Americký snack cake

Máslo si nechte změknout při pokojové teplotě a utřete ho s cukrem. Postupně zašlehejte vejce. Přilijte olej a mléko. Nakonec přidejte zbylé ingredience a chvíli šlehejte.

Těsto vám nevyjde na celý plech, tak z papíru udělejte menší obdélník. Výška těsta v plechu by měla být nejméně jeden centimetr. Pečte asi 15 minut při 170 °C.

Těsto rozkrojte na poloviny. Na jeden plát namažte krém a přiklopte druhou polovinou. Do krému můžete přimíchat ovoce. Třeba borůvky nebo lesní jahody. A nebo řez nakrájejte na malé obdélníčky a namočte je v čokoládě.