Jáhly nasypeme do síta a důkladně je propláchneme horkou vodou, pak je nasypeme do většího hrnce, zalijeme mlékem, přidáme 1 lžičky soli, zakryjeme...
více o Jáhelník se švestkami
Den předem přebereme hrách, několikrát ho propláchneme studenou vodou, pak ho zalijeme čistou vodou a necháme v teple do dalšího dne. Ve velkém hrnci...
více o Hrachovka s česnekem
Zelí, kterého musí být v coleslawu oproti mrkvi a celeru nejvíce, nakrájíme na malé kostičky. Poté přidáme na struhadle nastrouhaný celer a mrkev....
více o Sojové kostky na prudko s coleslaw salátem
Mrkev s červenou řepou nakrájíme na stejné menší kostičky, posypeme provensálským kořením, a vložíme na plech s olejem. V troubě necháme péct do...
více o Veganský talíř
Červenou čočku necháme alespoň půl hodiny naloženou ve vodě. Mezitím si nakrájíme tofu na kostičky nebo plátky a smažíme na mírném plameni ze všech...
více o Veganský Buddha Bowl
Brambory nakrájíme na menší kostičky a vložíme na plech s olejem.Přidáme ještě červenou cibuli pokrájenou na proužky, poté posypeme provensálským...
více o Špenát trochu zábavněji
Na oleji necháme zatáhnout na kostky nakrájené tofu. Po té přidáme cibuli a necháme změknout. Jakmile se nám cibule spojí s tofu posypeme pepřem, solí...
více o Veganská zelňačka
Plátky masa po stranách nakrojíme, aby se nám při tepelné úpravě nekroutily. Osolíme, opepříme, naklepávat není nutné! Plátky vložíme do pánve s...
více o Křenová omáčka se zakysanou smetanou
V rozehřáté pánvi osmažíme nasucho plátky česnekového boku nebo slaniny dle chuti. Plátky po osmažení přendáme na talířek a do výpeku rozklepneme...
více o Obložené topinky
Rozinky nasypeme do misky a zalijeme je trochou rumu. Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Ke žloutkům přidáme nastrouhanou citrónovou kůru, cukr a...
více o Císařský trhanec
Všechnu zeleninu očistěte a nakrájejte na kostičky. Na rozpáleném oleji orestujte cibuli, česnek, mrkev, brambory, cuketu a slaninu. Vmíchejte špetku...
více o Minestrone
Troubu i s plechem rozpálíme na 220 °C, následně na plech vysypeme slávky s borovicovým jehličím. Takto pečeme, dokud se slávky neotevřou, což trvá...
více o Pečené slávky na borovicovém jehličí
Máslo vyšlehejte spolu s cukrem. Přidejte vejce a semínka vydlabaná z jedné poloviny vanilkového lusku. Smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl. Tuto...
více o Vánoční vanilkové cupcakes
Smíchejte sypké suroviny - mouku, kakao, mandle, prášek do pečiva, sodu a sůl. Máslo vyšlehejte spolu s cukrem a vejci. Přidejte vanilkový extrakt a...
více o Vánoční čokoládové sušenky
V jedné míse smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl. V jiné nádobě smíchejte vejce, olej a smetanu. Do této směsi přisypte sypké...
více o Brusinkovo-mandlové muffiny
Sýr dle chuti (Gouda, Čedar, Niva...) nastrouháme do misky nebo talíře, přidáme vejce, sůl, je-li třeba, muškátový oříšek (pokud nechceme, nedáme) a...
více o Sýrové nočky do polévky nebo jako příloha
Troubu si předehřejte na 190 °C. Rajčata nakrájejte na kolečka a naskládejte do malého pekáčku vyloženého pečícím papírem, posypejte solí, cukrem a...
více o Těstoviny s pečenými rajčaty
V míse smíchejte mouku, krupici, cukr, skořici a sůl. Postupně přidávejte změklé máslo, nakonec vmíchejte podmáslí. Míchejte, dokud se vše společně...
více o Švestková galetka
Do vepřového masa v celku uděláme několik hlubokých zářezů a vytvoříme tak jakousi širší mřížku. Dáme pozor, abychom maso nedokrojili a s řezem...
více o Vepřové dušené v zelenině
Kroužky cibule ponořte do misky 1 (směs s moukou) A ujistěte se že jsou plátky dobře pokryté ze všech stran,kroužky dáme na stranu a spojíme směs 1...
více o Cibulové kroužky
Na první pánvi si rozpálíme olej na střední teplotu a přidáme na středně velké kousky nakrájené tofu, pánev by měla být větší aby každý kousek tofu...
více o Zeleninová pánev s Tofu a rýží
Koupený seitan vyndáme ze sáčku, a naložíme do směsi oleje, koření. Přidáme na proužky pokrájenou cibuli. Necháme naložené 24 hodin v lednici.
Druhý...
více o Pečený seitan
Chystáme den předem: Sójové nudličky zalijeme horkou vodou a necháme odstát. Tím z části zbavíme maso sójové a moučné chuti. Vodu vylijeme, napustíme...
více o Veganské nudličky z pánve
Na pánvi s rozpuštěným máslem osmažíme drobně pokrájenou šunku, přidáme vejce, osolíme, opepříme a za častého míchání uděláme řídká míchaná vajíčka....
více o Zapečené vajíčkové chlebíčky / tousty
Očištěné kuře naporcujeme na menší díly (křídla, paličky...) a kostru použijeme na polévku, případně použijeme rovnou paličky... Maso osolíme,...
více o Kroupové zelí s kuřetem
Vývar z uzeného kolene scedíme do jiného hrnce, kam přidáme i zbylé obrané a pokrájené maso. Přidáme pokrájenou očištěnou mrkev, celer a brambory....
více o Česnečka z uzeného kolene
Na trošce tuku osmažíme drobně pokrájenou cibuli, ke konci smažení přimícháme osmažit na drobno pokrájenou uzenou slaninu.
Vmícháme na kratší kousky...
více o Kroupový salát s fazolkami
Těsto rozviňte a na jeho střední část naneste ingredience viz níže. Pak ho zabalte, potřete rozšlehaným vejcem a posypte sezamovými semínky. Nakonec...
více o Slaný štrůdl - 4 varianty
Na másle nebo trošce oleje osmažíme drobně pokrájenou cibuli s kořením, které nám uvolní vůni. Pokud nechceme na závěr z fazolek lovit kuličky nového...
více o Hořčicové fazolky
Drůbeží maso pokrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a na trošce oleje osmažíme ze všech stran. Pak přisypeme na jemno pokrájenou cibuli, kterou v...
více o Hořčicové kuře na smetaně
Na drobně pokrájenou cibuli osmaženou dosklovata na trošce tuku nasypeme pokrájenou slaninu a dosmažíme lehce dozlatova. Přisypeme nasekaný česnek a...
více o Dušené zelí jako hlavní chod
Tofu, cibuli a okurky pokrájíme na malé kostičky. Přidáme naši domácí majonézu, hořčici, pepř a nakonec zázrak v podobě Černé soli. Vše smícháme....
více o Veganská vajíčková pomazánka
Upozorňuji že majóneza jde vyšlehat pouze ze sójového mléka, které musí mít stejnou teplotu jako olej. Pokud vytáhnete mléko z lednice, a tudíž bude...
více o Veganská majonéza/tatarka
Chystáme den předem: Granulát zalijeme horkou vodou a necháme odstát. Tím z části zbavíme maso sójové a moučné chuti. Vodu vylijeme, napustíme novou a...
více o Veganské plněné papriky s rajskou omáčkou
Chystáme den předem: Sójové kostky zalijeme horkou vodou a necháme odstát. Tím z části zbavíme maso sójové a moučné chuti. Vodu vylijeme, napustíme...
více o Sójové výpečky
Mouku prosejte na vál, přidejte moučkový cukr a promíchejte. Do mouky udělejte důlek, rozklepněte do něj vejce a přidejte na menší kousky nakrájené...
více o Křehké sněhové vločky
Maso pokrájíme na sousta, osolíme, opepříme a dáme smažit na rozpálenou pánev s troškou tuku. Když máme maso z jedné strany opečené dozlatova, otočíme...
více o Masovo-uzeninová směs ala ražničí
Na trošce oleje nebo sádle osmažíme drobně pokrájenou cibuli dosklovata, pak přidámeosmažit i na malé kostičky pokrájenou slaninu. Přidáme nasekaný...
více o Houbové topinky / tousty
Zeleninu očistíme a nahrubo nastrouháme do hrnce. Přidáme pokrájené máslo a zeleninu na něm osmažíme. Pak jí zasypeme krupičkou, promícháme, za...
více o Milionová (desetiminutová) polévka
Václavky očistíme, pokrájíme na nudličky a vložíme povařit do vroucí osolené vody na cca 10 minut. Pak scedíme a necháme řádně okapat.
Pohanku uvaříme...
více o Václavky s pohankou
Na rozpuštěném másle osmažíme mix zeleniny do polévky (čerstvá nebo mražená), poté vmícháme brambory, drobně nasekaný česnek, houbovou drť dle chuti ...
více o Bramboračka s houbovou drtí
Dýni očistíme a oloupeme. Poté ji pokrájíme na tenké plátky cca 4 mm.
Žloutky rozmícháme s nastrouhaným zázvorem, česnekem, solí, kari kořením....
více o Dýňové pikantní řízečky
Na drobně pokrájeném špeku osmažíme drobně pokrájenou cibuli dosklovata, pak přidáme mleté maso a dále smažíme do rozdrobení masa za častého míchání ...
více o Mleté maso na smetaně se sýrem
Vyzrálý Hermelín dáme ztuhnout (ne zmrznout) do mrazáku, aby se nám dal dobře nastrouhat. Cibuli jemně pokrájíme, Hermelín nastrouháme na velkých...
více o Obatzda - hermelínová pomazánka
Mouku prosejte na vál, přidejte moučkový cukr a promíchejte. Do mouky udělejte důlek, rozklepněte do něj vejce a přidejte na menší kousky nakrájené...
více o Vanilkové banánky s ořechovým krémem
Na trošce tuku nebo jemně pokrájeného špeku osmažíme drobně pokrájenou cibuli lehce dosklovata, pak přidáme na nudličky nebo plátky pokrájené houby,...
více o Houbová polévka s pohankou