Arabské placky s kyselím zelím

Arabské placky opatrně rozkrojíme po délce na poloviny - na jedné straně placku nedokrojíme. Dobře se krájí, když se položí na rovnou plochu, přitlačí se rukou a opatrně se rozřízne dlouhým nožem. Do rozevřené placky navrstvíme zelí, na něj několik koleček salámu a navrch dva plátky sýra. Placku přiklopíme a prohřejeme asi 2 minuty v mikrovlnné troubě. Kdo má rád kečup, pokape si ještš plátky sýra kečupem. Podáváme teplé.