Avokádo oloupeme a nakrájíme na malé kousíčky. Rovněž nakrájíme rajčata a jarní cibulky a smícháme v míse spolu s francouzským dresingem. Přidáme nakrájené krevety a chilli papričku, pokapeme citronovou šťávou a opepříme. Pořádně vše promícháme.
2
Vezmeme kulatou formičku (buď na krájení sušenek, nebo jakoukoli vánoční formičku), naplníme ji avokádovou směsí, trochu stlačíme a vyklepneme z formičky, takže směs vypadá jako malá věžička. Dortíčky pokapeme lžící zakysané smetany a ozdobíme na nudličky nakrájenou chilli papričkou a lístky koriandru.