Nejprve si připravíme těsto - žloutky utřeme s cukrem a máslem. Přidáme mouku, kakao a prášek do pečiva. Postupně přidáváme mléko, abychom docílili...
více o Strouhaný koláč s tvarohem a borůvkami
Přidáme rozinky, kandované ovoce, mandle, citronovou kůru a vše zapracujeme. Těsto necháme 30 minut odležet.
Na pomoučeném těstě vyválíme obdélník,...
více o Štola s marcipánem
Máslo si nechte změknout při pokojové teplotě a utřete ho s cukrem. Postupně zašlehejte vejce. Přilijte olej a mléko. Nakonec přidejte zbylé...
více o Americký snack cake
Nejprve si připravte těsto. Oddělte žloutky a bílky, k bílkům přidejte špetku soli a vyšlehejte dotuha. Dejte vychladit. Ke žloutkům přidejte cukr,...
více o Císařský trhanec s borůvkami a šodó
Pokud máte zrmzlinovač, namrazte ho 8 hodin předem.
Poté si připravte dostatečně velkou uzavíratelnou sklenici, do ní vlijte šlehačku, přidejte pár...
více o Domácí vanilková zmrzlina ze zmrzlinovače
Mouky smícháme v míse, uprostřed uděláme důlek, do kterého rozdrobíme droždí, nasypeme cukr krupici a nalijeme část mléka. Trochu mléko zamícháme na...
více o Masopustní pletenky
V zadělávací míse smíchejte nadrobené droždí s cukrem a vlažným mlékem. Přidejte jogurt, 1 vejce, citronovou kůru, vanilku, tuzemák, špetku soli,...
více o Pražský koláč s opilými hruškami
Vidličkou si na prkénku rozmačkejte zralé banány.
V malé misce smíchejte ovesné vločky, kokosové mléko, raw kakao, vanilku, hrst nahrubo nasekaných...
více o Čokoládové vločky naložené přes noc
Předehřejeme si troubu na 180 stupňů. Suroviny na těsto promícháme a necháme odležet. Nejlepší je nechat za nás pracovat robota :-)
Pudink uvaříme dle...
více o Podzimní štrůdl
Budete potřebovat kulatou dortovou formu (já použila malou – průměr 20 cm) - mám radši vyšší cheesecake). Pokud máte větší, budete mít nižší, nebo...
více o Lemon Pie Vanilla Cheesecake
Troubu zahřejte na 150°C. Do hrnce nalijte smetanu, přidejte podélně rozříznuté vanilkové lusky, skořici, lékořici a cukr.
Přiveďte k varu a odstavte...
více o Kaštanové crème brûlée
Jahody umyjte, odřízněte stopky a nakrájejte je na čtvrtiny.
Vložte do rendlíku, přidejte med a podélně přeříznutý lusk vanilky a zahřejte. Jahody...
více o Lívanečky s horkými jahodami
Zabaione:
Připravíme si vodní lázeň, ale misku ještě do vody nevkládáme. Voda by měla mít teplotu kolem 70-80°C. Nesmí vařit.
Do misky dáme žloutky a...
více o Italské Tiramisu (Florencie)
Panna cotta: mléko + vanilka = svařit, mezitím si necháme želatinu nabobtnat, smetanu + cukr + sůl = vyšlehat.
Až bude mléko svařené, necháme trochu...
více o Panna cotta s ostružinovou omáčkou
Chia jsou černá semínka šalvěje hispánské, která na sebe vážou vodu a tím pomáhají udržovat tělo hydratované. Obsahují spoustu vlákniny, zinek, hořčík...
více o Chai chia s ovocným přelivem
Sušenky a cukrářské piškoty rozdrťte najemno - neměly by tam být žádné výraznější větší kousky. Smíchejte s cukrem, lžičkou pomerančového extraktu a...
více o Cheesecake z červeného pomeranče
Z této dávky by vám mělo vyjít okolo 60 mini knedlíčků - na jeden potřebujete cca 8-10 gramů těsta. Množství a druh ovoce pro náplň si zvolte sami -...
více o Mini ovocné knedlíčky s physalis
Ovoce zalijte bílým vínem a nechte nějakých 10-15 minut nasáknout. Nenechávejte déle, protože by to mohlo výrazně narušit strukturu ovoce, bylo by...
více o Jahody a maliny ve vinném želé
Fíky by měly být pěkně zralé. Hledejte takové s tmavě fialovou slupkou, těžší na svou velikost. Dejte pozor, aby nebyly nijak natlučené. Nicméně to,...
více o Fíky s ochuceným sirupem
Kulatou dortovou formu o průměru cca 22 cm vymažte máslem a vyložte pečícím papírem.
Připravte si karamel. V menším hrnci nebo pánvi rozpusťte máslo,...
více o Ananasový koláč naruby
Ovesné vločky namočíme přes noc do mléka. Ráno je krátce a ne příliš zprudka povaříme s tím, co máme rádi - pár rozinek, nasekaných oříšků, skořice,...
více o Jednoduchá ovesná kaše - zdravě a chutně
Toto je pravý kazachstánský královský recept používaný při korunovacích emírů. Tajný postup mi prozradil kolega z Ázerbajdžánu.
1) Připravíme nádivku...
více o Kachna Imperial
Troubu předehřejte na 200 °C. Do trouby dejte pekáč naplněný vodou.
Vanilku rozřízněte a dřeň vyškrabejte. Mléko svařte v hrnci a vložte do něj...
více o Vanilkový pudink s medovým mangem
Kakao, kokosový tuk a jednu lžíci medu ohřejeme nad vodní lázní. Přidáme vanilkové aroma. Krém odložíme bokem, může se stát, že se vytvoří hrudky,...
více o Čokoládové suflé bez lepku
1) Sušenky vložte do plastového sáčku a najemno rozdrťte válečkem (případně je rozmixujte). Dejte do mísy spolu s moukou, solí, máslem, cukrem a...
více o Borůvkový koláč s krémem z bílé čokolády
Troubu předehřejte na 200 °C. V kastrolu svařte 250 ml vody s máslem a solí. Přisypte mouku a vařečkou míchejte na středním plameni těsto tak dlouho,...
více o Malinové profiterolky
Dýni nechte 24 hodin nasáknout rumem, občas promíchejte. Litr vody svařte s cukrem, až se cukr rozpustí. Vmíchejte scezenou dýni a vanilku, uveďte do...
více o V rumu zavařená dýně
Máslo, cukr, med a žloutky utřete se dvěma lžícemi vody a rumem. Vetřete citronovou kůru, vanilku, sodu a nakonec mouku. Vypracujte těsto, vyválejte...
více o Medové tyčinky podle časopisu F.O.O.D.
Smíchejte mouku, prášek do pečiva, sodu a sůl a odstavte. Ve velké míse smíchejte rozpuštěný tuk (vlažný!), cukr, vejce a vanilku. Postupně přidávejte...
více o Cookies z ovesných vloček
500 ml mléka se dá vařit s 500 g cukru a kouskem vanilky.
Do zbylých 250 ml studeného mléka rozmícháme 5 žloutků a přilijeme do vřelého mléka. Za...
více o Vaječný koňak naší babičky
**Flameri:**
Do studeného mléka vmícháme krupici, vanilkový lusk a necháme asi 30 minut bobtnat. Namočíme želatinu do studené vody a ušleháme pevný...
více o Krupicové Vališovo kávové flameri s kaštany
Těsto:
Ze všech ingrediencí vypracujeme těsto, které dáme odležet do chladu. (Min. na dvě hodiny či podle potřeby můžeme udělat den dopředu.)
Z...
více o Išelská kolečka
Zpracujeme těsto z Shaer mouky, másla, cukru, vejce, pečícího prášku a vanilky. Do hotového těsta vpravíme rychle čokoládu. Z těsta uděláme dva...
více o Bezlepkové sušenky Pepitas
Z droždí lžíce cukru, mouky a mléka uděláme kvásek. Ze všech ingrediencí zaděláme těsto, (mandle nasekat a tuk rozpustit) které necháme vykynout....
více o jemná vánočka
Troubu předehřejte na 160 °C. Mléko, smetanu, kokosové mléko a vanilku spolu v hrnci přiveďte k varu.
Žloutky zpěňte s cukrem, až zesvětlají. Třetinu...
více o Karamelový flan
Vejce s cukrem vyšleháme, přidáme olej a celý kompot, lehce promícháme a dosypeme mouku s práškem do pečiva. Pečeme na vyšším plechu asi 25 až 30...
více o Šmardovka
Předehřejeme si troubu na 180 stupňů, formu vyložíme papírem na pečení. Ořechy na pánvi opečeme asi 8 min., nebo dokud lehce nezhnědnou a necháme...
více o Božský mrkvový koláč
Z mléka odebereme asi 1 dl a zbytek dáme vařit s vanilkou. Z bílků ušleháme tuhý sníh a zašleháme do něj polovinu cukru (lze zahustit i trochou...
více o Lačná pýcha z oblasti Hlinska
Troubu vyhřejeme a vymažeme si menší čtvercový plech. Všechny suroviny kromě čokolády a ořechú dokonale smícháme, až pak přidáme zbylé suroviny. Těsto...
více o Ořechové blondie
Troubu vyhřejeme. V míse smícháme mouku, sůl, prášek do pečiva a skořici. V další míse smícháme olej, cukr, vejce, vanilku a postupně přidáváme směs s...
více o Jablečno-ořechový koláč
Kávu připravíme ze 150 ml vody. Do hrnce dáme cukr, zalijeme ho kávou a vše povaříme na silnou nitku. Z bílků ušleháme tuhý sníh a do něj postupně...
více o Kávové pusinky
Všechny suroviny smícháme v mixéru, podle potřeby přidáváme sojové mléko. Je to skvělý, velmi nízkotučný a osvěžující koktejl. Karob se dá taky...
více o Banánovo-karobové smoothie
Vodu svaříme s cukrem, kůrou z poloviny citronu, hřebíčkem a dření z vanilky. Vlijeme do misky a tu dáme do lednice nakonec vložíme jahody, drcený led...
více o Jahodová polévka II
Margarín s cukrem utřeme dohladka, pak přimícháme mouku, sodu a kypříci prášek, nakonec přidáme zbylé suroviny. Všechno dobře promícháme a vylejeme do...
více o Nízkotučný banánový chlebíček
Troubu vyhřejeme, plech vymažeme. V míse smíchame mouku, sodu a sůl. V druhé míse vymícháme máslo s cukrem, přidáme vanilku, vajíčka a zamícháme....
více o Čokoládovo-ovesné cookies
Rozehřejeme troubu. Ve větší míse smícháme mouku, kypřící prášek a sůl. V další míse smícháme margarín a cukr, přidáme banány, vanilku, vejce a asi 3...
více o Banánovo-kokosové muffiny