Oprané a osušené kloboučky naspodu potřeme česnekem utřeným se solí, mírně popepříme, případně posolíme, obalíme v mouce. Na rozpáleném tuku pomalu...
více o Hlíva na česneku
Zelí smícháme s drobně nakrájenou cibulí, nahrubo nastrouhaným jablkem a cukrem. Dvě třetiny směsi rozprostřeme do pekáčku. Kousky kuřete posolíme,...
více o Kuře v závěji dělovými koulemi
Množství pro domácí pekárnu ETA SIESTA. V mléce rozšlehat vajíčko, sacharin, rozehřátý tuk a nalít do pekárny. Pak nasypat mouku smíchanou se sunarem...
více o Sladký bílý chleb
Nastrouháme polotrvdý sýr, smícháme s máslem, moukou a žloutky, přidáme sůl podle chuti a budeme hníst po dobu 20 min., než získáme pružné těsto,...
více o Křehké sýrové tyčinky
Všechny ingredience vložíme do hrnečku a přivedeme k varu. Těsně před varem odstavíme, dáme do mixéru a 3 min mixujeme. Ihned zchladíme a dáme na 24...
více o Šlehačka z mléka
Do mísy prosejeme mouku. V hrnečku necháme v části vlahého mléka se lžičkou cukru a lžičkou mouky nakynout droždí (cukr odebíráme z celkového udaného...
více o Kynuté těsto na výbornou bublaninu či koláč
Tuk utřeme s cukrem a se žloutky. Potom s moukou, mlékem a vzešlým droždím (trocha vlahého mléka s cukrem a troškou mouky) zaděláme těsto. Do...
více o Kynutá bábovka
Vykynuté těsto vyklopíme na vál a rozválíme na plát asi 10 mm vysoký. Radílkem (nebo jak je kdo zvyklý) rozdělíme na čtverce 4-5 mm velké, které ve...
více o Vázané šátečkové koláče
Kuře naporcujeme na menší kousky bez kostí, osolíme, opepříme a orestujeme v pánvi na tuku společně s uzeným a slaninou. Přidáme drcený česnek,...
více o Římské kuře na pánvi
Do mouky rozdrobíme tuk a s ostaními přísadami a nastrouhanou mrkví a mlékem zpracujeme v těsto husté jako na bublaninu. Pečeme při střední teplotě....
více o Mrkvový koláč III.
Krajíc chleba natřeme hořčicí, položíme na něj salám a sýr. Druhý krajíc položíme na sýr a salám.
Sepneme párátkem, obalíme v trojobalu a smažíme v...
více o Rychlá večeře V.
Na tuku zpěníme cibuli na kostky a česnek na plátky, přidáme maso nahrubo pomleté a opečeme.
Přidáme špenát, sůl, pepř, zahustíme vejcem a ochutíme...
více o Špenát s masem
Na vál prosejte mouku, přidejte změklé máslo, cukr, žloutky a koření. Zpracujte na tuhé těsto a hladké, které zabalte do fólie a nechte v chladu...
více o Cikánské řezy
Brambory ve slupce uvaříme a necháme prochladnout. Oloupeme a spolu s tvarohem promačkáme do hmoty rukama nebo umeleme v mlýnku na maso. Do těsta...
více o Syrniky
Maso nakrájíme na plátky (tučné části odkrojíme, nakrájíme, vyškvaříme a použijeme místo tuku), maso osolíme, opepříme a opečeme na tuku. Potom...
více o Novohradský plátek
Z přísad a vykynutého kvásku vypracujeme těsto, necháme vykynout.
Potom ho vyválíme na 1/2 cm vysoko, vykrajujeme pirohy, naplníme, okraje pevně...
více o Pirohy z kynutého těsta
Mouku, prášek do pečivna, cukr, vanilkový cukr a kakao (podle chuti) dáme do misky. Dáme rozpustit máslo, přidáme vajíčka, mléko a rozšleháme. Přidáme...
více o Černá buchta
Sůl, prášek do pečiva, vanilkový cukr a mouku smíchejte. Změklé máslo utřete s hnědým cukrem, postupně zašlehejte vejce, pak přidejte směs mouky,...
více o Kokosová bábovka s rumovou polevou
Jablka oloupeme a vykrojíme z nich jádřince. Otvory naplníme směsí drcených ořechů, vanilkového a skořicového cukru a rozpuštěného másla. Listové...
více o Jablka v županu podle Lorenze Lamase
Tuk utřeme s oběma druhy cukru, přidáme žloutky, rozmixované banány a mouku s práškem do pečiva. Nakonec sníh ze 4 bílků. Těsto vylejeme do vymazané...
více o Banánový beránek
Připravená pokrájená jablka naskládáme do pekáčku, okořeníme skořicí, polijeme je rozehřátým máslem a pokapeme rumem a vložíme do vyhřáté trouby, kde...
více o Buchta se zapečenými jablky
Tuk spojíme s cukrem a tvarohem, přidáme vejce a vytvoříme směs. Mouku smícháme s práškem do pečiva a přidáme k ostatnímu. Přidáme ňamky (oříšky,...
více o Calta
Listové těsto vyválíme na placku o velikosti plechu, ve kterém budeme péct. Položíme ji do vymazaného, vysypaného plechu, natřeme na ni vrstvu džemu....
více o Mňami dezert
Napřed si fazole namočíme přes noc a druhý den je povaříme 20 minut v patlanci (Papinově tlakovém hrnci) společně s uzeným, feferonkou, půlkou cibule,...
více o Fazolačka aneb žádný hněv a žádná rvačka
Všechny suroviny zaděláme na vále, necháme odpočinout 1/2 hodiny. Pak tvoříme kuličky a koncem vařečky do každé kuličky uděláme důlek, plníme tvarohem...
více o Pouťové koláčky
Smícháme připravené suroviny do veliké mísy a promícháme do správné konzistence a dáme do předem vymazané a vysypané formy. Pečeme přibližně 30-50...
více o Ořechová bábovka IV.
Den předem si svaříme Salko (slazené kondenzované mléko) v plechovce potopené ve vodě asi 1,5-2 hodiny.
Na těsto ušleháme vejce s cukrem, postupně...
více o Karamelové řezy s piškoty
Utřeme tuk spolu s cukrem a žloutky, přidáme mouku i ostatní ingredience. Bílky se špetkou soli vyšlehat na tuhý sníh, opatrně vmíchat do těsta....
více o Bábovka mňamózní
Kuřecí prsa a játra nakrájíme na stejnoměrné kousky. Zvlášť je orestujeme v malém množství oleje, smícháme dohromady, osolíme a opepříme, necháme...
více o Senzační obrácené kuře
Připravíme těsto na palačinky, necháme cca 20 min. odpočinout. Palačinky smažíme na oleji či jiném tuku, jak jsme zvyklí.
**Připravíme špenát:**...
více o Zapečené palačinky se špenátem a sýrem
Změklé máslo ušleháme s cukrem a žloutky do pěny, přidáme postupně mouku s kakaem a práškem do pečiva,potom zlehka přidáváme sníh z bílků. Vymažeme a...
více o Sachrův dort III.
Brambory a celer nastrouháme jako na bramboráky, přidáme rozšlehaná vejce, mouku, mléko, sůl a česnek. Vymícháme těsto.
Do horkého tuku děláme lžicí...
více o Celeráky
Vypracujeme těsto, rozdělíme ho na dva díly. První díl vyválíme na placku, přeneseme ji na vymazaný vysypaný plech. Natřeme na ni tenčí vrstvu džemu,...
více o Šťavnaté řezy
Brokolici lehce povaříme v osolené vodě. Těstoviny předvaříme cca 8 minut. Maso nakrájíme na kostky a opečeme na troše oleje (není nutné). Vše...
více o Brokolice s uzeným a těstovinami
Z mouky, másla, mléka, droždí a cukru se udělá kynuté těsto. Necháme vykynout a uděláme 2 velké bochánky a dáme je na vymazaný plech. Necháme ještě...
více o Hanácké dolky
V kastrůlku rozehřejeme omastek (ceres-soft), přidáme na drobno krájenou cibulku, osmahneme, přidáme drodně krájené klobásky, koření, kečup, sůl dle...
více o Špagety pro nenáročné
Pohanku uvařit (např. propláchnout, uvéstdo varu v dostatečném množství vody, vypnout, nechat v teple cca 20 min. dojít, potom slít případně zbylou...
více o Pohankový prejt
Cukr, mouku, vanilkový cukr a kypřící prášek rozmícháme, přilijeme olej, vodu, mléko dle potřeby a konzistence. Přidáme sníh ušlehaný z bílků. Formu...
více o Kuchtíkových bábovka s ananasem
Brambory oškrábeme a nastrouháme na okurkovém struhadle s většími otvory.
Pečlivě vymačkáme vodu a slijeme ji.
Do brambor vmícháme 1 lžíci škrobu a...
více o Rösti - smažená nebo pečená příloha
Květák omyjeme a rozebereme na růžičky. Uvaříme je téměř doměkka v osolené vodě. Nasekáme a přidáme žemle (předem nakrájené a namočené v mléce), sůl,...
více o Květákové krokety II.
Zeleninu podusíme v osolené vodě doměkka, scedíme a nakrájíme nadrobno. Z tuku a mouky připravíme světlou jíšku, zředíme ji mlékem, rozšleháme a...
více o Zeleninové krokety
Rýži dvakrát propereme ve studené vodě a necháme 8 hodin namočit. Nasypeme do hrnce koření, přidáme scezenou rýži a zalijeme vodou cca 2 cm přes...
více o Skopový pilav
Vejce rozšleháme, přidáme strouhanku, ovesné vločky, sůl a nasekanou pažitku. Promícháme a necháme chvíli stát. Potom směs rozetřeme na pánev do...
více o Vaječné řízky
Očištěné žampióny pokrájíme na plátky a podusíme na lžíci másla doměkka. Mírně je osolíme. Porce ryby vykostíme, pokapeme citrónem a osolíme....
více o Kapr zapečený v sýrové omáčce
Oříšky a mandle nasekáme nahrubo. Opražíme je nasucho za stálého obracení v pánvi, přesypeme do misky a necháme vychladnout.
V kastrolu rozpustíme...
více o Anglický vánoční pudink
Všechny odřezky z koláčů rozmixujeme, přidáme džem, máslo, rum a rozinky a dobře promícháme.
Tvarujeme kuličky a obalíme v kokosu nebo ořeších....
více o Kuličky miš-maš
Z mouky, másla, cukru a vejce vypracujeme těsto, vyválíme na plát asi 3 mm silný. Vykrájíme stejný počet koleček s průměrem 3-4 cm a měsíčků. Upečeme....
více o Kolečka den a noc
Řízky naklepeme a osolíme. V hrníčku si připravíme těstíčko z mouky, vejce a mléka, mírně posolíme. Řízečky v těstíčku namočíme a hned pozvolna...
více o Kuřecí řízky v těstíčku
Z uvedených přísad vypracujeme těsto, rozdělíme na poloviny a do jedné vpracujeme 2 lžíce kakaového prášku. Těsto zabalíme do folie a necháme v...
více o Boží bochánky