Dobře vyzrálý angeršt zbavíme stopek a okvětí, dobře propereme a rozvaříme s trochou vody. Horký prolisujeme, odvážíme a smícháme s přečištěným medem. Vaříme za stálého míchání do zhoustnutí. Horkou marmeládu nalijeme do sklenic a uzavřeme.
Myslím, že je škoda medu a peněz. Med se vařením znehodnotí, takže by tutéž službu - a mnohem levněji - vykonal cukr. Aroma medu bych s klidem oželel a raději bych si ho namazal na chleba s máslem.
lesaji
|3. 11. 2010 09:54
Chtěla bych se zeptat jak dlouho to vydrží v uzavřených skeničkách a jestli se to zavařuje jak normální marmeláda :-\