Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Halloween Nakládané houby Krémové a husté polévky
Napište svůj komentář k receptu

BAŽANT PO ČESKU

autor: Recepty
0.0
moje hodnoceni
0.0
hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: střední
BAŽANT PO ČESKU
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 1
      ks bažant
    • 100
      g slanina
    • 100
      g drůbeží játra
    • 100
      g máslo
    • 100
      g cibule
    • pepř mletý
    • nové koření
    • sůl

Postup přípravy receptu

1
Očištěného vykuchaného bažanta opálíme nad plamenem, omyjeme, protkneme polovinou slaniny a osolíme.
2
Na sádle a másle osmáhneme zbylou slaninu s cibulí, okořeníme a do směsi vložíme bažanta a opraná játra. Opečeme po obou stranách, játra vyjmeme, bažanta zalijeme trochou vřelé vody a za občasného podlévání vlastní šťávou dopečeme doměkka a dočervena.
3
Čtvrtky upečeného bažanta zdobíme játry a poléváme šťávou.
4
Příloha: vařené brambory a brusinkový kompot.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • Lucy | 4. 1. 2011 09:12

    Markéto, jak Vám bažant dopadl? Máme taky doma jednoho a pořád přemýšlím na jaký způsob ho udělat. Děkuji

  • Markéta Krušinová | 2. 1. 2011 08:11

    Manžel dostal bažanta, ještě nikdy jsem ho nepekla, dneska vyzkouším, podle tohoto receptu.

Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Zvěřina
Maso Zvěřina Oběd Pečení Výjimečný den Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bažant Cibule Drůbeží játra Máslo Nové koření Pepř mletý Slanina Sůl

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme