Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Dezerty Zavařování & nakládání

Recept na pomazánku nebo dip – postup přípravy, suroviny a více variant receptu

Recept na pomazánku nebo dip – postup přípravy, suroviny a více variant receptu

Pomazánky jsou velmi oblíbenou ingrediencí oslav a večírků. S ničím není tak jednoduché a snadné vytvořit chlebíčky nebo jednohubky, jako s variací pomazánek, ať už je jejich základ tvarohový či máslový.

Pomazánky jsou vděčné i z důvodu, že jejich příprava většinou není náročná. Česneková, sýrová nebo rybičková jsou v České republice velmi oblíbené. Po velikonočních svátcích se tradičně připravuje vajíčková.

Dip je druhem omáčky. Zatímco pomazánka se natírá, do dipu se namáčí. Ne vždy je kategorizace jasná. Například guacamole je možné konzumovat jako pomazánku i jako dip. Řecké tzatziky jsou sice řazeny více mezi omáčky, ale je možné se setkat i se servírováním v podobě předkrmu. Mezi dipy patří například i španělská salsa.

Guacamole Tzatziky Sýrová Tuňáková Rybičková Křenová S nivou Vajíčková Česneková Tvarohová Topinková Škvarková Avokádová Mrkvová Celerová Krevetový koktejl

Uvaříme rybí filé se solí a po vychladnutí ho rozmačkáme vidličkou. Mrkev nastrouháme, promícháme s filé a citrónovou šťávou (trochu). Přidáme Křeník ... více o Pomazánka z rybího filé II.

Všechny suroviny vyšleháme dohromady, mažeme silněji na celozrnné nebo bílé pečivo, jako jednohubky zdobíme hroznovým vínem.... více o Česneková pomazánka V

Makrelu vykostíme, přidáme pokrájená vejce, jemně nakrájenou cibuli, hořčici, Ramu, osolíme a šlehačem rozšleháme. Výborná s celozrnným chlebem.... více o Pomazánka z makrely s vejci

Eidam nastrouháme na jemném struhadle, šunku nakrájíme nadrobno a vmícháme smetanu, poté dochutíme pažitkou, solí a pepřem. Podáváme s čerstvým... více o Smetanová pomazánka

Do tvarohu nastrouháme najemno ředkvičky, slijeme přebytečnou vodu, přidáme tatarskou nebo sýry, osolíme, opepříme a vše důkladně zamícháme.... více o Tvarohová pomazánka s ředkvičkami

Sýr najemno nastrouháme, přidáme majonézu, zakysanou smetanu, jogurt a křen. Okurky, cibuli a ořechová jádra nasekáme nadrobno. Salám nakrájíme na... více o Pikantní sýrová pomazánka

Všechny ingredience smícháme v misce. Mezitím rozpálíme vyšší vrstvu oleje na pánvičce, pečlivě ve směsi obalíme plátky chleba a zprudka osmažíme po... více o Sýrová prasečinka

Na trošce oleje restujeme na drobno nakrájené, osolené a opepřené maso, ke kterému přidáme hořčici. Potom přilijeme 2 tompy (nebo lečo), kečup a... více o Srbská směs (nejen) na topinky

Množství všech ingrediencí přizpůsobte velikosti Vaší formy. Já používám koláčovou. Listové těsto rozválejte na silnější plát, kterým vyložte formu... více o Slaný koláč se šlehačkou, slaninou, cibulí a sýrem

Na másle zpěníme na drobno nakrájenou cibuli, přidáme rozdrobené droždí a mícháme, dokud se droždí nerozpustí. Přidáme ovesné vločky, zalijeme mlékem... více o Drožďová pomazánka s ovesnými vločkami

Chléb namažeme máslem na to nastrouháme na jemno sýr, poklademe kolečky cibule, na jednu stranu kolečka okurky, na druhou stranu chleba proužky... více o Balkánské chleby

Tofu vymíchame s cibulí dohladka a přimíchame k rozmražené zelenině. Ochutíme solčankou a kari. Směs natřeme na plát těsta, poklademe máslo, zavineme... více o Tofu závin se zeleninou

Slaninu nakrájíme na kostičky a vyškvaříme. Přecedíme a necháme vychladit. Chleba nahoře seřízneme (jako pokličku) a vydlabeme vnitřek. Ten pak... více o Zapečený plněný chleba

Maso opečeme na 1/3 másla. Rozemeleme a utřeme se zbylým máslem. Osolit a přidat petržel.... více o Pomazánka z telecího masa

Vše nakrájíme hodně nadrobno a přidáme majonézu podle chuti. Můžeme přidat i lžičku hořčice.... více o Dobrá vajíčková pomazánka

V nádobě smícháme sýry, nadrobno nakrájené rajče, natrouhanou sterilovanou okurku, nastrouhané vejce natvrdo, přidáme lžičku hořčice, utřený stroužek... více o Pomazánka z taveného sýra

Do vhodných sklenic střídavě vložíme nakrájená rajčata, hrušku a krevetky. Poté zalijeme směsí připravenou z jogurtu, majonézy, soli, bílého pepře. Na... více o Krevetový koktejl s křepelčím vejcem

Všechny suroviny vyšlehejte ve šlehači a namažte na vlastnoručně upečený chleba. Tohle máslo je na 99% podobné tomu máslu, co vám při příchodu do... více o Máslo ala pizzerka

Mrkve nastrouháme, přidáme rozmačkaný česnek, pomazánkové máslo. Vše se smíchá a podle chuti přisolí.... více o Pomazánka na jednohubky

Na jemno nakrájenou cibulku dozlatova osmahneme na trošce tuku, přidáme paštiku, teplem se pěkně rozehřeje. Až je rozehřátá, zahustíme vajíčkem,... více o Topinková pomazánka z paštiky

Osolené a pokmínované maso dáme péct obvyklým způsobem, až je měkké. Necháme vychladnout, a nakrájíme na kusy, které se vejdou do masomlýnku. Semeleme... více o Bůčková pomazánka III.

5 minut dusíme v kastrůlku pórek na másle, který poté přendáme do mísy. Přidáme jemně nastrouhaný sýr a nakrájenou pažitku. V misce rozšleháme... více o Sýrové válečky

Polovinu klobásy umeleme na masovém mlýnku. Máslo vyšleháme se syrokrémem a hořčicí a s mletou klobáskou dobře prošleháme. Ochutíme pepřem, podle... více o Klobásová pomazánka

Tvaroh zašleháme s medem a se šťávou s jahod (nelijeme ji tam celou, podle hustoty, abychom to neměli moc řídké), pak přidáme med a drcené mandle a... více o Ovocná pomazánka

Tvaroh utřeme s pomazánkovým máslem a sýrem. Slijeme tomatovou šťávu z rybiček a zašleháme do tvarohu, pak přidáme cibuli nakrájenou nadrobno, česnek... více o Rybičkovo-tvarohová pomazánka

Cibulku jemně pokrájíme, necháme na 1/2 másla zpěnit, přidáme jemně nakrájený gothaj. Cca 5 minut jemně osmažíme. Přidáme rozdrobené droždí, druhou... více o Drožďová pochoutková pomazánka

Oloupaný česnek nakrájený na půlky případně čtvrtky stroužků protlačíme z boku do celého hermelínu - doporučujeme si nechat hermelín ohřát na... více o Nakládaný celý hermelín

Do pomazánkového másla nastrouháme romadúr (doporučuji předtím nechat chvíli Romadúr v mrazničce - jde pak lépe strouhat dokonce i na jemném struhadle... více o Smradlavé jednohubky

V míse rozmíchat tvaroh (sýr Fénix či Philadelphia) s utřeným česnekem, přidat nadrobno nasekaná vejce vařená natvrdo, jemně pokrájenou šunku,... více o Kubíčkova pomazánka

Vše smícháme (dle chuti) a natřeme na nakrájenou veku, či na rohlíky.... více o Česneková pomazánka IV.

Na hrubším struhadle nastrouhat sýry, cibuli hodně jemně nakrájet a smíchat se vším ostatním. Tato pomazánka se musí nechat alespoň jeden den odležet,... více o Pomazánka obazter

Do skleněné zapékací mísy dáme: tak dvě lžíce oleje, na plátky nakrájenou slaninu rozložíme na dno, na slaninu dáme na plátky nakrájený salám, poté na... více o Tajemství ohně

Tvaroh, romadur a máslo umícháme s pivem dohladka, osolíme, okořeníme a přidáme jemně nakrájenou cibuli. Pomazánka je ideální i na topinky.... více o Pivní pomazánka

Nejdříve smícháme; pomazánkové máslo, lučinu a mléko, poté nakrájíme sýr a papriky na kostičky a přidáme k předchozí směsi.... více o Pomazánka co dům dal

Sardinky v misce vidličkou rozšťoucháme, přidáme najemno nakrájenou cibulku, nastrouhané kyselé okurky, vejce na kostičky, lehce osolíme, opepříme a... více o Rybí pomazánka od maminy

Jemně pokrájenou cibuli osmažíme dosklovita na 2 lžících oleje, přidáme omyté, na kousky pokrájené drůbky. Osmažíme, přilejeme trochu vývaru a víno,... více o Pomazánka z drůbků

Na nálev smícháme ve velké míse všechny uvedené suroviny. Sýry pokrájíme na kostky a opatrně "přehodíme v nálevu". Přendáme do zavařovací sklenice s... více o Nakládané sýry - směs

Škvarky, zeleninu, česnek a cibuli rozemeleme a přidáme ostatní suroviny.... více o Škvarková pomazánka s Moravankou

Vajíčka uvaříme na tvrdo, oloupeme a vydlabeme žloutek. Rajčata rozkrojíme na polovinu a vydlabeme. Vydlabaná vajíčka vyplníme pastou s pomazánkového... více o Muchomůrky z vajec

Podélně rozkrojené housky nebo plátky veky pomažeme tence máslem, poklademe plátky šunkového salámu a dáme na plech. Na salám položíme plátky broskví,... více o Tousty s broskvemi

Na struhadle nahrubo nastrouháme mrkve, smícháme je se 2 lžícemi tatarky (podle chuti i méně nebo více) tak, aby se mrkev s tatarskou omáčkou spojila... více o Super směs na topinky

Jemně nakrájenou cibulku necháme na másle zesklovatět, přidáme droždí. Poté, co se z droždí odpaří voda, smícháme s cibulkou. Přidáme vejce a mícháme.... více o Drožďová pomazánka - nejlepší snídaně

Očistíme kořenovou zeleninu nastrouháme na jemném struhadle, cibuli drobně nakrájíme, přidáme citronovou šťávu, špetku pepře, majonézu a vše... více o Zeleninová pomazánka IV.

Tyčinky nakrájíme na kolečka, cibuli a okurky na drobné kostičky. Spojíme s majonézou, ochutíme octem, pepřem, podle potřeby osolíme.... více o Salát z olomouckých tyčinek

Vše nakrájíme na nudličky nebo nahrubo nastrouháme, přidáme ostatní přísady, ochutnáme a dochutíme. Necháme odležet v chladu. Podáváme třeba s tmavým... více o Pikantní salát z trvanlivého salámu

Nakrájené houby podusíme na oleji s pepřem, kmínem. Odstavíme, přidáme nakrájenou cibuli, petrželku a játrovku, osolíme, přilijeme koňak a důkladně... více o Játrová pomazánka s houbami

Brynzu smícháme se změklým máslem. Papriku, rajčata a cibulku nakrájíme na drobno. Vmícháme k Brynze s máslem a dochutíme kořením.... více o Brynzová pomazánka se zeleninou

Na polovině oleje zpěníme jemně nakrájenou cibuli, přidáme na plátky nakrájený česnek, nadrobno nakrájenou brokolici a papriku, rajský protlak a... více o Brokolicová pomazánka II.

Jemně nastrouhaný kokos smícháme s medem a lžičkou citronové štávy, mažeme na plátky vánočky, mazance nebo veky potřené máslem.... více o Kokosová pomazánka

Ořechy rozmixujeme a smícháme s prolisovaným česnekem, toustový chléb namočíme ve vodě, z nasáklého pečiva vymačkáme přebytečnou vodu a promícháme je... více o Ořechová pomazánka na topinky