Bábovka z vaječného koňaku

Nedávala jsem do bábovky rozinky, pouze nasekané ořechy (různé druhy) a musím uznat, že je naprosto luxusní. Strašně moc nám chutná. Akorát by stačila půlka dávky, z tohohle množství jsem měla bábovky téměř dvě :-)

Přidala jsem kousky čokolády a místo bábovky jsem naplnila muffinky :-P a bááječné!!! ( jen jsem dala o 50ml více koňaku) <:-)

Úplně úžasná bábovka. Super doporučuji. Dělali jsme bez rozinek a ořechů a polili jsme čokoládovou polevou. Paráda. ;-) ;-) ;-)

Úplně úžasně výborná bábovka. Super.

Jen jsem dala místo vaječňase rum :-)

Díky za recept, bábovka se povedla a byla hrozně dobrá, teda bez těch rozinek, ty nemusím. Je dobré přidat kousek citronové kůry. Jen toho těsta se mi zdálo trochu moc, část jsem ho nakonec dala do menší formy, takže nakonec byly bábovky dvě.

U nás nejdříve neprošlo - příliš rumová chuť a odér. Po vyprchání myslím, že chuť i konzistence je velice povedená. Přidala jsem ořechy. Každopádně díky za inspiraci.

Je fakt super, dnes jsem místo vaječného dala likér rumové pralinky- taky bomba.

Tak teď jsem dopekl...Vše udělal podle receptu.. Jen jsem místo 4 velkých vajec dal 5 menších a rozinky jsem namočil rovnou do vaječňáku... Už při pečení se mi sbíhaly sliny, protože ten koňak opravdu voněl na pul paneláku. Po 50-ti minutách jsem bábovku netrpělivě vyndal a pro jistoto jsem zkusil špejlí, jestli už je.. A nebyla... Tak znovu do trouby a dopéct...po dalších 15-ti minutách jsem znovu vyskoušel a Bylo OK...Protože mně trochu vylezla z formy, tak jsem ji seřízl a otočil na talíř...Odřezky jsem rovnou ochutnal a je vskudku super..

Bábovka je výborná. Dala jsem do ní mandle, rozinky namočné v rumu a kousky čokolády. Ochutnala jsem jak za tepla, tak za studena. Teplá chutnala hodně po vaječném koňaku, ve chladné podobě už nebyl cítit. Ale mně chutnala moc :)

Opravdu extra mňamka. Vzala jsem ji na zkoušku do divadla a během hodinky ji kolegové-umělci rozebrali. A jelikož jsem alergická na ořechy nahradila jsem je nasekanou čokoládou na vaření a chutná to báječně.

Výborná recept mám delší dobu vylívám to nejen do bábovkové formy, ale i na rovný plech.

Vyborna !!!Davam 1*

Nevím kde jsem udělala chybu , ale bábovka byla dost suchá. Tak příště ten vaječnej koňak asi radši vypijem jen tak.

Já jesm také upekla mnoho druhů, ale jedničkou pro mne zůstává ořechová bábovka. Jak říkám každý má jinou chuť. A navíc když je to bábovka z vaječného koňaku, tak by tam měl být cítit.

Paní Markéto, vaší odpovědi nerozumím, i když respektuji, že každému chutná něco jiného. Peču poměrně hodně, bábovek jsem upekla minimálně 50 druhů, ale tuhle považuji za nejlepší, proto mě zajímal recept na vaší bábovku, které vy byste dala 1. Byla bych ráda, kdyby i vy jste přinesla svou kůži na trh.

Paní H udělejte si jakoukoliv jinou bábovku a třeba najdete nějakou lepší. A každému chutná něco jiného.

Tak jsem včera dělal , kdo ten recept vymyslel musí být BŮH ne že bych byl pověrčivýj ale byla božská :-) jen se musí déle pect já jí pekl v silikonové formě ( super věc ) 170 stupňů 70 min a možná by ještě 10 min snesla . Děkuji autorovi - 1*

Paní Markéto, byla byste od té dobroty a vložila sem recept na bábovku, které vy sama byste dala 1 ? Ten váš recept by mě velmi, velmi zajímal.

Bábovkuj jsem pekla stím, že se mi zdálo také moc oleje, ale výsledek mě překvapil. Sice se peče o něco déle než ostatní bábovky, ale opravdu není tak suchá. Akorád ten vaječňák tam není moc cítit. Ale je rychlá a dobrá, já dávám za 2.

Fakt jednička, díky za recept

Bábovka je velmi nadýchaná, jemná, prostě výborná. Nahoře jsem ji ještě potřela tvarohovou směsí jako na Míšařezy. Dávám 1.

NENI SPATNA, VLACNA A S KONAKEM MA ŠMRNC, CHUTNÁ, LEHKÁ, KŘEHKÁ, ALE ZÁROVEN SE NEROZPADA, DÁVAM JEDNOTKU A PEČU NADALE

Také jsem vyzkoušela tuto bábovku a přikláním se ke všem kladným komentářům.Je opravdu moc dobrá a dávám 1.

Také jsem vyzkoušela tuto bábovku a přikláním se ke všem kladným komentářům.Je opravdu moc dobrá a dávám 1.

Vyborna babovka! Velka, vlacna, vonava, chutove skvela :-))

Babovka je opravdu vyborna!Dekuji za recept!Hodnotim za 1!!!

Tato bábovka je opravdu výborná. Vřele doporučuji. Je velice chutná a nádherně voní.

Zkusila jsem a mocmoc děkuji za recept. Poprve se mi bábovka povedla a mohu říct, že to i chutná jak bábovka. Těším se, až se blýsknu před návštěvama. Pekla jsem v silikonové formě v horkovzdušné troubě, ke konci jen na 150 stupňů a jásám

Výborná bábovička. Taková dobrota nemůže urazit žádnou návštěvu. Díky za recept.

super, vláčná, voňavá, nedusí

super dělala jsem dnes a na zítra nic nezbylo. dávám za 1. Díky za super recept

Dělala jsem přesně podle receptu, jen vaječný koňak byl s nádechem ořechů. Těch jsem ostatně dala do bábovky více a výsledkem byla nepřekonatelná dobrota, která zmizela během víkendu. Dávám 1.

Dneska jsem delala a musim rict, ze nam nechutnala. Vsechny babovky jsou tak trochu suche, ale tuto jsme muselu opravdu hodne "zapijet". Opet se vracim k memu staremu,osvedcenemu receptu. Vkladam do receptu-Babovka z Dolomit.

Mám dotaz, je pravda že pečením se všechen alkohol odpaří? Mohu dát takovouhle bábovku dětem?

Právě jsem ji vyndala z trouby a musím říct, že je opravdu vynikající. Všechny chuťové buňky dávají 1 s * :))

Určitě lze odebrat trochu oleje, ale bude sušší

Prosím , chtěla bych dnes tu bábovku upéct a potřebovala bych , aby se mi povedla - čekám návštěvu . Zkoušel někdo ubrat toho oleje ???? Poradíte ? :-)

Tady ta bábovka mě velice zaujala , jsem ujetá na kakao , takže ji asi udělám hnědou . Jen bych se chtěla zeptat , je možné ubrat toho oleje a nahradit ho třeba mlékem ? Má s tím někdo zkušenost ? Ale čtvrt litru oleje mi přijde opravdu moc . . . Děkuji :-)

Recept na bábovku jsem měl už hodně dlouho, nějak mi tam ale vypadl olej, takže jsem to nikdy nedělal, až poté, co jsem narazil na tyto stránky, jsem si ten olej doplnil. Bábovka se mi vždycky zdála moc drahá, ale co jsem si přečetl komentáře, musel jsem jí hned udělat. Bábovka je moc dobrá a byla hned pryč!

Zito to jste vymyslela úplně nový moučník, gratuluji, vyzkouším

To Zita: No jo, ale to už pak nemá s bábovkou z vaječňáku nic společného.

Takže jsem přidala kakao,lžičku mleté kávy,2lžíce rumu,upekla na plechu.Nahoru jsem dala ušlehané 2 kokosové krémy od Oetkera,přidala kokos a smíchala s ušlehanou šlehačkou se ztužovačem.Nakonec pocákala tmavou čokoládou a chutnolo to jako pravé eskymo.Lahoda!!Dávám za 1!

Moooc dobrá

ja vymazávám formy rozpuštěným sádlem a vysypávám strouhankou.... zatím jsem nikdy neměla problém s vyklopením.....

Nikdy se mi nic nepřichytilo.Ale díky mé tetičce,která mi kdysi poradila,,Vymazávej cokoliv pouze sádlem protože neobsahuje žádnou vodu a vysypávej polohrubou moukou,,.A mě to funguje už přes dvacet let.

Děkuji Di za osvědčený postup :o) Sice je trošku pracnější, ale zkusím to. Když jsem pekla bábovku z tyčinky Margot, tak nepomohla ani utěrka namočená do studené vody, zkrátka nic. Dám vědět, jestli jsem na to tentokrát vyzrála! :o)

Nejlepší zkušenosti mám s vymazáním formy sádlem a vysypu hrubou moukou.

Mam teflonovou a sklenenou formu babovek. U teflonove nemam zadny vetsi problem, ale u sklenene formy vymazavam vetsim mnozstvim hery a velmi dukladne (vetsi vrstva). Vyklapim okamzite a nemam problem. Pokud se babovka preci jen v nejakem miste drzi tak ji necham otocenou a prehodim na ni mokry hadr a ona si vypadne.

Po upečení na ní dávám utěrku namočenou do studené vody a nechám 10 min.odpočinout,určitě jí vyklopíte.

Fuj, odchlípne!

A já měla dojem, že se teflonová bábovka nemusí vymazávat, nebo je to jinak???

Markéto, mám jeden osvědčený postup, který jsem vytvořila zkombinováním postupů starší generace. Je zaručený a už jsem ho tu dávala k lepšímu, ale byla jsem některými odsouzena pro zpátečnictví. Mám obyčejné plechové formy a pokud nemohu použít pečící papír postupuji následovně: Formu vymažu rozehřátým máslem a dám do lednice. Před nalitím těsta vyndám, vymažu znovu a vysypu polohrubou moukou. Po upečení rozhodně nevyklápím hned - formu položím třeba na hrnec, aby chladla - můžete ji ještě zakrýt papírem nebo utěrkou. Uvidíte, jak se Vám po určité době těsto samo odchlýpně od stěn - pak je ten pravý okamžik na vyklopení. Těsto může ve formě klidně zcela vystydnout. Přeji Vám úspěšné vyklopení dobré bábovky.

Čím je nejlepší vymazat bábovkovou formu? Mám doma teflonovou a většinou se musím hodně snažit, aby mi bábovka vypadla :o( Prosím poraďte. Používala jsem Heru nebo máslo a vysypala strouhankou, kokosem.. Chystám se na tuto vaječňákovou, tak bych chtěla aby se povedla.

hned jsem zkusila recept a dávám za jedna moc dobrá vaječní likér jsem tam dala banánovej nemá to chybu

Doma jsem měla jenom karam. likér, tak jsem ho použila místo vaj. koňaku a bylo to dobréééé.Trošku zvláštní chuť, ale jinak OK.

dělám ji bez rozinek a ořechů, ale zato do části dávám kakao.Pekla jsem 20 min. na 175 st. a 20 min. na 160 st a byla upečená ažaž. Příště ji vyndám z trouby ještě o něco dřív. Chuťově je výborná!

Moc dobrá, krásně voňavá

je fakt nejnej jen se po ni u nás zaprášilo dá ji přopravovat další variace a tak je po každé jiná,ale stále stejně dobrá. Recept jsem už předala dálším a samá chvále

Zase jednou skvělý recept.Receptů na bábovku mám hodně,ale tenhle je opravdu skvělý.Do těsta jsem dala na hrubo nastrouhané ořechy a bylo to fajn.Dospělým bábovka moc chutnala.Děti,nezkažené alkoholem,bábovku odmítly.Prý je ho tam hodně.Ŕíkám,nezkušení.

moc dobrá

Přidávám do bábovky nasekanou marcipánovou čokoládu a sušené brusinky

Přidala jsem do ní maliny a sekanou čokoládu a byla to bašta

Bezvadný recept, po bábovce se jen zaprášilo. Fakt vynikající. Dávám za jedna.Děkuji za typ vysypat formu kokosem. Super:-).

Do mufinek s nasekanými mandlemi a čokoládou je moc dobré

No nádhera:o) Dělala jsem na plech a byla za 15 min hotová. Snědla se za odpoledne.

Já jsem ji vůbec neměla suchou,naopak byla krásně vláčná.Ale na můj vkus příliš sladká.Příště uberu cukru.

50 minut pečení bylo moc, bábovka byla trošku suchá, ale chuťově výborná.Příště budu troubu více kontrolovat a bude to OK.

Klidně vysypejte kokosem, já to taky tak dělám, nezhořkne

Běžně vysypávám bábovkovou formu kokosem, nic se s ním nestane, bábovka krásně kokosem voní !!

Myslíte, ze by se dala bábovková forma místo strouhankou vysypat kokosem? Bojím se, aby třeba nezhořknul nebo tak. Děkuji

Pekla jsem v mufinách a jsou dobré

Včera sem upekla podle tohoto receptu ,jako chlebíček ,na sváču do školy. Je fakt po ochutnání vynikající, ale hlavně se nemusí pro zvýraznění chuti polévat a dozdobovat. Dětinky nejsou umazané hned po sváče,to zvládnou pak až u oběda.

...a že znám moře receptů na bábovky,tak tenhle vede!

Vynikajici:)

Byla výborná!!!!!!!!!

Z těsta je krásný beránek

Je výborná, měla velký úspěch a jako začínající kuchařka jsem si opravdu šplhla.

Jdu ji zkusit,potom řeknu..

Dělal někdo z tohoto těsta někdy beránka na Velikonoce? Prosím podělte se

Dělala jsem ji včera a je vynikající.Nádherně voní a moc všem chutnala.Dávám za jedna.

Moc dobrý, přidala jsem ořechy a kandované ovoce 1 s hvězdičkou

Dělala jsem včera bábovku a je opravdu výborná,dnes byla taková vláčná a uleželá.Trošku cítit po koňaku,stojí za to ochutnat.

Do těsta přidávám nasekaný ananas z kompotu a rozinky namočené v ananasové šťávě, je to obměna, ale dobrá

Je skvělá. Doporučuji ještě banánovou obměnu - místo oříšků vyzkoušejte do těsta rozmačkat 2 banány. Také má úspěch.

Arian děkuji za pochvalu. Tento recept jsem také upravovala než mi vyšel tenhle výsledek. Vyřadila jsem z receptu, který jsem měla z tisku mléko, Solamyl, upravila jsem množství vajec a oleje, odebrala jsem kakao a výsledná bábovka nám i mým přítelům chutná.

Musim tento recept pani Vencove strasne moc pochvalit. Likviduji zasoby vajecniho likeru a minule jsem zkusila babovku se stejnym nazvem od jineho autora a musela jsem recept upravovat-testo bylo ridke. Tady je vaha ingredience naprosto vyvazena, babovka k pohledani! Dekuji.

Dong udělej ji je dobrá

Jdu na to pak podám zprávu

Zdravím všechny kuchařky a děkuji za bezvadný recept, včera jsem buchtu upekla ve vánočkové formě, dnes jsou jen zbytky. Moc dobrá.

Mariko, alkohol tam po upečení nezůstane, jenom je to navoněné. Klidně dávej dětem, já s tím mám zkušenosti a nikdy se po bábovce neopily

Anonym, ja som myslelaa, ze kvoli tomu konaku, aby mi potom nespievali az do rana :-) uz teraz su nespavci :-) no, proste kvoli alkoholu...inak diky

Marika, proc by nemohli ???

mozu ju jest aj deti??

Dělala jsem poprvé tento typ bábovky a měl velký úspěch, asi budu brzy opakovat

Tuto bábovku s oblibou často dělám, v sobotu jsem do 3/4 těsta dala velkou lžíci kakaa a l lžičku mleté kávy a byla prostě vynikající !!!!

V naší rodině má tato bábovka velký úspěch, není suchá a to je důležité, dělám z ní i mramorovou, to znamená že přidám kakao a vynechám rozinky a mandle

Jojo, také jsem uvítala recept na tuhle bábovku jako vtipné využití vaječňáku, který nám dlouho ležel ve skříni. Akorát jsem použila teflonovou formu, kterou normálně nejsem zvyklá vymazávat a vysypávat a musela jsem bábovku hooodně přemlouvat, aby se vyklopila. Takže doporučuji na vaječňákovou bábovku vymazávat a vysypávat i teflon, ten vaječňák je vskutku "lepidlo" :))

Chutny zpusob vyuziti jiz "nechutneho" zbytku likeru do Vanoc... Pri peceni bajecne voni a pak jeste lepe chutna. Pile

Také jsem z tohoto těsta upekla beránka. Neměla jsem ale vaječný koňak, tak jsem dala kakaový likér, pro jistotu ještě trochu rumu, trochu mletých vlašských ořechů a formu jsem vysypala sezamovým semínkem. Beránek byl prostě fešák, jak píše Alis. A ještě k tomu moc dobrý.

Beránci se z tohoto těsta moc povedli!!

Toho beránka taky vyzkouším, pak podám zprávu, jak to šlo

Tak jsem to vyzkoušela, do těsta jsem přidala sekané mandle a v rumu namočené rozinky a udělala jsem z něho 2 beránky. Z uvedeného rozpisu je jeden velký a jeden menší. Krásně se povedl, pěkně drží tvar, jsou na něm viditelní všechny záhyby z formy. No prostě fešák beránek. Toho menšího jsem jen pocukrovala a druhého jsem potřela bílou polevou a ozdobila . Vyzkoušejte!

Vynikající chuť, jednoduchá příprava, přidávám mandle a rozinky, hodnotím jedničkou podtrženou. Zajímalo by mě, zda by z těsta nešel udělat beránek, nemá někdo zkušenosti?

Doporučuji přidat sekanou čokoládu a rozinky, výborná, krásně se vyklápí. Do hřbetů bábovky dám mandle a na to vliju těsto. To je pochoutka!!

Skutečně výborná, chutná a velmi jednoduchá na přípravu! :) S vařením teprve začínám, ale celá rodina si na bábovce pěkně smlsla :)

Výborná, dobře se dělá

Výborná bábovka, vláčná, dlouho vydrží, když ji rodina nesní!

Dnes jsem vyzkoušela, fakt dobré, na jednotlivé řezy jsem nastříkala šlehačku a pokapala ještě vaječným konakem

Velmi jednoduchá bábovka, má krásně žlutou barvu, vláčná, vynikající, doporučuji všem, každý zvládne upéct