Maso nakrájíme na kousky a opečeme na oleji, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a nakrájený šunkový salám. Po 5 minutách zaprášíme paprikou, osmahneme...
více o Gulášek jezdců z Georgie
Vepřovou panenku vcelku prošpikujem špekem, posypeme kořením a dáme na rozpálenou pánev s trochou oleje. Smažíme do červena, poté přidáme trochu...
více o Ševcovské dukátky
Ušleháme žloutky s cukrem, smícháme s ostatními ingrediencemi. Rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech, tvarohovou nádivku nastříkáme zdobicím sáčkem...
více o Peřinkový koláč
Na dno malých lahviček dáme lžičku oleje, poskládáme česnek, který prokládáme celým pepřem, bobkovým listem (do 1 lahvičky = 1 menší list), hřebíčkem,...
více o Česnek v pikantním nálevu
Brokolici a mrkev nechám na pařáčku trochu změknout (do vody přidám sůl a trochu prášku do pečiva). Potom na oleji rozpustím nivu, přidám trochu mléka...
více o Tetina zelenina
Žloutky utřeme s cukrem a olejem do pěny, pak přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, mléko a nakonec vmícháme sníh z bílků.
Těsto nalijeme na...
více o Řezy s jablky, ořechy a smetanou
Maso naklepeme, osolíme, okořeníme. Na každý plátek dáme šunku a kolečka banánu. Plátek přeložíme, okraje sklepneme, ještě okořeníme, dáme na plech a...
více o Kuřecí maso plněné banány a šunkou
Část oleje smícháme s drcenou bazalkou a posekanou celerovou natí, směsí potřeme plátek masa a necháme alespoň hodinu odležet. Žampióny oloupeme a...
více o Krůtí steak se žampionovým přelivem
Z přísad zaděláme těsto na omelety, necháme chvíli odstát a běžným způsobem je usmažíme na oleji. Potom si připravíme tvarohovou náplň: utřeme máslo s...
více o Zapečené omelety
Na hlubší pánvi rozehřejeme cca 2 lžíce oleje a orestujeme na něm nakrájenou cibuli, potom přidáme utřený česnek a nakonec přidáme koření dle chuti,...
více o Rizoto ze sojového masa
Zpracujeme těsto z vykynutého kvásku (mléko, droždí a troška cukru) a ostatních přísad. Rumem ochucujeme. Těsto má být pevnější. Necháme 30 minut...
více o Dukátové buchtičky
Mleté maso smícháme se všemi přísadami, vytvarujeme karbanátky, které obalíme ve strouhance. Karbanátky zprudka opečeme na pánvi na trošce oleje, pak...
více o Zapékané karbanátky II.
Na troše oleje (já dělám ve woku, takže stačí opravdu lžíce) zprudka opečeme krůtí prsa nakrájená na kostky. Mezitím si necháme okapat žampiony,...
více o Krůtí ragú se žampiony
Zeleninu na sucho rychle opražíme, stáhneme z ohně, osolíme, ochutíme omáčkou. Rýžové papíry navlhčíme, položíme na desku. Do středu každého papíru...
více o Závitky v rýžovém papíru
Omytého lososa očistíme od šupin, osolíme, potřeme česnekem, kmínem, zakapeme cirtonem a olejem a necháme v chladu cca 2-4 h. Poté obalíme v mouce ...
více o Pečený losos
Na olej dáme nadrobno pokrájenou cibuli a necháme smažit dozlatova. Potom přidáme na kostičky nakrájená játra, opeříme, přidáme na plátky nakrájený...
více o Játra na kyselo
Celá vejce šleháme s cukrem do pěny, postupně zašleháváme olej, pak přidáme mouku s práškem do pečiva, mléko a rozemleté oříšky. Dáme na vysypaný...
více o Ořechová buchta s jahodovým želé
Na oleji osmahneme cibuli, zasypeme moukou, opečeme, přidáme proužky slaniny, plátky česneku, feferonky a ještě krátce opečeme. Přisypeme předem...
více o Ostrá polévka na posilněnou
Maso nakrájíme na malé řízečky, dáme do misky, osolíme a promneme s kořením, zakapeme citronovou šťávou a trochou oleje. Promícháme a necháme dvě...
více o Africké kuře podle Brooke Shields
Cibuli nakrájíme na kostičky a necháme na oleji zesklovatět, poté přidáme na kostičky nakrájené maso, pospeme grilovacím kořením a zprudka opečeme....
více o Rizoto mňam mňam
Rozkvedlat žloutky s maizenou. Maso nakrájet na kostky a promíchat v žloutcích, aby se obalily. Rozpálit olej, kostky masa v něm osmažit. Na pánvičku...
více o Francouzské vepřové na žampionech
Menší porce králíka osolit, opepřit a opéct na prudko. Vložit do pekáče. Na tuku osmahnout nakrájené cibule, nakrájenou uzeninu na kostičky,...
více o Králík po španělsku
Plát masa rozklepat, osolit a opepřit. Kapii nakrájet na tenké proužky. Cibuli a polovinu slaniny nakrájet na kostičky a orestovat do sklovata, přidat...
více o Tomatová cikánská pečeně
Do 2 dl mléka přidáme špetku cukru, rozdrobené kvasnice a necháme vykynout. Potom zpracujeme na těsto mouku, sůl, cukr, rozpuštěný tuk, kvásek a...
více o Jemné bufetové rohlíky
Ledvinky dobře očistíme a nakrájíme na kostky, cibuli a klobásu nakrájíme na kolečka, slaninu také na kostky. Na jehly střídavě napichujeme kousek...
více o Šašlik z vepřových ledvinek
V jedné míse smícháme všechny sypké suroviny. Ve druhé míse třeme med, olej, džus, vejce, pyré. Vše přidáme k sypkým surovinám a zamícháme jen krátce,...
více o Dýňový perníkový chlebíček
Kuřecí prsíčka osolíme, posypeme tymiánem, osmažíme na oleji a uchováme v teple. Do výpeku přidáme najemno nakrájenou cibulku a necháme zesklovatět....
více o Kuřecí prsa s višněmi a tymiánem
Cibuli nadrobno nakrájíme, osmahneme na másle, zalijeme 1/2l studené vody, přidáme kostku masoxu, lžičku soli, lžičku majoránky a ovesné vločky....
více o Ovesné karbanátky
Slaninu nakrájíme na klínky a protkneme jí porce kapra, rybu potřeme prolisovaným česnekem, pokapeme citronovou šťávou, osolíme, opepříme a necháme...
více o Kapr na česneku
Na oleji zpěníme cibuli a kuřecí kůže, přidáme polovinu nasekaného česneku, gulášové koření, papriku a mouku. Po chvíli přidáme masox a hned rozředíme...
více o Falešná dršťková
Troubu rozehřejeme na 200 °C. Maso osolíme a vložíme do pekáče. Oloupanou cibuli přepůlíme, nakrájíme na nudličky a obložíme jimi maso na pekáči....
více o Maso v cibuli
Tvarůžky obalíme z obou stran plátky salámu, upevníme párátky. Rozšleháme vejce, sůl, mléko a mouku. Smaženky obalíme v těstíčku a smažíme rychle z...
více o Hanácké smaženky
Papriky a houby očistíme, cibuli oloupeme. Maso nakrájíme na plátky, cibuli na kolečka, papriky na čtvrtky a houby na silnější plátky. Střídavě...
více o Houby s uzeným
Maso smícháme s žemlí namočenou v mléce, se dvěma žloutky, kostičkami hermelínu, škrobovou moučkou, pepřem a solí, nakonec vmícháme sníh z bílků....
více o Hermelínové kuličky
Banán rozčtvrtíme,zabalíme do plátku šunky, namočíme do marinády z koňaku, oleje a koření a nakonec obalíme v sýru. Závitek zabalíme do naklepaného a...
více o Kuřecí řízky po filipínsku
Oloupané špekáčky podélně rozkrojíme, mezi půlky vložíme plátek sýra obalený v paprice a kolečko cibule, přitiskneme, obtočíme plátky slaniny a po...
více o Buřty v kabátku
Mléko rozšleháme s vejcem, přidáme tvaroh, rozehřáté máslo, mouku, oloupané nastrouhané jablko a vymícháme hladké těsto. Na tukem potřeném lívanečníku...
více o Tvarohové lívance pro děti
Mouku rozmícháme s vejcem a mlékem, přidáme droždí a necháme vykynout. Pak přimícháme cuketu a cukr a na lívanečníku potřeném olejem smažíme lívanečky...
více o Cuketové lívance pro děti
Fazole namočíme do vývaru (alespoň na 4 hodiny) a poté uvaříme s nakrájenými bramborami (vaříme-li pouze ve vodě, přidáme bujón).
Ještě před koncem...
více o Fasolada - řecká fazolová polévka
Kuře omyjeme, osušíme a vložíme nejlépe do druhého dne do jogurtové zálivky s kořením. Poté buď rožníme (údajně je to lepší) nebo pečeme v pekáči na...
více o Jogurtové kuře
Na pánvi rozpálíme větší množství oleje, přihodíme na kostičky nakrájené syrové brambory, které osolíme, okmínujeme a necháme smažit. Až jsou brambory...
více o Bramborová pánev (omeleta)
Kuřecí maso pokrájíme na kostky, případný sterizovaný hrášek procedíme a necháme okapat, zmražený krátce podusíme.
Na oleji opečeme na proužky...
více o Těstoviny s kuřecím masem II.
Párky nakrájíme na kolečka, okurku na kostičky, papriku na nudlička a cibuli na půlměsíčky. Vše smícháme.
Připravíme nálev: olej smícháme s kečupem,...
více o Pivní pikantní salát s párky
Vejce rozdělíme na bílky a žloutky, z bílků ušleháme tuhý sníh, žloutky spolu s cukrem utřeme do pěny a smícháme se sněhem. Potom přidáme ostatní...
více o Čokoládový dort
Osmahneme cibulku do zlatova, přidáme na kostičky nakrájené hovězí maso, orestujeme, než se maso zatáhne. Zalijeme vodou a dusíme do měkka.
Když je už...
více o Maso na zelenině
Uvařené dršťky nakrájíme na čtverce velké asi jako dlaň, necháme dobře okapat. Každý kus posypeme po jedné straně pálivou paprikou, po druhé potřeme...
více o Lucemburské dršťky
Máslo ušleháme do pěny, vmícháme do něj mouku, osolíme a postupně vmícháme smetanu.
Vejce nadrobno rozsekáme a důkladně vmícháme do máslové směsi. Z...
více o Bezmasé karbanátky
Do vlažného mléka přidáme cukr a droždí na kvásek. Zamícháme do mouky s vajíčkem, olejem, solí a zbylého mléka. Těsto musí mít konzistenci jako na...
více o Tutmanik
Řízky naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme v mouce, pak v rozšlehaných vejcích a opět v mouce a na rozpáleném oleji je rychle osmažíme.
Mezitím na...
více o Kuřecí řízky po Italsku