počet porcí: neuvedeno

- 250
  g máslo (změklé) nebo Hera
- 1
  špetka sůl
- 500
  g hladká mouka
- 5
  ks vejce
- 350
  ml mléko přibližně
- 200
  g moučkový cukr
- 1
  ks vanilkový cukr
- tuk
- 1
  ks prášek do pečiva
- 100
  g mleté mandle
- 2
  plechovka kompotované mandarinky (2 X 314 ml)
- 50
  g mandlové lupínky

Postup přípravy receptu

Máslo utřeme s cukry, solí a žloutky do pěny. Bílky vyšleháme na tuhý sníh. Obě hmoty spojíme a přidáme mouku s kypřidlem, mleté mandle a mléko. Na dno vymazané a vysypané mouky nasypeme polovinu mandlových lupínků. Na ně nalijeme po částech těsto a každou vrstvu poklademe okapanými mandarinkami. Nakonec posypeme zbylými mandlovými lupínky. Pečeme v předehřáté troubě při 160°C asi 50 minut-vyzkoušíme špejlí,jestli těsto nelepí. Vlažnou bábovku vyklopíme z formy.

Množství je do velké formy!

Pokud máte klasickou formu na bábovku,použijte poloviční dávku surovin.

**Poznámky:** Po vychladnutí bábovku můžeme posypat moučkovým cukrem. Nebo můžeme ozdobit kopečkem šlehačky na který položíme měsíček mandarinky.

Komentáře k receptu

Kateřina | 8. 3. 2014 06:43
Vynikající bábovka :*)
svatošoválinda | 7. 6. 2013 13:06
váš racept je vynikající moc mi bábovka. :-*
Michaela Květoňová | 23. 2. 2012 19:37
Děkuji za výbornou bábovku, ikdyž jsem musela trochu improvizovat. Rozdělila jsem si složení na poloviční dávku, protože mám formu na třista gramů mouky a to maximálně, pak už mi těsto s ostatními přísadami leze z formy ven =-O .
Krásová | 24. 1. 2012 14:10
Je jak od Karkulky pro babičku, moc moc moc dobrá <3 .
Aneta a Žanetka | 31. 10. 2011 17:36
Pekla jsem jí s naší malou, která mi pomáhala skládat mandarinky na těsto a moc jí to bavilo. Pak jsme si na bábovce všichni pochutnali a určitě si jí zase někdy upečeme :-) .
popelka | 14. 9. 2011 14:20
bábovka se povedla, hrst lupínků jsem přidala i do těsta, brzy upeču zase
Jana | 3. 7. 2011 12:12
výborná!
Gábina | 30. 5. 2011 12:12
Je ještě vlažná, ale neudrželi jsme se :-D . JE PERFEKTNÍ :-* <3 <:-) !!!
recepty73 | 6. 4. 2011 19:15
...to mě těší :-)
Titinka147 | 6. 4. 2011 15:27
byla výborná mandarinky skvělá kombinace.děkuji:-)) O:-)
Monča | 1. 4. 2011 12:25
Jen se po ní zaprášilo a to nejsme moc na sladký :-)) !
recepty73 | 20. 2. 2011 15:41
...vyklopí se to dobře ;-) .Kdo se bojí,nesmí do lesa :-D :-D :-D !
pepibubu | 19. 2. 2011 08:44
asi vyzkouším, jen se kvůli těm mandlovým lupínkům na dně bojím, jak se vyklopí.... no uvidíme, když se potrhá ale bude dobrá, tak se dá příště dělat do pekáčku :-)
Leňka | 6. 2. 2011 19:50
Já jsem je neloupala, dala jsem je tam jen očištěné od těch bílých vláken, byla by to strašná piplačka. Doporučuji ovšem mandarinky ochutnat, byla tam jedna zákeřně hořká, ale nezkazila celou bábovku, jen to sousto s ní. :-X
BastMetztli | 6. 2. 2011 17:54
Z loupaných nebo neloupaných měsíčků??? :-\
Leňka | 6. 2. 2011 11:31
Udělala jsem z čerstvých mandarinek a jen se po ní záprašilo. :-)
BastMetztli | 5. 2. 2011 21:24
Takže uvedené dávky jsou na bábovkovou formu, do které se dá dělat i bábovka z 10 vajec? Máme různě velké formy, ale našeho těžkého obra máme nejraději. :-[ Když bábovku, tak pořádnou! :-D
koncza | 29. 1. 2011 11:18
Děkuji pěkně :-)
recepty73 | 29. 1. 2011 11:17
...tak to je klasická bábovková forma(né ta velká).Použijte tedy poloviční množstvý surovin ;-)
koncza | 29. 1. 2011 11:13
cca 13 na 25
recepty73 | 28. 1. 2011 16:46
...jak nizoučkou a jak širokou :-\ ?
koncza | 28. 1. 2011 16:42
a co když mám formu uplně nizoučkou? :-\
recepty73 | 16. 12. 2010 18:13
Sofiee,použijte poloviční dávku ;-) !Do klasické formy by těsta bylo hodně(fotky jsou u receptu z poloviční dávky!)... .
Sofiee | 16. 12. 2010 17:41
Dobrý den, chci se zeptat. Píšete zde o velké formě na bábovku. Já znám jen jeden klasický tvar a velikost. Po vyklopení se mi bábovka z této formy vejde na velký talíř. Je to tedy ta velká? Potřebuji se ujistit :) Předem děkuji za odpověď. Recept vypadá krásně, takže určitě zkusím. :)