Barevné kuřecí placičky

Kuřecí maso z prsních nebo stehenních řízků si pokrájíme na malé kousky a dáme do misky. Přidáme vejce a plnou (do kopečka) lžíci na kostičky pokrájené mrkve, hrášku a kukuřice. Ochutíme kořením (paprika, sušený česnek, pepř, drcený kmín, muškátový květ...) nebo námi oblíbenou kořenící směsí, např. kari, čubrica... a posypeme solamylem.

Vše dobře promícháme a necháme cca půl hodinky odležet. Lžící kladem do pánve s rozpáleným olejem hromádky, které zploštíme do placiček a smažíme z obou stran dozlatova.

Podáváme s bramborem a tatarkou, bramborovou kaší, zeleninovým salátem...