Pohankové kroupy uvaříme v osolené vodě podle návodu na obalu. Mezitím si na rozehřátém oleji opečeme na plátky nakrájené žampióny (jemně je osolíme)...
více o Pohankové risotto s houbami
Nejprve sušené houby zalijeme vodou.
Cibuli najemno nakrájíme a zpěníme na oleji.
Přidáme mletou papriku, kysané zelí, na kostky pokrájené brambory a...
více o Vánoční zelňačka s tofu
Omyjeme, oloupeme a nakrájíme batáty na plátky. V misce smícháme s olejem, rozmarýnem, pepřem a kořením na pečené brambory. Směs rozložíme na plech,...
více o Pečené batáty s tofu v rajčatové omáčce
Tofu na kostky osmažíme na tenké vrstvě oleje. Listový špenát uvaříme s cibulkou a česnekem, zalijeme veganskou smetanou, podusíme do změknutí. Batáty...
více o Veganský Buddha Bowl II
Mrkev s červenou řepou nakrájíme na stejné menší kostičky, posypeme provensálským kořením, a vložíme na plech s olejem. V troubě necháme péct do...
více o Veganský talíř
Červenou čočku necháme alespoň půl hodiny naloženou ve vodě. Mezitím si nakrájíme tofu na kostičky nebo plátky a smažíme na mírném plameni ze všech...
více o Veganský Buddha Bowl
Brambory nakrájíme na menší kostičky a vložíme na plech s olejem.Přidáme ještě červenou cibuli pokrájenou na proužky, poté posypeme provensálským...
více o Špenát trochu zábavněji
Na oleji necháme zatáhnout na kostky nakrájené tofu. Po té přidáme cibuli a necháme změknout. Jakmile se nám cibule spojí s tofu posypeme pepřem, solí...
více o Veganská zelňačka
Nejprve si zpracujeme cibulku. Tu necháme osmažit na mírném plameni do měkka, poté přidáme cukr a necháme zkaramelizovat.
Mezitím si rozválíme těsto...
více o Slaný veganský štrůdl
Na první pánvi si rozpálíme olej na střední teplotu a přidáme na středně velké kousky nakrájené tofu, pánev by měla být větší aby každý kousek tofu...
více o Zeleninová pánev s Tofu a rýží
Nejprve začneme zelím, které zabere nejvíce času. Na oleji zpěníme cibulku, přidáme cuk a počkáme až se rozpustí, mírně do hněda. Potom přidáme na...
více o Veganské plněné knedlíky s červeným zelím
Bulgur zalijte vodou, aby sahala asi 1 cm nad něj, osolte a přiveďte k varu. Vařte 10 minut, sceďte, propláchněte studenou vodou a nechte vychladnout....
více o Bulgurový salát s tofu
Na pánvi bez oleje osmahnu na kolečka nakrájené žampiony, přidám vodu a chvíli podusím. Přidám na kostky nakrájené tofu, hrášek a olivy (kraju podélně...
více o Uzené tofu na kari
Cibulku dáme do většího kastrůlku a smažíme v dostatečném množství rozehřátého oleje. Osolíme. Tofu rozlámeme na menší kousky a přidáme k cibulce,...
více o Uzená tofu pomazánka
Čočku uvaříme do měkka, z celeru oddělíme listy. Natě celeru nakrájíme najemno a orestujeme na cibulce. Listy celeru nasekáme nadrobno, a vložíme do...
více o Čočková sekaná s řapíkatým celerem
Lilek i se slupkou nakrájíme na kostičky asi 1 cm velké. Osolíme je a necháme opotit 20 minut. Pak je vymačkáme (lilek obsahuje hodně malinkých...
více o Lilek po česku
Tofu nakrájíme na plátky a orestujeme na pánvi. Do rozříznuté housky dáme plátky tofu, pár lžiček sojanézy a nastrouhanou mrkev. Je možné přidat i...
více o Tofu burger
Na oleji v pekáči promícháme na kostky nakrájené tofu, brambory a přidáme jeřabiny. Můžeme použít i brusinky nebo rybíz. Dáme péct do trouby. Pečeme...
více o Brambory s tofu a jeřabinami
Nejdříve připravíme tofu nakrájením na malé kostičky cca půl centimetrové. Takto nakrájené tofu necháme marinovat minimálně ve dvou lžících sojové...
více o Tofu rizotko
Sojový granulát uvaříme ve vodě ochucené bujonem, pak ho scedíme a vymačkáme z něj přebytečnou vodu. Uzené tofu najemno nastrouháme a smícháme ho s...
více o Plněné bezmasé bramborové knedlíky
Podusíme zelí nakrájené na nudličky se solí, octem, kmínem, provensálským kořením, ke konci přidáme nastrouhanou mrkev, na porci cca půl mrkve....
více o Zapečené zelí s brambory
Uvaříme těstoviny, brokolici, v kastrolku podusíme nakrájené žampiony, nakrájená sušená rajčata.
Přidáme těstoviny, nakrájenou brokolici, poté sýry,...
více o Těstoviny brokolice ham a mňam
Sojové plátky uvaříme ve vodě s bujónem a prolisovaným česnekem,(pokud vaříme víc jak 8 řízků, použijeme bujóny dva). Z vychladlých plátků lehce...
více o Plněné sojové řízečky
Uvaříme těstoviny. Na oleji osmažíme nakrájenou cibuli, na ní orestujeme na nudličky pokrájené zelí, dostatečně pokapeme worchestrem a sojovkou,...
více o Těstoviny se zelíčkem
Vyválíme těsto na placku, kterou potřeme kečupem, poklademe tenkými kolečky cibule, posypeme po celé ploše nastrouhaným tofu, okořeníme troškou kari...
více o Slaný štrůdl IV.
Předem si nasmažíme palačinky. Papriky a rajčata nakrájíme na kostičky, mrkev na tenké nudličky. Na rozpáleném oleji restujeme na kolečka pokrájené...
více o Slaný palačinkový dort
Ve vodě s 1 čajovou lžičkou citronové šťávy uvaříme těstoviny al dente. Na rozehřátém oleji osmahneme nakrájenou jarní cibulku, nadrobno nasekaný...
více o Mušličky s uzeným sýrem tofu
Přebranou a promytou pohanku necháme nabobtnat, jemně nakrájenou cibuli podusíme na směsi oleje s vodou, přidáme pohanku s trochou vody, nakrájené...
více o Pohankové lečo
Nejdříve předvaříme kroupy (vaříme je asi 10-15 minut - nesolíme). Do hrnce vložíme na kostičky nakrájené uzené tofu, zalijeme vodou a necháme přejít...
více o Polévka z uzeného tofu
V míse smícháme tvaroh, vejce, mléko, mouku, sůl, bazalku, poté přidáme tofu nakrájené na kostičky, promícháme a nalejeme do nepřilnavé zapékací misky...
více o Tvarohový nákyp s tofu
Salát: Čočku smícháme s ostatními ingrediencemi, které nakrájíme na větší kousky. Důkladně promícháme a zalijeme zálivkou.
Zálivka: Pažitku nasekáme...
více o Salát plný vitamínů s nízkým obsahem tuku