Vložit recept
Marsí
Recepty kuchaře
44 receptů:
Roláda: ušleháme zvlášť bílky - doporučuji se špetkou soli (jsou tužší), v další míse ušleháme žloutky s vodou, přidáme cukr a šleháme do pěny, pak... více o Šarlota II. aneb roládkový dort
Kloboučky žampionů nakrájíme na tenké plátky a spolu s nakrájeným pórkem orestujeme na troše oleje na pánvi. Až se voda ze žampíků vydusí, přidáme na... více o Leďák se šmakounem - salát
Žampionům ukroutíme nožičky, oloupeme hlavičky (nožičky použijeme do jiné krmě, hlavičky do tohoto salátu), nakrájíme na tenké plátky a na troše oleje... více o Žampionový salát pro mlsné
Na oleji zpěníme na plátky nakrájené cibule, jen zesklovatět, ne zhnědnout. Přidáme na kostky nakrájené syrové brambory, orestujeme, zaprášíme lžičkou... více o Selský kotlík od Pihule aneb lžícostoják
Smícháme mouku, škrob, přidáme změklou Heru, cukr a kysanou smetanu a stylem patlámo dobře vše propracujeme. Zabalíme do folie (mikrotenový sáček nebo... více o Smetanové věnečky
Spodní hnědou vrstvu utvoříme stylem patlámo vše dohromady, rozválíme mezi mikroténovým sáčkem a přendáme na plochu (já na to používám plytký pečící... více o Nepečené kokosové půlměsíce paní náměstkové
Tuk s čokoládou zahřejeme (nejlépe ve vodní lázni, je to jistější), přidáme instantní kakao a tolik burizonů, aby je čokoládová směs obalila a... více o Burizonové hrudky II.
Játra omyjeme, odblaníme a tak jak jsou mokrá je posypeme ze všech stran grilovacím kořením. Nachystáme si pekáček, každý kousek játra obalíme jen ve... více o Rychlá drůbeží játra, jako smažená
Na vále zpracujeme těsto, pokud je potřeba a je příliš sypké, přidáme asi lžíci vody. Zpracujeme v hladké těsto, rozválíme a pomocí válečku přeneseme... více o Ořechové tyčky
Vše v misce vymícháme dohromady - nešleháme! Na plech vyložený pečícím papírem tvoříme malé kopečky, které pečeme v mírné troubě, až zrůžoví okraje.... více o Ořechové placičky
Křidélka napatláme směsí, zbytkem zalejeme, necháme 2 dny odležet v chladničce, občas promícháme. Po dvou dnech dáme na pekáček, který můžeme vymyzat... více o Křídélka v medu
Kečup,ocet, olej, hořčici, cukr zamícháme a necháme pomalu, abychom nepřipálili projít varem. Odstavíme a přidáme salám nakrájený na nudličky, vejce... více o Chilli salát na chlebíčky
Tlačenku, okurky a vejce nakrájíme na kostičky, cibuli na kolečka (pokud je větší tak na půlkolečka), směs smícháme s majolkou spolu se zbývajícími... více o Silvestrovský salát (nezdravota)
Z másla, cukru, žloutků, mouky a mléka vypracujeme hladké těsto, které na pomoučeném vále rozválíme na placku silnou cca 2-3 mm, nakrájíme ji na... více o Miminka II.
Nameleme piškoty a vsypeme do misky. Přidáme změklé máslo, cukr, kakao, rum a kafe. Nakrájíme želé bonbony na malé kostičky a přidáme do směsi, ze... více o Nepečené želovo-čokoládové šulánky
Vypracujeme těsto na košíčky stylem patlámo vše dohromady, necháme 1/2 hoďky odpočinout v chladničce, pak formujeme do košíčkových formiček (nemusí se... více o Ořechové košíčky plněné nugátovou náplní
Rozinky dáme do misky, zalejeme rumem, překryjeme folií a necháme do druhého dne nacucat. Druhý den rozinky pomeleme, přidáme mleté ořechy, cukr,... více o Čertovy nepečené koule
Kysané zelí vysypeme ze sáčku, slejeme, necháme odkapat, ale neproplachujeme. Dáme do mísy a přidáme nadrobno pokrájenou syrovou kapii, nahrubo... více o Salát z kysaného zelí III.
Žampiony očistíme, větší rozdělíme na poloviny nebo čtvrtinky a 10 minut povaříme ve vodě se špetkou soli a šťávou z citronu (asi 1 lžíce - to aby moc... více o Nakládané pikantní žampiony
Vodu, ocet, cibuli nakrájenou na kolečka, koření a sůl uvedeme do varu. Přidáme kapra nakrájeného na menší porce a cca 20 minut pozvolna vaříme (spíše... více o Marinovaná ryba
Rajčata, cibuli, celer i s natí, petržel, fazole, krupky, houby (nadrobno nasekané) vložíme do vody a vaříme cca hodinu téměř do měkka. Pak přidáme... více o Polévka - Krupnik
Těsto zpracujeme jako každé jiné kynuté těsto - vzejít kvásek, nechat alespoň 1/2 hodiny těsto nakynout a pak z něho tvoříme buď malé buchtičky -... více o Slané buchtičky, krucánky, grahamky
Přísady na těstíčko rozšleháme dohladka. V těstíčku pak obalujeme na kolečka nakrájenou uzeninu společně s kolečkem cibule (na kolečko uzeniny... více o Smažené buřtíky k posezení
Rybu vykostíme, nakrájíme na kostky, stejně tak papriku. Rajčata a cibuli nakrájíme na čtvrtky. Jednotlivé kousky ukládáme do oleje, osolíme, opepříme... více o Rybí kebab
Vše nakrájíme na kostičky, smícháme a 30 minut vaříme. Pak dáme do sklenic a zavařujeme 20 minut při 80 °C. Kečupy - použijeme klasická malá balení po... více o Český Uncle Bens s cuketou
Nálev svaříme a necháme cca 5 minut vařit. Ještě teplým nálevem zaléváme okurky, či jakoukoliv zeleninu i houby. Je to všestranně použitelný nálev,... více o Výborný nálev jako znojemský
Stehýnka vložíme do zapékací mísy, pokapeme citrónem, zalejeme smetanou a kuřecím vývarem, přidáme na kousky nakrájený hermelín, posypeme petrželkou,... více o Kuřecí stehna z Francie
Rozšleháme žloutky se sýrem a vlejeme do hrnce. Na malém plamínku pak metličkou vše rozšleháme, až se sýr roztaví. Za stálého míchání pak přiléváme... více o Řecká žloutková polévka se sýrem
Všechny suroviny smícháme a rozetřeme do koláčové formy vyložené pečícím papírem. Poklademe kousky libovolného ovoce (mohou být i banány, ale... více o Tvarožník III.
Rozmícháme (nebo vidličkou rozšleháme) 3 bílky a 1 celé vejce, přidáme vločky a za stálého míchání přiléváme mléko. Hmotu nalijeme na rozpálenou mírně... více o Fitnesová palačinka
Z másla, prosáté mouky, cukru a lžíce studené vody zpracujeme těsto, které rozválíme a vložíme do koláčové formy. Tvaroh smícháme s medem, přidáme... více o Řecký medový dort s tvarohem
Z ingrediencí na těsto vypracujeme hladké těsto, které nenecháváme kynout, ale rozválíme na placku cca v průměru 25 cm a rozdělíme na šest dílků.... více o Šlehačkové rohlíčky bez kynutí
Smícháme ingredience na těsto - mouku, cukr, žloutky atd. a postupně doléváme mléko dle potřeby. Těsto by nemělo být řídké ani tuhé, je to taková... více o Mřížkový koláč naší babi
Z 1/4 cukru uděláme karamel - za stálého míchání zahříváme, až se zabrví do zlatohněda a voní. Pak ho zalijeme vodou, znovu provaříme (pomalu) a pořád... více o Karamelová poleva na větrníky II.
Namočíme strouhanku (ale tak, aby byla mokrá, ale neplavala), přidáme ji k mletému masu, pak přidáme nadrobno nakrájenou cibulku, promícháme, přidáme... více o Keeftedes - rodinné Ťofty
Rozpálíme olej a maso nakrájené na větší kousky v něm zprudka opečeme. Pak přidáme všechny malé cibulky (u kořínku je nakrájíme do kříže - lépe se... více o Cibulkový guláš " Stifado"
Skopové maso (nebo tedy vepřové když není skopové) nakrájíme na kostičky, okořeníme pepřem, solí a oregánem, napícháme postupně na špejle (tak... více o Suvlaki - řecký špíz
Rybu nebo filé osolíme a obalíme v hladké mouce smíchanou se sladkou červenou paprikou (cca 1 hrnek hladké mouky a 1 lžička červené papriky). Pak... více o Smažená řecká ryba
Baklažány propícháme pořádně ze všech stran vidličkou a vložíme do ohnivzdorné (skleněné) nádoby. Vložíme do středně vyhřáté trouby a cca 1 hodinu... více o Salát z baklažánů (lilků)
Těsto: vejce s cukrem ušleháme do pěny a vmícháme prosátou mouku. Nalejeme na plech s vyšším okrajem vyložený pečícím papírem a upečeme jako každé... více o Kokosové krémové řezy
Ušleháme tuhý sníh z bílků a do něj přimícháme postupně ostatní suroviny: cukr, mouku a ořechy (celé nepůlené). Vymažeme a hrubou moukou vysypeme... více o Lískové nebo mandlové lupínky
Do uvařené sóji (necháme vychladit, ale ne úplně, protože takhle se ingredience lépe proloží) vmícháme ostatní přísady, dobře promícháme a dáme... více o Sojový salát III.
Pomleté maso a sóju smícháme dohromady, přidáme vejce, sůl,pepř dle chuti, cibulku nasekanou najemno (nebo ji můžeme pomlít), rozmačkaný česnek, kmín... více o Masovo-sojové karbanátky
Uvedené suroviny na těsto smícháme dohromady, prohněteme a vzniklé těsto než připravíme náplň zabalíme do alobalu a uložíme do chladničky. Do hrnce... více o Slaný koláč se zakysanou smetanou
Mimibazar
