Na másle osmahneme cibuli, přidáme maso nakrájené na kostky a opečeme. Potom dáme všechnu zeleninu,kromě hrášku a podlijeme vínem. Dusíme do křehka. Mezitím na másle osmahneme mouku, zalijeme čtvrt litrem vody a přidáme půl kostky bojonu a za stálého šlehání metlou necháme projít varem. Nalijeme na masovo - zeleninovou směs, zamícháme a 5 minut povaříme.