Name: Banánové cupcake
Total time: 35 min
Yield: 12 porcí
Ingredients: 1.5 hrnek hladká mouka; 1 ks vejce; 3 lžíce hnědý rum; 0.5 hrnek cukr krystal; 1 ks prášek do pečiva; 0.25 hrnek hera; 3 lžíce citronová šťáva; 0.25 hrnek řepkový olej; 3 hrst slunečnicová semínka; marmeláda; 2 ks banány

Suroviny

12 porce

- 1
  ks vejce
- 1,50
  hrnek hladká mouka
- 3
  hrst slunečnicová semínka
- 2
  ks banány
- 0,25
  hrnek hera
- 0,25
  hrnek řepkový olej
- 0,50
  hrnek cukr krystal
- 1
  ks prášek do pečiva
- 3
  lžíce hnědý rum
- 3
  lžíce citronová šťáva
- marmeláda

Postup přípravy receptu

Rozmačkáme banány vidličkou, rozpustíme v hrnečku heru, přidáme k ní olej, celkem tedy půl hrnku tuku, cukr a rum a vejce. Vyšleháme, dále přidáme mouku s práškem do pečiva, vymačkáme citron (min. půlku) a nasypeme 3 hrsti slunečnicových semínek.

Spojíme dohromady v hladké těsto.

Do košíčků na cupcake dáme lžíci těsta, lžičku marmelády (jahodová, rybízová je nejlepší) a navrch opět dáme lžíci těsta.

Pečeme v předehřáté troubě na 170°C cca 15-18 minut dozlatova.