Vložit recept
Recept na koláč, buchtu, bublaninu nebo crumble – postup přípravy, suroviny a více variant receptu
Za koláče se považuje tradičně spíše kulaté pečivo pokladené náplní, buchty spíše označují těsto lité na plech nebo bochánky z kynutého těsta. Rozdíly mezi koláčem a buchtou se někdy velmi stírají.
Mnohem jasněji jde vymezit bublaniny. To jsou typické buchty na plech, do kterých se po posypání ovocem plody propadnou a vytvoří typické mezi těstem vykukující ovocné „bublinky“. Bublaniny také již nedostávají oproti jiným koláčům žádnou polevu.
Úplně specifickým typem je crumble. Ten v podstatě neobsahuje těsto, ale jen ovoce a drobenku. Podobně se připravuje obrácený koláč, ale pod tímto pojmem se spíše označuje koláč sester Tatinových známý jako Tarte Tatin, který se peče sice také s ovocem dole, ale ovoce se přidává těsto a po upečení se koláč vyklápí.
Oba cukry vyšleháme s vejci, přidáme mouku, sůl, mléko a vymícháme řídké těsto. Nalijeme jej na vymazaný plech a posypeme jablky. Pečeme v troubě... více o Jablečný trhanec
Mouku prosijeme a odložíme stranou. Do šlehače rozklepneme vejce a bílky šleháme do pěny asi 1 minutu. Pak přidáme vínny kámen a zas šleháme. Postupně... více o Andělský koláč
Předehřejeme si troubu na 180 stupňů, formu vyložíme papírem na pečení. Ořechy na pánvi opečeme asi 8 min., nebo dokud lehce nezhnědnou a necháme... více o Božský mrkvový koláč
Z bílků připravíme tuhý sníh. Žloutky utřeme s cukry a tukem do pěny. Vmícháme do ní tvaroh, mouku s kypřidlem a tuhý sníh. Těsto rozetřeme do... více o Koláč s hroznovým vínem
Mouku promícháme s droždím a cukry. Zaděláme mlékem, špetkou soli a rozpuštěným máslem. Dobře prohněteme a dáme na 30 minut kynout. Švestky... více o Koláč s mřížkami z marcipánu
Změklé máslo utřeme s cukrem a špetkou soli do pěny, vmícháme vejce, mouku s práškem do pečiva a rozinky s nastrouhanou kůrou z citronu. Oloupaná a na... více o Křehký jablkový koláč s meruňkovou polevou
Sušenky rozmačkáme válečkem najemno a smícháme s rozehřátým máslem. Směs vložíme do dortové nebo koláčové formy a necháme vychladnout. Do odměrky dáme... více o Tvarohovo-citronový koláč
Mouku s kypřidlem, solí, polovinou ořechů a cukrem smícháme. Vejce rozšleháme ve 400 ml podmáslí a vmícháme do směsi. Směs vlijeme do pekáčku,... více o Špaldový koláč s podmáslím
Troubu vyhřejeme. V míse smícháme mouku, sůl, prášek do pečiva a skořici. V další míse smícháme olej, cukr, vejce, vanilku a postupně přidáváme směs s... více o Jablečno-ořechový koláč
Na vál dáme mouku a nastrouháme na velkém okatém struhadle tuk, přilijeme kvásek a zaděláme polotuhé těsto. Podle potřeby přilijeme mléko. Nenecháváme... více o Koláčky ze 100% tuku
Mouku a prášek do pečiva prosijeme do mísy, přidáme citrónovou a pomerančovou kůru, vejce, sůl, kousky másla, cukr a smetanu. Přísady smícháme a... více o Mandlový koláč
Suroviny na těsto vložíme do mísy a rychle zamícháme ručním šlehačem. Vlijeme na vymazaný a vysypaný plech/pekáč. Rovnoměrně rozetřeme. Pečeme na cca.... více o Zdravý a výborný dietní ovesný koláč s tvarohem
Všechny ingredience zamícháme. Těsto je dost tuhé, proto je dobré sypké přísady napřed spolu promísit, než přidáme jogurt. Lžící naneseme těsto do... více o Kokosový koláč s jogurtem
Utřeme máslo s medem nebo cukrem, přidáme vejce. Promícháme müsli s ořechy a semínky a přidáme do krému. Smícháme mouku s práškem do pečiva a vše... více o Celozrnný koláč s medem a müsli
Nejdříve si připravte chuťové buňky, tehle koláč je opravdu bomba. Ale budete si na něj muset chvíli počkat. Tak si mezitím dejte třeba dvojku vína... více o Tvarohovo-smetanový koláč de luxe
Všechny přísady dáme do mísy, přidáme vykynutý kvásek a hnětačem zaděláme nelepivé těsto, které necháme skoro 2 hodiny kynout. Rozválíme si těsto na... více o Falešný trdelník
Z droždí, cukru a trošky mouky necháme vykynout kvásek. Žloutky rozšleháme v oleji, přidáme mléko, sůl, mouku a kvásek. Uhněteme těsto a rozdělíme je... více o Koláče tety Vlastičky
Změklé máslo utřete s cukrem a postupně po jednom přidejte žloutky. Do směsi vetřete tvaroh, vanilkový cukr a citronovou kůru. Zřeďte vlažným mlékem a... více o Tvarohový koláč s ostružinami
Máslo, cukr, vejce utřeme. Přidáme prosátou mouku s práškem do pečiva. Kakao zalijeme vařící vodou, aby vznikla kašička a tu přidáme do těsta. Pak... více o Čokoládový koláč á la Jamie Olivier
Uvaříme pudinky s cukrem ve šťávě z mandarinek a vodě (celkem 1 l). Do vychladlého pudinku zašleháme tvarohy, vyšlehaný sníh z bílků a ztužovač... více o Rychlý mandarinkový koláč s tvarohem
Z ingrediencí vypracujeme těsto, které necháme 15 minut odpočinout, pak ho vtlačíme do vymazané koláčové (dortové) formy (cca 25 cm), uděláme i vyšší... více o Koláč ze slaných tyčinek (preclíků)
Těsto rozválíme na plát, který celý potřeme medem, posypeme sezamovým semínkem a vanilkovým cukrem, pak vykrájíme rádýlkem trojúhelníčky(nebo jiné... více o Sezamové trojhránky
Všechny ingredience zpracujeme v hladké, nelepivé těsto a vyválíme ho na kulatý plát, který přeneseme do vymazané a vysypané kulaté formy na pečení.... více o Makový koláč s volskými oky z meruněk
Za všech uvedených ingrediencí si zpracujeme tužší těsto. Je třeba mít velkou sílu, nebo požádejte chlapskou ruku. Těsto se opavdu těžko zpracovává.... více o Vánoční perníčky, ještě jednodušší než se zdá!!!
Do malého množství vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme asi lžičku mouky, lžičku cukru a necháme přikryté vzejít na teplém místě. Mouku smícháme... více o Jablečný koláč z kynutého těsta
Zpracujeme mouku, mléko, olej, cukr, vejce, sůl a prášek do perníku. Vlijeme na vymazaný plech a upečeme. Po upečení rozkrojíme a naplníme marmeládou,... více o Celozrnný perníkový koláč
Všecno kromě rozinek a mandlí důkladně vymícháme, nakonec přidáme rozinky. Těsto vylijeme na vymazaný a pomoučený plech. Celé hustě posypeme mandlemi... více o Perníkový koláč s mandlemi
Máslo šleháme s cukrem, vanil. cukrem, solí, citr. kůrou dohladka. Postupně zašleháváme vejce, každé asi po 1/2 min. Nakonec mouku s pr. do pečiva,... více o Fajn koláč (s různým ovocem)
Jogurt rozmícháme s vejci, cukrem, olejem, citr. kůrou a smícháme s moukou s kypřícím práškem (popřípadě s trochou mléka). Hladké těsto vylijeme na... více o Kyprý jablkový koláč
Ze všech surovin vypracujeme těsto, dvě třetiny rozválíme a namačkáme na vymazaný plech, rozetřeme tvarohovou náplň a poklademe višněmi. Navrch... více o Strouhaný koláč s višněmi
Listové těsto rozválíme na tenké pláty. Jablka rozkrojíme napůl a vyjmeme jadřince, bubáka a stopku. Rozehřejeme si 2 lžíce másla na pánvi a necháme... více o Obrácený jablečný koláč (francouzský recept)
V míse promícháme mouku, kypřící prášek, třtinový cukr, smetanu a olej. Pomocí ručního šlehače vypracujeme těsto. Z těsta vytvarujeme plochý váleček,... více o Meruňkový koláč s müsli
Mouku se špetkou solí prosijeme a přidáme na kousky nakrájenou Heru, žloutek, smetanu, cukr a zpracujeme hladké vláčné těsto. Necháme odležet v chladu... více o Jahodovo-tvarohový okrouhlý koláč
Smícháme obě mouky a cukr s práškem do pečiva. Do směsi vyklepneme žloutek a nakrájíme na kousky sádlo. Zpracujeme těsto a necháme v chladu alespoň 1... více o Makový koláč do malé formy (20 cm)
Jablka oloupeme, ze 3 jablek vykrojíme jádřince a dužinu nakrájíme na kostičky, zbylá nakrájíme na kolečka. V hrníčku smícháme med s rumem a... více o Jablkový koláč se zakysanou smetanou
Listové těsto rozválíme a vykrojíme z něj dva ovály. Tvaroh smícháme s cukrem a vejcem, směsí potřeme vykrojená „vejce" přičemž po obvodu necháme asi... více o Ovocné oválky z listového těsta
Hrušky oloupeme, odstraníme jádřince a nakrájíme na kostičky. Na těsto smícháme mouku, cukr, prášek do pečiva, van. cukr, skořici , olej a podmáslí.... více o Hruškový koláč na velký plech
**Příprava těsta:** 1. Droždí rozdrobte do 100 ml vlažného mléka, přidejte malou lžičku cukru, promíchejte, zakryjte utěrkou a nechte vzejít kvásek do... více o Švestkový koláč s mákem
Do mísy dáme tvaroh, vejce, cukr, dětskou krupičku a prášek do pečiva. Vše zpracujeme na hladké těsto, které rozhrneme na vymazaném a moukou nebo... více o Tvarohový švestkový koláč
Jablka oloupeme, vykrájíme a nastrouháme, přidáme pampeliškový med nebo cukr, mléko, tvaroh, máslo nebo margarín, vejce a dobře promícháme. Poté... více o Wellness moučník
8 dkg hrubé mouky, 6 dkg másla, 1 žloutek, 1 lžíce mléka, 1 lžíce rumu špetka soli to vše se zpracuje v těsto a nechá pod teplým hrnkem asi 1 hod... více o Hroznový koláč
Mouku prosijeme, přidáme ostatní suroviny a umícháme těsto. Rozetřeme je na vymazaný a strouhankou vysypaný plech, povrch poklademe očištěnými a... více o Rychlý a dobrý švestkový koláč
Vejce utřeme s cukrem a tukem, vmícháme mouku s práškem do pečiva a propracujeme těsto. Vyválíme a přeneseme na vymazaný plech nebo na pečící papír.... více o Tvarohový koláč s meruňkovým džemem
Těsto: Mouku s pečivovým práškem, Heru, žloutky a 50g cukru smícháme v těsto. Můžeme zředit trochou mléka. Rozetřeme do pekáče na pečící papír a dáme... více o Hraběnčin rebarborový koláč
Ušleháme cukr a žloutky do pěny, přidáme máslo, mléko, mouku, prášek do pečiva. Těsto rozetřeme na plech (vymazat, vysypat). Na těsto rozetřeme... více o Rybízový koláč s kokosem
Nejdříve si připravíme těsto a počítáme předem s tím, že bude asi hodinu kynout. Jde o klasické kynuté těsto, jehož příprava začíná kváskem. Mléko... více o Kulaté švestkové koláče
Mouku, vejce, cukr, olej, mléko, vanil. cukr a prášek do pečiva důkladně smícháme, aby se vše dobře spojilo a nebyly hrudky. Poté zlehka vmícháme... více o Osvěžující letní koláč
Suroviny spolu dobře vyšleháme. Připravené těsto dáme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Vložíme do vyhřáté trouby a upečeme. Hotový moučník potřeme... více o Koláč lenivé ženy
Mouku smícháme s práškem do pečiva, cukrem, olejem, vejcem ,jogurtem a vše dobře promícháme. Těsto by mělo být středně husté. Vylijeme ho na... více o Jogurtový koláč s broskvemi
Vypracujeme těsto, které necháme v teple vykynout. Těsto rozprostřeme na vymazaný plech. Vejce vyšleháme s oběma cukry do pěny, vmícháme tvaroh i... více o Kynutý koláč s krémem
- Předchozí stránka
- 1
- ...
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- ...
- 28
- Další stránka
Otestovali jsme: Přenosný čistič koberců a čalounění ocení domácnosti s dětmi a domácími mazlíčky
