Z másla, mouky, cukru a žloutků vymícháme těsto a rozdělíme ho na dvě části. První část rozválíme, dáme na vymazaný a pomoučený plech, potřeme kyselým džemem, na který navrstvíme náplň. Připravíme ji tak, že celá vajíčka, práškový a vanilkový cukr vyšleháme, a potom přidáme pomleté ořechy (nebo mák), a zlehka ještě promícháme. Z druhé části těsta vyválíme placku ve velikosti plechu a rádýlkem nakrájíme proužky (mřížky), které položíme na náplň jako mřížky. Dáme péct do vyhřáté trouby. Hotový koláč posypeme práškovým cukrem.