počet porcí: neuvedeno

- 200
  g máslo
- 4
  ks vejce
- 150
  ml mléko
- 1
  balení vanilkový cukr
- 30
  ml hnědý rum
- 300
  g polohrubá mouka
- 1
  balení prášek do pečiva
- 150
  g sušené švestky
- 3
  lžíce mák cely
- skořice - mletá 1/2 lzicky
- 180
  g cukr krupice

Postup přípravy receptu

Změklé máslo, žloutky, cukr a vanilkový cukr vyšleháme do běla. Přidáme skořici a střídavě přidáváme prosátou mouku s práškem do pečiva a vlažné mléko s rumem. Jemně do těsta vmícháme na kousky nakrájené vypeckované švestky a mák, nakonec opatrně vmícháme ušlehaný sníh z bílků (bílky ušleháme se špetkou soli). Těsto dáme do vymazané a vysypané bábovkové formy. Pečeme v předehřáté troubě na cca 170°C po dobu 45-50 minut (podle trouby).

Recept s malými úpravami je převzat z italského časopisu o vaření.

Komentáře k receptu