Ve vodě uvaříme fazole. Na rendlík dáme 1 lžíci sádla nebo másla, přidáme 1 bobkový list, špetku tymiánu, 1 lžíci cibule, špetku papriky, 3 nová...
více o Fazole na kyselo
Smícháme mouku, cukr, prášek do pečiva, mléko, olej a vejce. Těsto nalijeme na plech a posypeme kokosem smíchaným s krystalovým cukrem. Upečeme. Na...
více o Koláč s kokosem a šlehačkou
Kořenovou zeleninu očistíme, (1/3 celeru, 2 mrkve, 1 petržel) cibuli nastrouháme na hrubém struhadle do mísy. Přidáme vejce, mleté maso, drobně...
více o Maso v mase
Vejce usmažíme a vmícháme do nich tavené sýry, přidáme nakrájený salám, drobně nasekané rajče a pažitku. Směs podle chuti osolíme a opepříme.
Papriky...
více o Plněné papriky - studená kuchyně
Z uvedených surovin zpracujeme dvě těsta:
1.těsto: 500 g umletého sádla smícháme s 500 g hladké mouky a vypracujeme hladký bochánek, který vyválíme na...
více o Sádlové taštičky
Nejprve připravíme šťávu z kostky (ale nemusí být).
Řízek osolíme a lehce opepříme a opečeme na oleji.
Vejce rozšleháme a trochu ochutíme Vegetou a...
více o Utajený kuřecí řízek
Syrové, oškrábané brambory vydlabeme. Spodek brambor seřízneme, aby stály v pekáči. Brambory naplníme nádivkou, vložíme do pekáče, posypeme kmínem,...
více o Vydlabané brambory
V kotlíku rozehřejeme olej, zesklovatíme na něm cibulku a nakrájený česnek. Pak přidáme na kostičky pokrájený chleba, osolíme a zahustíme...
více o Šumavská specialita
Z vajec a mouky vypracujeme nudlové těsto, které vyválíme na tloušťku cca 2mm a rádlem nakrájíme na črvetce o velikosti cca 8x8cm. Doprostřed čtverce...
více o Pirohy
Ušleháme žloutky, vanilkový a moučkový cukr, přilijeme mléko s olejem, šleháme, nakonec vmícháme mouku, ve které jsme pečlivě rozmíchali prášek do...
více o Rybízová a višňová hrníčková bublanina
Cukr, vodu, máslo a kakao dáme do rendlíku a 5 min. vaříme. Pak odlijeme 3/4 hrnku, zbytek přelijeme do mísy a přidáme mouku, vanilkový cukr a prášek...
více o Mokré řezy
1. Na krutonu rozmackame cesnek se soli a olejem. Do te to smesi pote pridame kosticky bagety. Takto nasakle kostky peceme v troube (180 stupnu) do...
více o Ceasar salat II.
Postup jako u rizku s tim, ze s vejcem rozslehame horcici a do strouhanky vmichame sezamova seminka. Po obaleni dame na 15 minut do lednicky...
více o Specialni jehneci kotlety
Příprava těsta:
Smícháme máslo s cukrem a utřeme. Přidáme mouku s kypřícím práškem, důkladně rozmícháme. Potom přidáme vejce.
Vedle v misce rozmícháme...
více o Luxusní kakaový desert
Umletý bůček vložíme do mísy a zalijeme studeným mlékem tak, aby mléko přesahovalo objem mletého masa. Uložíme do chladničky a necháme odležet do...
více o Pražské řízky z mletého bůčku
Žloutek rozšleháme s mlékem, přidáme mouku, špetku pečivového prášku a osolíme. Těstíčko nakonec zlehčíme pevně ušlehaným sněhem z bílků. Tvrdý sýr a...
více o Sýrový "VEGE" špíz
Pracovní postup:
Budeme-li používat zmražené listové těsto, necháme ho nejdříve při pokojové teplotě rozmrazit. Potom ho rozválíme na lehce pomoučeném...
více o Jablíčka v županu
Zelí pokrájíme, dáme do mísy, brambory nastrouháme a smícháme se zelím. Rajčata oloupeme, nakrájíme na kostičky, cibuli, majoránku a česnek jemně...
více o Nákyp z kyselého zelí
Uvaříme hustou krupicovou kaši, kterou rozetřeme na plech do výše asi dvou centimetrů a dáme do chladničky ztuhnout.
Pak kaši nakrájíme na odélníčky ...
více o Smažená krupicová kaše po švýcarsku
Kapustu uvaříme ve slané vodě a pak jemně nakrájíme.
V misce umícháme máslo, vejce, na másle usmaženou cibulku, sůl, pepř, muškátový květ a uzené maso...
více o Kapustové karbanátky III.
**Holandská omáčka**: žloutky vložíme do mísy nad vroucí vodu. Dno mísy se nesmí dotýkat vody, jinak začneme dělat míchaná vejce. Postupně přidáváme...
více o Benediktinská vejce
Ušleháme vejce a cukr až do 4 násobku objemu (do tuha).
Banány, citronovou šťávu a cukr utřeme do hladka.
Ušleháme šlehačku do tuha, ale ne na máslo....
více o Banánové semifreddo (zmrzlina)
Uvaříme čočku.
Osmažíme na plátky nakrájený lilek a necháme odkapat od oleje.
Ve vodě z čočky uvaříme mrkev, celer, cibuli, česnek. Přidáme uvařenou...
více o Čočková moussaka
Kuře osolíme a potřeme kari kořením.
Z mléka, housky, nakrájených a podušených hub, petrželky cibule a jater uděláme nádivku a naplníme kuře.
Vložíme...
více o Kuře s houbovou nádivkou
Špagety nalámeme a uvaříme, scedíme a propláchneme studenou vodou.
Do misky nastrouháme sýr, vejce rozšleháme, osolíme, okmínujeme a přidáme nasekanou...
více o Špagetová hnízda III.
Na másle osmažíme drobně nakrájenou cibulku, přidáme houby a dusíme do měkka.
Směs necháme vychladnout, přidáme žloutky, sůl, prolisovaný česnek a v...
více o Houbová nádivka II.
Mléko mixujeme s vařenými bramborami a brynzou, vejcem (bez skořápky) a solí. Zahustíme pak moukou, vykrajujeme nočky, které vaříme až vyplavou....
více o Brynzové noky
Do rozmraženého špenátu vmícháme žloutky a mouku. Osolíme a přimícháme sníh z bílků.
Plech vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Těsto vylijeme a...
více o Špenátová roláda - korpus
Osolené plátky kuřecího masa na noc naložíme do mísy do této směsi: mléka s rozmačkanými stroužky česneku. Druhý den maso obalíme v hladké mouce,...
více o Kuřecí buchtička
Vezmeme středně zralé banány, které musí být po rozkrojení pevné a světlé. Po oloupání je rozkrojíme podélně na polovinu a každou polovinu ještě...
více o Smažené thajské banány
Žloutky a cukr ušleháme do pěny, přidáme sníh z bílků. Umeleme piškoty a mandle a opatrně je přimícháme do směsi.
Pečeme ve vymaštěné a hrubou moukou...
více o Jednoduchý mandlový koláč
Kološvárské zelí je recept pro slavnostní příležitosti.
Připravíme si perkelt, vejce uvaříme natvrdo, klobásu nakrájíme na tenké plátky. Kotlety...
více o Kološvárské zelí II.
Nadrobno nakrájenou cibuli osmahneme na oleji. Přidáme na tenké nudličky nakrájené kuřecí maso, kečup, grilovací koření, pepř, sůl a zprudka osmahneme...
více o Calzone s kuřecím masem
Čerstvá vejce si připravíme v kastrolku s máslem jako míchaná vajíčka. 4 Když jsou dostatečně tuhá, dáme je do mixéru, přidáme slabou polovici kávové...
více o pomazánka z míchaných vajec
Postup: osolené plátky kuřecího masa si na noc naložíme do mísy do této směsi:
1 krabice mléka + 5-6 strouľku česneku, které do mléka rozmačkáme....
více o ŠMAK - Kuřecí buchtička
Na másle orestujeme nakrájenou šunku a nasekaný květák, přidáme mouku a provaříme s mlékem. Do vychladlé směsi vmícháme nastrouhaný sýr, žloutky a...
více o květákový nákyp se šunkou II.
Nakrájíme cibuli a česnek nadrobno a smícháme s mletým masem. Přidáme sůl, pepř, vejce, rohlík namočený v mléce a dobře promícháme. Ze vzniklé směsi...
více o čuftíky na smetaně
Listové těsto rozdělíme na dva kusy a jeden rozválíme na dno zapékací mísy. Připravíme náplň: do tvarohu rozmícháme vejce, balkánský sýr, zakysanou...
více o slaný tvarohový koláč - pita
Kuřecí prsa nakrájíme na drobné kousky. Mírně naklepeme. Z mouky, piva, vejce, hořčice, sojové omáčky, solamylu a koření připravíme těstíčko a maso do...
více o Obalované masové nudličky
Uvaříme špenát jak jsme zvyklí. Uvaříme špagety. Vymažem olejem zapékací pekáček. Vložíme díl uvařených špaget, na ně špenát a znovu špagety...nahoru...
více o Zapečené špagety se špenátem
Opečené toasty potřeme z jedné strany majonézou a na osm kusů navrstvíme jemně nakrájené listy ledového salátu. Čtyři plátky se salátem poklademe...
více o Club Sandwich
Čokoládu smícháme s rozpuštěným máslem, přidáme mandle, rozmíchaná vejce, cukr, sůl, mouku a vše promícháme. Pečeme na pergamenu asi 20 min....
více o Brownies III.
Ve slupce uvařené brambory oloupeme a necháme nejlépe do druhého dne vychladit. Potom je jemně nastrouháme, přidáme ostatní přísady a tvoříme těsto....
více o Bramborové noky - příloha ke gulášům
Předehřejeme troubu na 180 °C. Smícháme prvních pět ingrediencí a odložíme je stranou. Smícháme dohromady další tři ingredience (nejlépe elektrickým...
více o Americká mrkvová buchta
Všechny přísady dobře promícháme, do 1/3 přidáme kakao a vlijeme do vymazané a vysypané nádoby. Pečeme na 180 - 200°C asi 35 - 50 minut.
Používám...
více o Hrnková bábovka
Květák očistíme, zbavíme košťálu, důkladně opereme a vložíme do vroucí osolené vody. Vaříme 10-12 min. Pak necháme okapat a rozebereme na růžičky....
více o Květákový nákyp s čepicí
Ušleháme žloutky s cukrem, přidáme ušlehaný sníh z bílků, přilijeme vodu a olej a přidáme mouku s práškem do pečiva.
Vymažeme plech a vysypeme...
více o Andělské vlnky