Na malé kousky nakrájíme klobásy, cibuli oloupeme, jemně nakrájíme, přidáme ke klobáskám do mísy. Dále přidáme lučinu, zakysanou smetanu, tavené sýry,...
více o Křenová pomazánka s klobáskami
Tykev očistíme a nakrájíme na kostičky o hraně cca 1cm. Jemně nakrájenou cibuli osmažíme do sklovita na oleji, zapražíme paprikou a přelejeme 1 1/4 l...
více o Polévka z tykve
Pokrájené hlávkové zelí povařte do poloměkka v osolené vroucí vodě. Sceďte a nechte okapat. Pak nakrájejte najemno cibuli, klobásku na kolečka, maso a...
více o Moravskoslezský bigos
Mleté vlašské (jsou lepší) nebo lískové ořechy smícháme s paprikou a strouhankou. Vejce rozšleháme se špetkou soli. Játrový sýr nakrájíme přibližně na...
více o "Játrové řízečky"
Čočku propláchneme a uvaříme téměř do měkka, nesolíme.
V hrnci rozehřejeme 2 lžíce oleje a jemně osmažíme nadrobno nakrájenou šalotku. Přidáme maso,...
více o Čočka s mletým masem a fenyklem
Množství surovin záleží na počtu strávníků.
Filety ochutíme osolíme a necháme chvíli proležet. Pak je osušíme a vložíme do okořeněných rozšlehaných...
více o Ryba v kořeněném vajíčku
Brambory ve slupce dáme vařit na 15 min. Poté necháme vychladnout.
Na pánvi rozpálíme 1 lžíci másla a jarní cibulku pokrájenou na kolečka osmažíme....
více o Bramborové lodičky s mletým masem
Na trošce rozpáleného oleje osmažíme cibuli, ke které přidáme osmažit pokrájené maso a pokrájenou papriku. Pak zaprášíme paprikou, promícháme, přidáme...
více o Tokajský guláš
Oloupané brambory pokrájíme a uvaříme v osolené vodě doměkka. Při slévání vody z uvařených brambor nevylijeme všechnu vodu, menší část v hrnci necháme...
více o Kořeněné škubánky-opečenky
Mleté maso ochutíme sladkou nebo pálivou paprikou, grilovacím kořením, čerstvou červenou paprikou. Přidáme jemně nastrouhanou žemli, vejce a vodu,...
více o Paprikové karbanátky na gril nebo pánev
Nejprve připravíme omáčku. Prošleháme majonézu se smetanami, hořčicí, paprikou a chilli. Vmícháme pažitku a dochutíme solí. V lednici necháme cca 30...
více o Smažené cibulové kroužky
Tavený sýr utřeme s Ramou nebo máslem. Dále přidáme na velmi jemno nakrájenou cibuli, žlutou a červenou papriku, vysočinu (stačí jen pár koleček). Dle...
více o Topinková pomazánka co dům dal
Kuřecí žaludky pečlivě očistíme a uvaříme doměkka. Po vychladnutí nakrájíme na proužky.
Na tuku osmažíme cibulku do středně hnědého odstínu, přidáme...
více o Dršťková polévka z kuřecích žaludků
Troubu předehřejte na 180 °C. Všechno koření krátce prohřejte na suché pánvi, smíchejte s mandlemi, datlemi, kandovanou citronovou kůrou, mátou,...
více o Pečené jehněčí s mátovým jogurtem
Na menším množství sádla nebo oleje si orestujeme cibuli s pokrájenou klobásou. Ke konci restování přidáme zpěnit papriku, zalijeme vodou, přidáme...
více o Tulácký guláš
Uzeninu s cibulí umeleme na masovém mlýnku, přidáme ostatní ingredience a promícháme. Podáváme s topinkami nebo toasty obložené cibulí a rajčaty.
Na...
více o Falešný tatarák z uzeniny
Plec očistíme, nakrajíme na kostky, lehce osolíme, opepříme, potřeme utřeným česnekem a obalíme v mouce smíchané s paprikou. Kostky osmažíme na...
více o Medajlonky s omáčkou
Žaludky řádně omyjeme a dáme vařit do studené vody. Až se začnou vařit, vodu slijeme a toto opakujeme ještě 2x. Pak dáme žaludky do hrnce a vaříme cca...
více o Dršťková polévka z vepřových žaludků
Na másle zpěníme na drobno nakrájenou cibulku do růžova, zasypeme balíčkem papriky, zalijeme mlékem a vložíme na kousky nakrájené maso. Vaříme, zhruba...
více o Maso na paprice pro bezlepkáře
Osmahneme na jemno pokrájenou cibuli, přidáme pokrájenou klobásu a česnek dle libosti, papriku, pokrájené kysané zelí, zalijeme uvařenou vodou cca 1L,...
více o Zelňačka pro milou
Na oleji zpěníme cibuli, zaprášíme paprikou, přidáme na kostičky nakrájené maso, osolíme, opepříme, přidáme žampiony, sojovou omáčku, podlijeme vodou...
více o Topinka se směsí z vepřové panenky
Na oleji orestujeme mleté maso, přidáme sůl, pepř, sojovou omáčku, mletou papriku, podlijeme vodou a necháme asi 10 minut dusit. Poté přidáme na...
více o Rychlé špagety s mletým masem
Připravíme si marinádu z medu, oleje, worchesteru, sojové omáčky, soli, pepře, mleté papriky, sušeného česneku a chilli. Vše smícháme a kuřecí paličky...
více o Pikantní medové kuřecí paličky
Cibuli nakrájíme nadrobno, orestujeme na oleji do zlatova a přidáme na kostky nakrájené maso. Necháme ho opéct, zaprášíme paprikou, osolíme, opepříme,...
více o Vepřový paprikáš na kmíně
Vepřovou panenku uvaříme v osolené vodě doměkka. Mrkev pokrájíme na nudličky, podlijeme vodou (trošku),krátce povaříme. Pak přidáme na kousky...
více o Vařená panenka se sladkokyselou omáčkou
Uvařené brambory nastrouháme a přidáme všechny ingredienci. opepříme, osolíme a pořádně zamícháme. Podáváme klasicky na topince.
Dle chuti můžete...
více o Babiččin falešný tatarák
Klobásu vždy asi po 6 cm pevně stáhneme režnou nití tak, aby vznikla řada malých párečků. V hrnci zahřejeme vodu na cca 80°C (nesmí se vařit, aby...
více o Vařená vinná klobása s křenem
Přebrané a umyté fazole den předem namočíme. Druhý den je ve stejné vodě dáme vařit. Uzené maso vložíme do vroucí vody a uvaříme do měkka.
Během...
více o Kyselá fazolová polévka s uzeným masem
Kuře dáme na pekáč a podlijeme vodou, posypeme paprikou a strčíme do trouby na 200 stupňů. (S horkovzduchem na 1:30) Pak přidáme nakrájené brambory na...
více o Kuře s bramborem
Na sádle orestujeme drobně pokrájenou cibuli a přidáme na kostky pokrájené maso. Když je maso opečené přidáme papriku a krátce orestujeme, ihned pak...
více o Gulášová polévka z předního hovězího masa
Množství surovin záleží na počtu strávníků. Brambory si pokrájíme nožem nebo mřížkovým kráječem. Na pánvi s troškou oleje orestujeme dozlatova. Ke...
více o Restované brambory-paprikové
Mleté maso smícháme s kostičkami rohlíku namočenými v mléce, kořením, cibulí a horčicí. Uděláme váleček, který položíme na plátky slaniny a zabalíme....
více o Sekaná v županu II.
Drobně nakrájenou cibuli osmažíme dorůžova a zaprášíme troškou papriky. Přidáme maso nakrájené na kousky velikosti hrášku a zalijeme šťávou ze dvou...
více o Pikantní masová směs na topinky - PÁLIVKA
Předehřejeme troubu na cca 180 stupňů, čtvrtky omyjeme a osušíme. Řádně osolené a opepřené je s kapkou vody a plátkem másla pečeme cca 20 min v...
více o Nedělní kuře pro dva
Kolena uvnitř osolíme a opepříme, sádlo smícháme s drobně pokrájenou cibulí hořčicí a paprikou, směs vetřeme do kolen poté kolena stočíme, upevníme...
více o Vepřová kolena Flamendr
Na oleji na pánvi si osmažíme sojový granulát. Pozor - granulát předtím nevaříme, osmahneme ho suchý rovnou z pytlíku, granulát nasákne olej a krásně...
více o Zelňáky vegetariánské
Nastrouháme kůru z pomeranče a odšťavníme jej. Smícháme kůru a šťávu z pomeranče s prolisovaným česnekem, paprikou, medem a olejem. Podle chuti...
více o Pomerančovo-medová marináda na maso
Maso pokrájíme, osolíme, opepříme a na oleji zprudka orestujeme nejprve hovězí maso, které zaprášíme mletou paprikou, krátce osmahneme, podlijeme...
více o Guláš s rajčaty
Stehna očistíme, stáhneme kůži, maso pokrájíme na kostičky, osolíme, opepříme, pokapeme olejem, promícháme. Cibuli pokrájíme a na trošce oleje necháme...
více o Krůtí gulášek
Porce osoleného kuřete rozložíme do vymaštěného pekáčku (nebo na pečící papír), potřeme je směsí a zapečeme 20 minut v předehřáté troubě. Pak porce...
více o Kuře s makovou nasládlou kůrčičkou
Vepřové plátky naklepeme, nařízneme, osolíme, opepříme, posypeme paprikou a drceným kmínem, zakápneme olejem a necháme odležet (hodina stačí)....
více o Vepřové plátky s šunkovými závitky
Do pekáče dáme zelí, na to pokrájené maso, osolíme, okmínujeme, zasypeme asi 2 kávové lžičky sladké papriky a 2 kávové lžičky pálivé papriky. Do vody...
více o Troubový segedinský guláš
Romadur nakrájíme na centimetrové kousky a položíme na zahřátou a máslem vymazanou pánev, posypeme kmínem a na slabém ohni zahříváme.
Když se sýr...
více o Romadur s vejci
Hlívu očistíme a pokrájíme na proužky. V hrnci rozpálíme lžíci sádla a asi 5 minut na něm hlívu restujeme, zalijeme vývarem a asi 10 minut povaříme....
více o Falešná dršťková polévka z hlívy ústřičné