Kuřecí prsa lehce rozklepejte (maso by mělo být vysoké asi 1 cm), osolte, opepřete a obalte v mouce. Šalotky a česnek nasekejte najemno, z citronu...
více o Kuřecí piccata
Žampiony nakrájejte na tenké plátky.
Ořechy, petrželku, tymián a česnek umixujte jako na pesto, přidejte citronovou šťávu a postupně tenkým pramínkem...
více o Bruschetty s čerstvým sýrem a houbami
Pstruhy omyjte a osušte papírovou utěrkou, do kůže ryb udělejte ostrým nožem pár krátkých zářezů. Dva citrony a dvě šalotky pokrájejte na tenká...
více o Pstruzi s bylinkami, citrony a salsou
Rybí hlavu a odřezky z kapra dobře opláchněte, dejte do hrnce, přidejte jednu očištěnou mrkev, petržel, kus celeru a jednu překrojenou cibuli. Zalijte...
více o Jemná rybí polévka
Veškeré suché ingredience důkladně promícháme. V další míse vyšleháme vejce s máslem a medem. Do tekuté směsi zašleháme postupně po lžících sypkou...
více o Vánoční zdobené perníčky
Mouku, cukr a mleté ořechy promíchejte v míse, přidejte pokrájené změklé máslo a rukama vypracujte těsto. Zabalte ho do fólie a uložte minimálně přes...
více o Vanilkové rohlíčky podle časopisu F.O.O.D.
Ve velké míse smíchejte všechny sypké suroviny.
Přidejte máslo a začněte zpracovávat těsto. Postupně přidávejte tuzemák. Vypracujte hladké těsto,...
více o Rumové kuličky s kokosem
Mouku, cukr, ořechy a kakao promíchejte v míse.
Přidejte máslo a vypracujte těsto. Bude poměrně drobivé. Zabalte ho do fólie, nechte minimálně přes...
více o Kakaové ořechy s kokosovým krémem
Formy na madlenky vymažte máslem a vysypte moukou.
Do mísy prosejte mouku, prášek do pečiva, špetku soli a promíchejte. Do jiné mísy rozklepněte vejce...
více o Madlenky
Vejce vyšleháme s oběma druhy cukru do světlé pěny. Následně zapracujeme olej, mléko, mouku a prášek do pečiva. Polovinu těsta nalijeme do vymazané...
více o Piškotový dort s pudinkem a čoko polevou
Ve vodní lázni rozpustíte máslo. Přidáme do něj na kostky nalámanou čokoládu a rozpustíme. Do čokoládové směsi zašleháme cukry a kakao. Postupně...
více o Domácí brownies
Formu (20 x 30 cm) lehce vymažte máslem a vyložte pečicím papírem. Vejce, cukr a vanilkový extrakt dejte do mísy robotu a ušlehejte do husté pěny,...
více o Lamington
Rukolu dejte do mixéru nebo elektrického kutru a několika rázy nasekejte nahrubo. Přidejte vejce, smetanu, sůl a pepř. Dobře promixujte, aby ve...
více o Zelená omeleta s hráškem
Maso očistěte, osolte a opepřete, zeleninu oloupejte. Česnek nakrájejte najemno a mrkev pokrájejte na špalíčky, cibuli ponechte v celku, jen případné...
více o Dušená jehněčí kolínka s gremolatou
Mrkev očistěte, nakrájejte na kolečka a 10 minut povařte v osolené vodě a slijte. Blumy nakrájejte nadrobno, ořechy rozmixujte nahrubo.
Troubu...
více o Mrkvový crumble s blumami
Mrkev nakrájejte na silná kolečka a dejte do mísy. Z rozmarýnu stáhněte jehličky a nakrájejte je nadrobno. Změklé máslo utřete s medem.
Troubu...
více o Mrkvový tarte tatin
Moučkový cukr vyšlehejte s máslem do světlé pěny a zašlehejte vejce s vanilkovým extraktem. Přidejte mouku se solí a uhněťte hladké těsto. Zabalte ho...
více o Máslové sušenky s violkami
Nejprve vyšlehejte žloutky s cukrem, pak přilijte rozpuštěné máslo a jogurt. Do této směsi zapracujte mouku smíchanou s kypřicím práškem a kakaem....
více o Jogurtovo-tvarohový koláč
Cibuli i řapíky celeru nasekejte nadrobno. Dejte ohřát vývar. V hluboké pánvi nebo v litinovém hrnci rozehřejte 2 lžíce oleje a na středním plameni...
více o Risotto s chřestem
Odlomte dřevnaté konce bílého i zeleného chřestu, přidejte je do hotového vývaru a asi 15 minut povařte. Vývar bude mít intenzivnější chřestovou chuť....
více o Chřestová polévka s pestem
Do mísy robotu s hnětacím hákem odvažte mouku, přidejte na kostičky pokrájené studené máslo, vejce, vodu, sůl a rychle umíchejte drobenku. Prsty ji...
více o Chřestový quiche
Kuřecí prsa horizontálně rozkrojte na poloviny, získáte čtyři ploché plátky masa. Ty lehce rozklepejte paličkou.
Do širších plochých misek si...
více o Kuře v parmazánu se salátem
Očistěte zeleninu. Cibuli pokrájejte na klínky, celer na plátky, papriku na kousky velikosti sousta, petrželku nasekejte. Ve větší pánvi nebo woku...
více o Filety ze pstruha s čočkovým salátem
Do rendlíku s vroucí vodou přilejeme trochu octa, vložíme vejce pokojové teploty a vaříme 7 minut.
Mezitím si nastrouháme křen a pokrájíme šnytlík. Po...
více o Vejce do skla
Máslo necháme při pokojové teplotě změknout a pak společně s moukou a vejci vypracujeme kompaktní těsto. Já na to používám kuchyňského robota, protože...
více o Jablečný štrúdl z domácího těsta
Pečivo nakrájejte na plátky. Jablka oloupejte, zbavte jadřinců a rovněž pokrájejte na plátky. Cukr nasypte do mísy a prošlehejte s vejci. Přimíchejte...
více o Žemlovka s ovocem a vanilkovou omáčkou
Krupičku nasypte do polovičního množství mléka, promíchejte a nechte alespoň půl hodiny stát.
Zbylé mléko se smetanou zahřejte v kastrolu se silným...
více o Krémová krupicová kaše
Chřestu odlomte dřevnaté konce a nakrájejte ho na asi 3 cm dlouhé kousky. Ve velkém hrnci přiveďte k varu nejméně 2 l osolené vody. Vsypte do ní...
více o Mac and cheese s chřestem a hráškem
Formu (20 x 20 cm) lehce vymažte máslem a vyložte pečicím papírem. Připravte korpus. Sušenky rozdrťte v mixéru nebo dejte do sáčku a rozválejte...
více o Strakaté blondie
Sušenky nalámejte na kousky, rozdrťte hrníčkem nebo skleničkou, smíchejte s moukou a rozpuštěným máslem. Vzniklou směs (hmotu) vysypejte na dno...
více o Oreo cheesecake s bílou čokoládou
Polohrubou mouku, prášek do pečiva a krupicový cukr smícháme, přidáme vejce, olej a mléko. Vše dobře promícháme. Nastrouháme kůru z citronu a přidáme...
více o Rybízový koláč s drobenkou
Z dobře omytých citronů ostrouhejte kůru a vymačkejte šťávu. Obojí dejte do žáruvzdorné misky, přidejte cukr a máslo. Misku posaďte na kastrůlek s...
více o Citronový krém
Medvědí česnek propláchněte a dobře osušte, nakrájejte ho na kousky. Cibuli nakrájejte najemno, brambory na kostky.
V hrnci rozehřejte olej a nechte...
více o Polévka z medvědího česneku s pestem
Velkou ohnivzdornou mísu posaďte na kastrol s vodou, dno se nesmí dotýkat vody. Vodu přiveďte k varu. Do mísy dejte máslo a nechte ho rozpustit....
více o Medovník podle časopisu F.O.O.D.
Slaninu nakrájejte na proužky a opečte ji v hrnci, vyjměte. Cibuli nakrájejte nahrubo.
V hrnci rozehřejte máslo, přidejte mouku a orestujte jíšku....
více o Čočková polévka se slaninou
Kuřecí maso nakrájejte na kousky nebo na nudličky, cibuli a jarní cibulku najemno. Česnek prolisujte a kukuřici nechte povolit.
V hrnci zahřejte máslo...
více o Krémová kuřecí polévka s kukuřicí
Do mísy robotu nasypte mouku a prášek do pečiva, přidejte vejce a na kousky nalámaný tvaroh. Hnětacím hákem zpracujte na těsto. Nakonec zapracujte...
více o Tvarohové taštičky s povidly a mákem
Máslo dejte do rendlíku, rozpusťte a nechte trochu zchladnout. Z citronu ostrouhejte kůru. Do mixéru rozklepněte vejce, přilijte mléko, přidejte mouku...
více o Makové palačinky s citronovým tvarohem
Rozevírací dortovou formu (18 cm) lehce vymažte máslem, dno vyložte pečicím papírem a formu uzavřete. Ustřihněte pruh pečicího papíru a vyložte jím...
více o Tvarohový dort s mákem a bílou čokoládou
Mléko přiveďte k varu, nasypte do něj mák, promíchejte a nechte 30 minut nasáknout. Formu (20 x 20 cm) zlehka vymažte máslem a vyložte pečicím papírem...
více o Tvarohové řezy s mákem
Maso potřete olejem, ochuťte paprikou, rukama promněte a nechte odpočinout.
Připravte krutony. Nastrouhejte najemno asi 1/3 parmazánu, bagetu...
více o Salát Caesar s kuřetem
Brambory oloupejte a pokrájejte na kousky. Chřestu odlomte dřevnaté konce a pokrájejte ho na kolečka, hlavičky ponechte v celku.
Ve větší pánvi vhodné...
více o Bramborová frittata s chřestem
Do toastového chleba vykrojte kruhové otvory, okraje toastů pomažte máslem. Toasty rozložte na plech vyložený pečicím papírem. Přes vykrojené otvory v...
více o Toasty s vejci a čedarem
Den předem ponořte maso do hrnce se studenou vodou a přiveďte k varu. Po 5 minutách vodu slijte, maso zalijte čistou vodou a vařte alespoň 30 minut....
více o Velikonoční nádivka podle časopisu F.O.O.D.