Vložit recept
Avokádová pěna
autor: luckymili
Suroviny
4
porce
-
-
0,50lžička sůl
-
125ml voda
-
hlávkový salát a kolečka citronu
-
1lžíce želatina
-
250ml zakysaná smetana nebo čerstvé
-
1ks avokádo oloupané, vypeckované a rozmačkané
-
125ml majonéza
-
omáčka worchestershire
-
Postup přípravy receptu
1
Želatinu rozpustíme ve vodě a pozvolna zahříváme, až se zcela rozpustí. Odstavíme. Avokádo umícháme s worchest. omáčkou a soli, smetanu s mojonézou a vše smícháme dohromady.
2
Nakonec vmícháme želatinu. Nalejeme do připravených, olejem vymazaných forem (já používám malé na pudink). Necháme na studeném místě ztuhnout. Vyklopíme na lístky hlávkového salátu a ozdobíme plátkem citronu.
Komentáře k receptu
Použité ingredience v tomto receptu:
Avokádo
Hlávkový salát
Majonéza
Omáčka
Sůl
Voda
Zakysaná smetana
Želatina
