Všechny přísady dáme do hrnce a vaříme asi 10 minut. (Po zavaření). Necháme dobře vychladit a přecedíme do nakládací nádoby. Vložíme maso a zatížíme...
více o Naložené plecko
Hlávkový salát rozdělíme, vypereme, vymačkáme vodu a nakrájíme na menší proužky. Z másla a mouky uvaříme zlatavou jíšku. Přidáme salát, lehce osmažíme...
více o Salátová omáčka
Maso osolíme a prošpikujeme proužky slaniny. Vložíme do pekáče s olejem a pečeme při 250 °C. Otáčíme a po chvilce přidáme nakrájenou na kostičky...
více o Hovězí pečeně s rychlo knedliky
Těsto zaděláme a necháme 2 hodiny kynout. Rozdělíme na 2 bochánky a dáme do lednice na 10 minut vychladit. Potom rozděláme na plech a potřeme kečupem,...
více o Italská pizza
Cukr upražíme na karamel a zalijeme malým množstvím teplé vody. Mírně povaříme, až se karamel úplně rozpustí. Do teplé směsi postupně přiléváme rum....
více o Karamelový grog
Rohlík sladký patří do skupiny jemného pečiva pro vysoký obsah cukru a tuku. Je to sortiment sladkého pečiva vhodný ke snídani nebo dětem na...
více o Sladký rohlík
Růžové lístky sbíráme brzo po ránu (nejlépe kolem 4 h.), naložíme do alkoholu a necháme ve stínu a chladu odstát 3 dny. Vodu svaříme s cukrem na hustý...
více o Růžový likér
Rýže nemusí být nutně basmati, ale volíme takový typ, který neobsahuje mnoho škrobu, protože se před smažením neproplachuje.
Na běžném oleji cibuli...
více o Smažená rýže Basmati s hráškem a cibulí
Kuřecí prsa uvaříme v asi litru vody se třemi lžícemi Podravky.
Na trošce oleje orestujeme cibuli, až začne zlátnout, přidáme pokrájené brambory a...
více o Polévka alá svíčková
V mouce vytvoříme důlek, rozdrobíme droždí, pocukrujeme, zalijeme trochou vlažné vody a necháme "ožít". Pak dodáme ocet, sůl, kmín a zbytek vody a...
více o Zelák
Do kastrůlku dáme všechny suroviny, kromě kuřete a vaříme zvolna asi 10 minut. Vychladíme. Očištěné a jemně nasolené kuře potřeme marinádou zvenku i...
více o Kuře na grilu
Žloutky s cukrem a vlažnou vodou vyšleháme do pěny, přidáme olej, kakao, mouku s práškem a sníh z bílků.
Těsto vlejeme na vymazaný plech a upečeme....
více o Jahodové řezy V.
Z bílků ušleháme sníh, postupně zašleháme cukr. Do tuhého sněhu zašleháme žloutky a zlehka vmícháme mouku s práškem. Vlejeme na vymazaný plech a...
více o Řezy Lambada II.
Na oleji a másle orestujeme nastrouhanou zeleninu, zasypeme moukou, opražíme. Přidáme vejce, zamícháme do ztuhnutí, zalijeme horkou vodou, rozmícháme,...
více o Nejrychlejší polévka
Tortilly: z mouky a vody vypracujeme tuhé těsto, vyválíme tenké placky, které opékáme na plotýnce nebo na sucho na pánvi.
Náplň: maso a dýni nakrájíme...
více o Dýňové tortilly
Kuře naporcujeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Poté svaříme vodu a bujon, do toho přidáme kečup a promícháme. Přidáme nastrouhané česneky a...
více o Kuře v kečupu II.
Vyšleháme vajíčka s vodou do pěny. Za stálého šlehání přidáváme cukr, vanilkový cukr a šleháme 2 minuty. Smícháme mouku se Solamylem a práškem do...
více o Řezy Lambada
Tuk nastrouháme na hrubším struhadle, přidáme mouku, vodu, žloutky a sůl a vypracujeme hladké těsto. To uložíme na chvilku do lednice, aby se dobře...
více o Rychlé listové těsto
Žloutky vymícháme s cukrem a vodou, postupně přidáváme mouku a prášek do pečiva. Vymícháme tuhý sníh z bílků, těsto vlejeme na připravený plech a...
více o Tvarohové řezy II.
Brambory nakrájíme na kostičky, povaříme je ve vodě, když jsou téměř měkké, přidáme do polévky mléko, ve kterém jsme rozmíchali mouku, dobře ještě...
více o Horácká polévka
Vše smícháme v hrnci, uvedeme do varu a cca 2 minuty povaříme.
Dělám ze 4 dávek najednou, uzavřené v lednici vydrží delší dobu. Mám vyzkoušen 1 týden,...
více o Čokoládová poleva na zmrzlinu, pudink apod.
6 bílků + sůl ušlehat do tuha + rum + cukr ušlehat + žloutky ušlehat + mouku zamíchat - nesmí se šlehat, těsto musí zůstat tuhé. Napatlat na plech a...
více o Jahodové nadýchané dortové řezy
Do hrnce nalejeme vodu s oloupanými a nakrájenými brambory, bobkovým listem a novým kořením. Vše přivedeme k varu, až se tak stane, zahustíme moukou....
více o Včelenské kyselo
Citron oloupejte a nakrájejte na tenká kolečka. Do nádob dejte meduňku, brutnák, citronovou kůru, kolečka citronu a cukr. Přidejte vodu, víno a brandy...
více o Pohár lásky
Cukr nasypte na pánev a přidejte vodu. Přiveďte do varu a míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Přidejte nasekané bylinky, zamíchejte a odstavte. Nechte...
více o Sladký bylinkový sorbet
Těsto zpracujeme z uvedených surovin a rozválíme na 2 placky, do jedné placky přidáme kakao. Na plech dáme pečící papír, placku bez kakaa, vrstvu...
více o Jablkový koláč
Maso použijeme jakékoliv (kuřecí prsa, krkovice, vepřová kýta nebo kotleta... krkovice je vynikající na gril). Do vody s olejem přidáme postupně...
více o Výborná marináda
Z přísad vymíchat těsto. Péct na vymazaném, vysypaném plechu. Mezitím uvařit pudink, v horkém rozpustit máslo. Nalít na upečený korpus. Povrch pudinku...
více o Pudinkový řez
Rozpustíme máslo, cibuli osmahneme. Vmícháme mouku a osmahneme dožluta. Zalejeme vodou, rozmixujeme a uvedeme do varu. Přidáme bujónovou kostku (masox...
více o Hráškový krém II.
Hraška je bezlepkové a bezvaječné těstíčko z hrachu, které se dá koupit ve zdravých výživách.
Hrašku důkladně rozmícháme s vodou na řídké těstíčko....
více o Žampionové lívance
Vodu s máslem a solí přivedeme do varu, přidáme mouku a mícháme, dokud se těsto nechytá kastrolku - uděláme odpalované těsto.
Necháme vychladnout,...
více o Bochánky do polévky
Připravíme si kvásek. Do mísy dáme mouku, sůl, vzešlý kvásek, přidáme tvaroh, máslo, vodu a vypracujeme těsto - buď ručně nebo hnětačem. Necháme...
více o Bochánky k zelí
Vodu s octem, solí a kořením 5 minut povaříme, přidáme na nudličky nakrájené papriky a necháme přejít varem. Ihned papriky vyjmeme. Oloupaná vejce...
více o Marinovaná vejce
5 žloutků se 170 g moučkového cukru utřeme, přidáme vodu a vyšleháme do pěny. Přidáme mouku s práškem do pečiva. Nakonec přidáme sníh z 5 bílků. Těsto...
více o Banánový koláč II.
Náplň: cukr smícháme s moukou, přidáme vodu a uvaříme kaši. Do másla postupně zašleháváme vychladlou kaši. Formu vymažeme tukem, vysypeme nahrubo...
více o Sněženky
Vločky v osolené vodě uvaříme na velmi hustou kaši a necháme vychladnout. Slaninu nakrájíme na drobno, rozškvaříme, přidáme nakrájenou cibuli a chvíli...
více o Karbanátky z ovesných vloček
Kolečka cibule necháme zesklovatět na oleji, osolíme, opepříme, přidáme lžíci másla a až se rozpustí, zaprášíme moukou, promícháme a lehce opražíme....
více o Cibulačka pro přátele
Ze všech surovin kromě zeleniny smícháme zálivku, zeleninu dáme do pekáčku nebo zapékací misky, zalijeme směsí a zapečeme. Nejdříve zprudka a pak...
více o Zapečená zelenina v jogurtu
Z mouky, soli a nakrájeného másla vytvoříme žmolenku a pomocí vody zpracujeme těsto. Vodu přidáváme postupně. Těsto dáme na 20 minut odpočinout do...
více o Taštičky se sýrem cottage
Cibuli nakrájíme na drobno a zpěníme na másle. Přidáme hrubě nastrouhanou mrkev. Po lehkém opečení přidáme nakrájená rajčata, bobkový list, nové...
více o Rajská polévka s bylinkovými nočky
Směs pro bramborové knedlíky rozmícháme s vodou, vejci a moukou, osolíme podle chuti a necháme 5 minut nabobtnat. Potom těsto krátce vypracujeme,...
více o Bramborové koblížky se salámem
Všechny suroviny na těsto zpracujeme, zabalíme do fólie a necháme půl hodiny odpočinout. Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme. Na oleji zpěníme...
více o Závin po italsku
Želatinu rozpustíme ve vodě a pozvolna zahříváme, až se zcela rozpustí. Odstavíme. Avokádo umícháme s worchest. omáčkou a soli, smetanu s mojonézou a...
více o Avokádová pěna
Z droždí, části mléka, lžíce cukru a 2 lžic mouky uděláme kvásek. Máslo utřeme se žloutky a zbylým cukrem do pěny. Do utřené hmoty přidáme vykynutý...
více o Beránek z kynutého těsta
Předehřát troubu na 160 °C. Udělat karamel: na ohni bez vaření rozpustíme cukr ve vodě, přivedeme k varu a pokud má kastrolek silné dno, tak pozvolna...
více o Skořicový flan
Z oleje, mouky a másla uděláme velmi světlou jíšku, zalijeme vodou, přivedeme k varu. Přidáme kostku zeleninového bujónu, na velké kapky nastrouhaný ...
více o Sýrová polévka III.
Nad párou rozpustíme vodu, džus a 3/4 hrnku cukru. Po rozpuštění sundáme z páry a vaříme nepřikryté bez míchání asi 2 minuty, než sirup lehce zhoustne...
více o Italská trifle v australském provedení
Utřeme žloutky s mletým cukrem a vodou do pěny. Pak přidáme mouku a sníh.
Těsto vlijeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě...
více o Jahodové řezy IV.
Cuketu oloupeme, nastrouháme na nudličky a promícháme se solí. Necháme hodinku odležet a vymačkáme přebytečnou vodu.
Přidáme strouhaný sýr, vejce,...
více o Cuketové pečenáče
Ušleháme bílky s polovinou cukru. Zvlášť ušleháme žloutky se zbývajícím cukrem, přidáme do nich olej a teplou vodu a smícháme se sněhem. Lehce...
více o Banánový sen - řezy