Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Grilování & BBQ Džemy a marmelády
Napište svůj komentář k receptu

Arabský chléb

autor: Ladia
0.0
moje hodnoceni
4.0
hodnotilo: 2
doba přípravy: 180 minut
obtížnost: střední
Arabský chléb
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 500
      g hladká mouka
    • 15
      g droždí
    • voda
    • sůl
    • olej

Postup přípravy receptu

1
Z droždí a několika lžic vody připravíme kvásek. Ve vyhřáté míse zaděláme mouku smíchanou se solí, kvásek a teplou vodou na tužší těsto.
2
Do těsta přidáme lžíci oleje. Těsto potřeme olejem a necháme kynout asi 2 hodiny na dvojnásobný objem.
3
Rozdělíme na 8 dílů. Z každého dílu vypracujeme placku asi 1/2 cm silnou. Placky poprášíme moukou a necháme přikryté 1/2 hodiny v teple.
4
Pečeme ve vyhřáté troubě na vymaštěném plechu 10 minut shora navlhčené vodou.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • Patrick Schmitt | 22. 2. 2008 19:48

    V Německu žije poměrně hodně Arabů a Turků, takže je tam velký počet Kebab Housů, kde se mužeme pochopitelně setkat i s arabským chlebem, zejména s chlebem "Pide", jak se správně jmenuje varianta arabského chleba, který se recept pokouší napodobit. Nicméně mám právě od v německu žijících Arabů pár jejich receptů...i na "Pide" (mírně se liší od zdejších receptů na arabský chléb), takže jej a asi i některé jiné z těchto receptů v příštích dnech či týdnech postupně přidám. Mimochodem pro Brňáky mám tip na zcela nově otevřený Kebab House. Nachází se na Štefáníkové u šalinové zastávky Hrnčířská. Chutný kebab tam dostanete ve výborném arabském chlebu Pide. ;-)

  • kveta | 2. 10. 2004 19:12

    Velmi jednoduchýděkuji

Kategorie: Chléb & placky
Ostatní Pečiva Snídaně Dopolední svačina Svačina Večeře Pozdní večeře Pečení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Droždí Hladká mouka Olej Sůl Voda

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme