Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Dezerty Zavařování & nakládání

Recept na karbanátky – postup přípravy, suroviny a více variant receptu

Recept na karbanátky – postup přípravy, suroviny a více variant receptu

Karbanátky se většinou připravují z mletého hovězího nebo vepřového masa, ale není to nutným pravidlem. Výborné jsou třeba také krůtí karbanátky. Maso do karbanátků se také může namíchat z více druhů.

U karbanátků je tak trochu kumšt je udělat takové, aby byly správně propečené, ale ne suché. Důležitá je konzistence masa, kterou určují další suroviny, jako houska nebo vejce.

Karbanátky se připravují jako holé placičky z mletého masa, ale někdo má raději strouhankovou kůrku a připravuje je v trojobalu. Dochucují se pepřem, cibulí, česnekem, majoránkou a dalšími bylinkami. Oblíbenou přísadou je také sýr.

Suroviny na burgery promícháme a necháme odležet. Krupice není nutná, dá se nahradit strouhankou, ale připadá mi to pak takové těstovité. Ochutíme... více o Skvělé hovězí burgery na gril

Cuketu očistíme, vydlabeme dužinu a položíme ji na vymazaný na trochou vody podlitý pekáč. Na oleji zpěníme kolečka jarní cibulky, přidáme maso,... více o Plněná cuketa

Na oleji zpěníme na drobno nakrájenou cibuli, česnek a nastrouhanou mrkev, přidáme mleté maso, osolíme a dobře osmahneme, můžeme zasypat hladkou... více o Boloňské špagety podle Evy

Nakrájené žampiony osolíme, opepříme a osmahneme. Salátovou okurku zbavíme jadérek a nakrájíme. Cibuli nasekáme, smícháme se zvlhčenou žemlí, masem,... více o Sekaná se sýrovou okurkou

Mleté maso, uvařenou rýži, čubricu a sůl důkladně promícháme. Z hotové směsi tvoříme šišky. Na dno pekáčku rozprostřeme zhruba polovinu zelí, na ni... více o Sarmale se zelím

Nakrájíme cibuli a česnek nadrobno a dáme zpěnit na rozpálený olivový olej, přidáme nastrouhanou kořenovou zeleninu a po cca 3 min smažení vložíme do... více o Lasagne pro Davida

Na másle zpěníme cibuli do zlatova, přidáme maso. Opečeme, osolíme, opepříme, přidáme utřený česnek a podlijeme. Přidáme na drobno nakrájené zelí, na... více o Pekingský hrnec

Houby v šálku zalijeme studenou vodou a necháme máčet min. 2 hodiny. Pak houby scedíme, vymačkáme. Scezenou vodou z hub zalijeme pokrájené rohlíky.... více o Sekaná se sušenými houbami

V osolené vodě uvaříme špagety, na oleji orestujeme cibuli, přidáme vepřovou konzervu nakrájenou na kostky, chvilku mícháme, až maso pustí hodně šťávy... více o Zapečené špagety IV.

Na tuku zpěníme cibuli na kostky a česnek na plátky, přidáme maso nahrubo pomleté a opečeme. Přidáme špenát, sůl, pepř, zahustíme vejcem a ochutíme... více o Špenát s masem

Kostičky cibule osmahneme na oleji v tlakovém hrnci, přidáme česnek a mleté maso. Osmahneme. Když se z masa pustí šťáva, přilijeme vodu tak, aby bylo... více o Rajské špagety

Do mísy dáme v mléce rozmočenou natrhanou housku společně se všemi ingrediencemi kromě fety. Tuto směs řádně prohnětáme. Kvádr fety podelně rozkrojíme... více o Afroditina řecká sekaná plněná fetou

Tip na začátek: Kdo nesežene Créme fraîche může si jej doma snadno vyrobit. Do jednoho kelímku šlehačky (min. 30% tuku) se přidají dvě lžíce podmáslí... více o Achillova řecká souzukakia

Karbanátky: česnek nasekáme na jemno, feta sýr nahrubo rozdrobíme rukou a vpracujeme vše společně se všemi ingrediencemi do mletého masa, necháme... více o Karbanátky s feta sýrem a okurkovou salsou

Cibulku osmahneme do zlatova, přidáme nakrájený česnek a mleté kuřecí a osmahneme. Zalijeme vývarem, chvilku podusíme, přidáme nakrájenou papriku,... více o Chilli con carne od Camm

Na oleji osmažíme najemmo nakrájenou cibuli, přidáme česnek, koření, kečup a mleté maso. Dusíme do měkka. Mezitím oloupeme syrové brambory, nakrájíme... více o Zapečené brambory s mletým masem a sýrem

Rohlíky nakrájíme na malé kostičky a na chvilku namočíme do mléka. Mléko vymačkáme a rohlíky zpracujeme s mletým masem, přidáme vejce (z jednoho... více o Nejlepší sekaná dle mého dědy

Housku nakrájíme na kousky, namočíme do mléka, slaninu nakrájíme na kostičky. Maso dáme do větší mísy přidáme ingredience zahustíme moukou.Vypracujeme... více o Řízky z mletého masa

Mleté maso smícháme s nakrájenou cibulí, česnekem, kořením a solí, vejcem a vytvoříme válečky, které namáčíme v těstíčku a smažíme na rozpáleném oleji... více o Čevabčiči v těstíčku

Do mletého masa přidáme pepř, sůl, 1 vejce, strouhanku a trochu mléka a na drobno pokrájenou 1 cibuli. Pořádně vypracujeme a děláme placičky velké asi... více o Sekaná jako roštěná

Do mísy nakrájíme rohlík, zalijeme vínem, necháme nasáknout a rozmělníme vidličkou. Žampionům vylomíme nožičky a klobouky oloupeme. K rohlíku do mísy... více o Schované žampiony

Listové těsto necháme rozmrazit, vyválíme dvě placky jako na štrůdl. Mleté maso smícháme s nakrájenou cibulí, nakrájené rohlíky namočíme v mléce, a... více o Závin z mletého masa

Vše zpracujeme, utvoříme šišku a na pekáči s trochou tuku pečeme asi hodinu na 180 °C.... více o Levná sekaná

Sýt Eidam nakrájíme na kostky cca 1 cm, v míse k němu přidáme mletá masa a mraženou zeleninu, česnekovou pastu, koření, vejce a na hrubo nastrouhané... více o Masový koláč

Mleté maso osolíme, opepříme, přidáme kmín, prolisovaný česnek, nakrájenou a na trošce oleje orestovanou cibuli, nakrájené a v mléce rozmočené žemle,... více o Chatařská sekaná

Maso, jemně nasekanou cibuli a vejce promícháme s worchestrovou omáčkou dle chuti, osolíme a opepříme. Ze vzniklé hmoty uplácáme placky cca 8 cm v... více o Hamburgery original

Uděláme si karbanátky (mleté maso, cibule na drobno, sůl, pepř - smícháme s hladkou moukou a tvarujeme placičky). Hlubokký plech vymažeme a naskládáme... více o Karbanátky s lečem

Suroviny na těsto dáme v uvedeném pořadí do pekárny a zapneme program TĚSTO. Mezitím na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme maso,... více o Pirožky z domácí pekárny

Maso na hamburger (mleté) smícháme s jemně nakrájenou cibulí, jemně nakrájenou petrželkou, trochou olivového oleje, rozmačkaným stroužkem česneku a s... více o Hamburger úžasné chuti

Osmahneme na pánvi mleté maso, přidáme cibulku a také osmahneme společně s masem. Přidáme zeleninu, ryži a zalejeme vodou. Dusíme asi 10 minut.... více o Rizoto trochu jinak II.

Rýži povařit do poloměkka, smíchat se syrovým mletým masem, osolit, okořenit. Do zapékací misky nebo pekáčku dát vrstvu pokrájeného kysaného zelí, na... více o Mleté maso s kysaným zelím II.

Oloupané cibule nakrájíme na jemno a na oleji osmahneme do zlatova, přidáme mleté maso a osmahneme, poté osolíme - maso pustí šťávu. Pak přidáme... více o Boloňské špagety a la Krupi

Mleté maso ochutíme solí, pepřem, kořením na mleté maso a česnekem. Vše promícháme, přidáme vejce rozšlehaná v mléce, zahustíme trochou strouhanky,... více o Orlický řizek

Nejprve uvaříme nálev - koření kromě zázvoru, bobkového listu a soli utlučeme v hmoždíři. Vodu a ocet přivedeme k varu, přidáme koření a sladidlo - to... více o Nakládané masové koule

Cibuli a česnek nakrájíme na drobno a osmahneme do zlatova na olivovém oleji a přidáme rozdrobené hovězí maso. Když je maso hotové, přidáme všechno... více o Pravé Chilli con carne II.

Cukety podélně rozřízneme a vydlabeme. Do pekáče narovnáme, osolíme a vydlabaný vnitřek dáme okolo. Na něj prolisujeme česnek. Mleté maso orestujeme v... více o Plněné cukety s mletým masem

Suroviny na karbanátky klasicky smícháme, vytvarujeme malé placičky, obalíme ve strouhance a pomalu na mírném plameni smažíme na oleji dozlatova. Poté... více o Karbanátky v omáčce

Cuketu rozřízneme na polovinu, vydlabeme dužinu, kterou potom použijeme do náplně a cukety dáme na 5 minut povařit do vroucí vody. Vyjmeme a nechame... více o Cuketové lodičky

Mleté maso smícháme s nasekanou cibulí, opepříme, osolíme, pridáme vajíčko a vegetu. Z této směsi vytvarujeme válečky, které zabalíme do šunky. Pokud... více o Plněné šunkové rolky

Rýži uvaříme podle návodu. Mezitím na pánvi s minimem oleje osmahneme na proužky nakrájenou cibuli, přidáme vepřovou konzervu a na mírném plameni... více o Rizoto s vepřovkou

Ve větším hrnci uvařím osolenou vodu na špagety, přileji trochu oleje, aby se nelepily. Na pánvi osmahnu cibulku na trošce oleje a přidám prolisovaný... více o Špagety s mletým masem

Maso orestujeme na cibuli, přidáme fazole i s nálevem, chlilli omáčku dle chuti, rajský protlak, podlijeme vodou a necháme dusit (cca půl hodiny).... více o Chilli con carne V.

Nakrájíme cibuli na kostičky. Papriku rozpůlíme a nasekáme na přibližně centimetrové kousky. Vlijeme olej na pánev. Do rozžhaveného oleje vhodíme... více o Chilli con carne IV.

Mleté maso osmažíme s nakrájenou cibulí, rajským protlakem a sladkou paprikou, polijeme vývarem, ponecháme 10-15 minut, pak osolíme, opepříme, přidáme... více o Bulharská musaka

Na rozpáleném oleji osmahneme cibulku, nasekaný česnek. Přidáme mleté maso, sůl, pepř, kari a oregano, můžeme přilít trochu vody a dusíme. Ke konci... více o Masový koláč s brokolicí

V míse důkladně prohněteme mleté maso se studenou vodou. Přidáme nastrouhanou cibuli, utřené stroužky česneku, sůl, pepř, majoránku. Housku namočíme v... více o Karbanátky se zeleninou

Rohlíky do sekané nakrájíme na kostičky, zalijeme mlékem a necháme mléko vsáknout. Do mísy vložíme maso, rohlíkové kostičky i s mlékem a promícháme.... více o Nejlepší sekaná na světě, která nepraskne

Do masové směsi zapracujeme všechny ingredience, cibuli nastrouháme na umělohmnotném struhadle. Ze směsi tvoříme hranolky rukama namočenýma ve studené... více o Maggi – prima nápady

2 větší cibule pokrájíme na kolečka nebo na proužky a orestujeme na oleji a na slanině nakrájené na kostičky. Pak si ochutíme kořením mleté maso,... více o Pečené plněné papriky II.

Maso promícháme s nadrobno nakrájenou slaninou, osolíme a opepříme. Přidáme strouhanku a vejce. Těstíčko propracujeme a vytvarujeme malé bochánky,... více o Klasické karbanátky na houbách