tradiční velikonoční beránek z pohankové mouky je díky banánu, vlašákům a kokosovému oleji krásně vláčný a navíc jde i snadno vyklopit z formy.

Suroviny

1 porce
    • 200
      g vlašské ořechy mleté. 150 g do těsta + 50 g na vysypání formy
    • 4
      ks vejce
    • 150
      g třtinový cukr
    • 1
      lžička vanilková esence
    • 150
      g pohanková mouka
    • 1
      lžička jedlá soda
    • 2
      ks banány zralé
    • 200
      ml slunečnicový olej
    • 1
      špetka sůl

Postup přípravy receptu

1
Troubu zahřejte na 160 °C, oba díly formy na beránka vymažte kokosovým olejem a vysypte ořechy. Oddělte bílky od žloutků. Žloutky vyšlehejte s cukrem, vanilkovým extraktem a špetkou soli do pěny. Z bílků ušlehejte tuhý sníh.

RADA: Beránek bez vážení? Podívejte se na VIDEO, jak na to

2
Smíchejte suché ingredience: mouku, ořechy a sodu. Mouku prosejte, beránek bude nadýchanější.
3
Banány rozmačkejte vidličkou. S vyšlehanými žloutky a olejem je přidejte k suché směsi a umíchejte těsto. Pak opatrně vmíchejte sníh. Těsto nalijte do formy, přiklopte a pečte 45–50 minut. Před vyklopením nechte beránka chvíli zchladnout, případně si pomozte vlhkou utěrkou přehozenou přes formu.

RADA: VIDEO, jak upéct tvarohového beránka

4
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. speciál VELIKONOCE 2019

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie: Dezerty Sváteční pečení Beránek FOOD
Pečení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Banány Jedlá soda Pohanková mouka Slunečnicový olej Sůl Třtinový cukr Vanilková esence Vejce Vlašské ořechy

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme

Další doporučené recepty:

Beránek s makovými kudrnami
Beránek s makovými kudrnami
Beránek skořicovo-jablečný
Beránek skořicovo-jablečný
Beránek z majonézy - ořechový, vláčný
Beránek z majonézy - ořechový, vláčný
Beránek ze šlehačky
Beránek ze šlehačky
Berlínská játra
Berlínská játra
Berlínské řezy II.
Berlínské řezy II.