Smetanu vyšleháme na šlehačku. Tvaroh vyšleháme s vanilkovým cukrem, troškou citronové šťávy, troškou jemně nastrouhané čerstvé citronové kůry a...
více o Jahodový pohár s tvarohovým krémem
Troubu předehřejte na 180 °C. Obě části formy dobře vymažte máslem a vysypte hrubou moukou. V míse utřete změklé máslo s cukrem a vanilkou. Po chvíli...
více o Beránek
Měkký tvaroh rozmícháme s vanilkovým cukrem a troškou mléka do konzistence hustější zakysané smetany. Kdo chce pohár sladší, přidá trochu moučkového...
více o Margot pohár
Kuřecí maso pokrájíme na kostky nebo nudličky, opepříme a mírně osolíme.
Na trošce rozpáleného oleje smažíme za občasného promíchání připravené kuřecí...
více o Kuřecí maso se šunkou a hermelínem
Želatinu namočte podle návodu na obalu. V míse smíchejte Pribináčky v kelímku s cukry a borůvkovou marmeládou. Smetanu vyšlehejte, nemusí být úplně...
více o Šarlota s kokosovými tyčinkami
Vejce vyšlehejte v kuchyňském robotu na vyšší rychlost do husté světlé pěny, asi 10 minut. Poté tenkým proudem pomalu přilévejte olej a dál šlehejte....
více o Nahý dort s malinami a tymiánem
Do kastrolu dejte mléko, máslo, cukr, sůl a pomalu přiveďte k varu. Jakmile se směs začne vařit, sundejte ji z plotny a najednou vmíchejte všechnu...
více o Věnečky s mátovým krémem
Smetanu jemně našlehejte s cukrem, kozím sýrem a citronovou kůrou. Přidejte pár kapek citronové šťávy.
Jahody napíchejte na špejle a dejte grilovat s...
více o Grilované jahody s krémem z kozího sýra
Na kousku másla osmažíme drobně pokrájenou cibuli dosklovata, přidáme osmažit na nudličky nebo kostičky pokrájenou slaninu a pokrájené osolené a...
více o Kuřecí na houbách s medvědím česnekem
Na rozpuštěném másle s olejem si osmažíme pokrájenou cibuli dosklovata, přidáme na nudličky pokrájenou mrkev s celerem a smažíme lehce dorůžova. Pak...
více o Zeleninová omáčka se smetanou
Na másle osmažíme dosklovata pokrájenou cibuli, na kterou nasypeme krátce osmažit i pokrájený nebo natrhaný toustový chléb (může být i klasický). Pak...
více o Pampelišková polévka od Lidušky
Cibuli pokrájíme na kostičky a na kousku másla osmažíme dosklovata. Pak přidáme na nudličky pokrájenou debrecínku nebo šunku, kterou také osmažíme a...
více o Zapékané žampiony (nejen) se sýrem
Na másle osmahněte nakrájenou šalotku a česnek. Po chvilce přidejte špenát a orestujte. Podlijte mlékem a vařte jen 5–7 minut, aby špenát zůstal...
více o Špenátová polévka se smetanou
V míse smíchejte mouku, sůl, cukr, rozdrobené droždí, vodu, bílek, smetanu ke šlehání a 115 g změklého másla. Vařečkou nebo v robotu s hákem krátce...
více o Cronuty
Den předem si připravte krém. Mléko přiveďte k varu. Žloutky prošlehejte zvlášť s cukrem, vanilkovým extraktem a moukou. Naběračkou přilijte část...
více o Koblihy s vanilkovým krémem
Na jemně pokrájeném špeku osmažíme cibuli dosklovata a k ní přidáme očištěná, osolená a opepřená hovězí líčka, která osmažíme ze všech stran dozlatova...
více o Hovězí líčka na houbách
Těsto: žloutky vyšleháme s cukry do pěny, přilijeme mléko a vlažné máslo, promícháme a přisypeme mouku s kypřícím práškem. Vše dobře promícháme a...
více o Vanilkové řezy "POLÁRKA" z remosky
Na másle osmažíme na nudličky pokrájenou šunku od kosti s kořením. Přisypeme na větší kusy pokrájené brambory, přilijeme vývar a vaříme do změknutí...
více o Kyselica se šunkou od kosti a vejcem
Hovězí maso umyjeme, ve větším hrnci zalijeme vodou, přidáme celý pepř, bobkový list a vaříme asi 40 minut. Přidáme očištěnou mrkev, petržel, celer,...
více o Koprová omáčka v netradičním pojetí
Troubu rozehřejte na 160°C. V pekáčku smíchejte cukr, zázvor a máslo. Hrušky oloupejte a zespodu z nich opatrně vyřízněte jádřince.
Obalte je v...
více o Hrušky s karamelem
Troubu předehřejte na 160°C. Dno mističek vyložte pečicím papírem. Mascarpone smíchejte s cukrem, smetanou a vanilkou. Jedno po druhém vmíchejte vejce...
více o Mini cheesecake jako Créme Brûlée
Čokolády s polovinou smetany rozpouštějte ve vodní lázni, dokud nebude směs hladká. Nechte vychladnout. Druhou polovinu smetany zapracujte gumovou...
více o Pěna s polevou z hořké čokolády
Troubu zahřejte na 150°C. Do hrnce nalijte smetanu, přidejte podélně rozříznuté vanilkové lusky, skořici, lékořici a cukr. Přiveďte k varu a odstavte...
více o Kaštanové crème brûlée
Mleté maso z libovějšího bůčku nebo z plece dáme do mísy, kam nastrouháme nebo jemně pokrájíme Hermelín, který pro lepší manipulaci můžeme dát...
více o Hermelínové karbanátky s mletým masem
Sušenky a preclíky rozmixujte na drobenku, přidejte cukr, přilijte zchladlé rozpuštěné máslo a pečlivě promíchejte. Směs napěchujte na dno a boky...
více o Banánový koláč s karamelem
Na másle osmažíme dosklovata drobně pokrájenou cibuli, ke které přisypeme krátce osmažit i na kostičky nebo hranolky pokrájenou oloupanou kedlubnu....
více o Kedlubnová omáčka s koprem
Kančí maso očistíme, odblaníme a pomeleme společně se středně prorostlým vepřovým bůčkem.
Maso melu dvakrát, podle rady starého dobrého kamaráda,...
více o Kančí karbanátky / sekaná
Smetanu vyšleháme na šlehačku, pokud máme nízkoprocentní, přidáme ztužovač šlehačky.
Do šlehačky dále vešleháme mascarpone (nebo domácí smetanovou...
více o Křenové jednohubky / chlebíčky
Smetanu přiveďte k varu, odstavte a nalámejte do ní čokoládu a přidejte med. Míchejte dohladka.
Máslo vyšlehejte do pěny. přidejte k čokoládové hmotě...
více o Lanýže s kardamomem
Maso pokrájíme na kostky či nudličky, které pokapeme olejem, osolíme, okořeníme a necháme půl hodinky odležet.
Na trošce rozpáleného oleje si maso...
více o Kuřecí kari se žampiony a zeleninou
Mleté maso dáme do mísy, ochutíme kari kořením dle chuti, solí nebo sojovou omáčkou, přidáme jemně pokrájenou cibuli a vejce a dobře promícháme. Směs...
více o Dýňová omáčka s mletým masem
Na másle osmažíme dosklovata pokrájenou cibuli, ke které přisypeme pokrájený řapíkatý celer a pokrájenou mrkev a ještě krátce smažíme za občasného...
více o Krémová polévka z řapíkatého celeru
Troubu předehřejte na 180°C. Plech vyložte pečicím papírem a tužkou si na něj předkreslete dva kruhy o průměru 16 cm.
Bílky vložte do perfektně...
více o Pavlova s pistáciemi a višněmi
Mleté maso dáme do mísy, osolíme, dochutíme kari kořením (množství dle chuti), přidáme vejce, drobně pokrájenou cibuli a vše dobře promícháme. Směs...
více o Masové koule v dýňovém pyré
Brokolici nastrouháme na hrubém struhadle do mísy, předváření není nutné, tepelná úprava smažením je dostatečná. Do mísy přistrouháme sýr a česnek,...
více o Brokolicové placičky (nejen) se sýrem
Kousek másla rozpustíme a osmažíme si na něm jemně pokrájenou cibuli dosklovata. Přidáme na nudličky nebo kostičky pokrájenou slaninu, kterou také na...
více o Špecle s brokolicovou omáčkou
Korpus: vodu se solí a máslem svaříme ve větším kastrolu. Po svaření snížíme teplotu a naráz nasypeme všechnu mouku, kterou rychle vymícháme na hladké...
více o Větrník z remosky
Uvaříme kuskus dle návodu na obalu
Kuřecí šunku, salát a jarní cibulku nakrájíme na drobnější kousky. Rozpálíme pánev, na které necháme rozpustit...
více o Kuskusová směs
Uvedené množství je na misku nebo pekáček o velikosti 30 X 20 cm.
Lotus karamelovými sušenkami vyložíme dno misky. Následně sušenky potřeme vrstvou...
více o Lotus dezert se šlehačkou
Troubu rozehřejte na 180 °C. Čokoládu rozpusťte.
Měkké máslo vyšlehejte s cukrem do světlé pěny. Po jednom zašlehejte žloutky o pokojové teplotě....
více o Třešňový dort s mákem
Troubu zahřejte na 170 °C. Filo těsto nakrájejte na čtverce (asi 8 x 8 cm). Po 3 je skládejte šikmo na sebe a středy potírejte olejem. Formičky na...
více o Košíčky s ovocem a jogurtem
Plátky naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme chilli omáčkou a posypeme grilovacím kořením (nebo paprikou). Plátky prudce osmahneme po obou stranách....
více o Hanácké bifteky
Kuřecí maso pokrájíme na menší kostky nebo slabší nudličky, které osolíme a opepříme.
V pánvi s troškou rozpáleného oleje osmažíme za občasného...
více o Tortilla s kuřecím masem a špenátem
Troubu předehřejte na 200 °C, plech tence vymažte tukem.
Ve velkém kastrolu přiveďte k varu 125 ml vody se solí a máslem. Najednou vsypte prosátou...
více o Větrníčky se šlehačkou a jahodami
Troubu předehřejte na 170 °C, formu vymažte a vysypte.
Prosejte mouku. Bílky vyšlehejte se solí do řidší pěny, přisypte cukr a ušlehejte do pevného...
více o Piškotový koláč s jahodami
Hovězí maso (může být zadní i přední) osolíme a na rozpuštěném másle s olejem ho ze všech stran zprudka osmažíme. Poté podlijeme vodou, oslíme a...
více o Třešňová omáčka
Těstoviny uvařte tzv. na skus v dostatečném množství osolené vody, do které je dobré přidat trošku olivového oleje.
Kuřecí maso nakrájejte na kousky a...
více o Těstoviny se špenátem a kuřecím masem