Masa i slaninu nakrájíme na plátky. Na dno pekáčku rozložíme na proužky nakrájenou cibuli a česnek. Postupně klademe osolené a opepřené plátky masa, které prokládáme slaninou, znovu posypeme cibulí a česnekem a opět vrstvu masa.
2
Celé podlijeme trochou vody. Pečeme 1,5 až 2 hodiny. Jako přílohu podáváme chléb, brambory nebo bramborový knedlík.